情義無價品歷史
新型冠狀病毒過後，我認為對白酒行業會有消費性的反彈；大家都在家憋壞了，一定會到餐館去消費，從而帶動白酒業的消費。
老鬼彩民說彩
我認為新冠狀病毒疫情過後，白酒行業會隨著餐飲業的開張，有一波報復性消費，之後，進入“倒春寒”。
我從2個方面簡述說明一下：
一、餐飲業迎來報復性消費反彈，白酒業消費水漲船高。
1.疫情過後，被憋悶了很久的人們一定會呼朋喚友，到餐館聚一聚。
本地餐飲業會迎來一個火爆的場景，拉動白酒消費提升。
2.喜歡旅遊的朋友在疫情過後，也選擇放飛自我，去呼吸遠方的空氣、去尋找遠方的詩。
以旅遊為依託的餐飲業會迎來消費快速增長的階段，提高了白酒消費。
二、理性迴歸，餐飲業進入“倒春寒”，白酒消費首當其衝下降。
這次疫情幾乎全民宅家，人們明白了一個真理：健康與自由才是人生終級目標。
而與健康和自由相標配的一定是免疫力。簡單的邏輯就是，免疫力低下，人就容易得病，健康不能保障，哪來的自由？
所以短暫的報復性消費之後，出於食品衛生安全的考慮，人們一定是迴歸理性，選擇儘量工作之餘在家裡烹飪，平衡膳食營養，吃好每天三頓飯，提高免疫力。
這個理性的迴歸，是社會的進步。但對餐飲業是致命的影響，特別是以紅白宴席為主的酒樓，更是雪上加霜，餐飲業進入“倒春寒”狀態。從白酒的營養價值上考慮行情意義並不大。
“皮之不存，毛將焉附”？必竟，酒文化離不開社交應酬。餐飲業不景氣，成為白酒行業之殤。
納蘭若香
疫情期間，影響的是中高端白酒的出貨，因為中高端白酒是聚餐消費的屬性，低端白酒屬於自斟自飲的屬性，一點都不影響，該喝還得喝。
疫情過後，生活繼續前行，白酒市場依舊，憋急了的人們，從家裡解放出來後，或許會買瓶平時捨不得買的白酒慶賀一番，重新給自己過個年！
所謂的報復性消費，只不過是頭腦發熱的人們顯示存在感的時候到了，或許這連心理補償都不是。就像整天拴在樁子上的小狗，一旦掙脫了繩子，總會撒歡滿街跑！
至於疫情過後到底對白酒行業有什麼影響，我想也沒有特別的影響，和其它業態一樣，會重新步入正軌。
全社會在非常時期催生的不是反彈，而是催生出新的業態方式，比如非典過後，慢慢催生的互聯網時代和物流大發展等。
但是對於白酒行業來說，它其實沒有所謂的黃金年份，只有年份酒！而白酒的受眾幾乎在單位時間段內是固定的，不會像手機那樣很快人手一部，簡單的說喝白酒的就是那些人，人群幾乎是固定的，疫情之前或之後，白酒的受眾和市場還是那個體量！
之前，杭州防控指揮部不是發佈了《給全體市民的10條建議》，其中一條就是建議除了補充維生素C之外，建議市民適量飲酒！此條，當時就被眾多酒友高贊！
這個酒可不是啤酒、紅酒、以及各種洋酒，其實指的是純糧白酒，市民可適量飲用。這可不是給哪個白酒企業做廣告的。
眾所周知，純糧白酒就是糧食精，適量飲用，長期堅持，身體允許，一定能延年益壽，連感冒都少發，這個是被廣大酒友證實了效果！
你會發現經常弄二兩白酒喝下去的人，極少會有感冒的。之前的問答中老王對此也寫過，得到了很多酒友的回覆和印證。
至於為什麼有這樣的效果，只能說白酒的微量元素能增加人體免疫力，酒精成分也能殺菌，這和長期吃大蒜的人幾乎是同一個道理。
那麼疫情過後，對白酒行業有什麼影響呢？
我想應該沒有太大的影響，這個可以借鑑17年前的那場抗疫，彼時白酒的市場如何。白酒作為生活副食品，大眾的一種生活方式，白酒市場一定不會強勢反彈，畢竟白酒不是柴米油鹽的剛需，可以預料到，國慶中秋疊加之下，今年的白酒行情在第四季度將有一個高潮，而往年這個時候也是白酒的旺季！
樓蘭餐廳老王
由於這次疫情重創餐飲業，而白酒的消費主要就在飯店和家庭生活中。
在家庭日常生活用酒這塊，影響不很大，疫情過後，居家用餐飲酒將恢復正常 。但餐飲這部分會影響很大。
首先，新冠病毒的有效治療藥物依舊沒有出現，聚餐被傳染的威脅時刻存在，餐飲業正式恢復到可以集體性用餐，可能會延續很長時間才可以，可以說，新冠不止，餐飲不興，餐飲興旺不起來，就沒有人消費，對白酒的消費就會影響巨大。
其次，通過這次新冠肺炎疫情的影響，人們的生活理念將發生重大轉變。人們更加註重健康的生活方式，以前大量飲酒的人會減少，參加集體性聚餐的情況會大大減少，都怕會傳染。所以說，就算疫情過後，由於人們的生活理念已經發生變化，喝酒的人會大大減少。
總之，疫情過後，對白酒的行情會影響很大。
泰山極頂
新型冠狀病毒對經濟的衝擊，無論是國內還是世界上都是斷崖式的暴跌。
疫情給人們帶來的不僅是經濟、生活，身體還有心裡方面的影響。短時期內，即便沒有法律法規限制，人們恐慌心裡雖然減退，但依然是謹慎接觸謹慎社交，因此聚會的形式和時間也會減少。像餐飲類，KTV，酒吧，就像超市和洗浴類都是有需求的時候才去的。所以間接影響了消費行業，其中包括酒類，KTV，酒吧等。
因此我個人覺得酒類行業還是受到一定影響的。這種情況需要經過半年，情況會有所好轉。
高任軍
新型冠狀病毒疫情過後，對白酒行業有什麼影響？從提主描述的問題來看，我覺得沒什麼大的影響？這是因為:
第一，很顯然，在對抗新型冠狀3病毒感染肺炎中，雖然75℃酒精起到了外用殺菌消毒的作用，但並不是說喝酒就可以起到預防新型冠狀病毒感染肺炎的作用。因為喝進來的酒進入腸胃後在肝臟代謝，並沒有達到呼吸道肺部。另外即便是通過氣管進入，白酒的度數也不足以殺滅病毒。
也就是說喝酒並不能殺滅新冠病毒，也不能起到預防作用。
第二、至於您所說的白酒中含有礦物質成分，還真是讓您失望了。白酒屬於蒸餾酒，特點就是酒精量高，乙醇含量也是主要的能量來源。除此之外，就是一些易揮發的非營養成分，比如醇類、酯類、醛酮類、有機酸(也是供能物質)等，但幾乎不含人類必需的營養成分。(包括氨基酸)所以對於人體的益處以及增強免疫力之說，根本就不存在。(反而發酵酒類，比如啤酒、葡萄酒含有一定的糖類，啤酒含有氨基酸和短肽，葡萄酒、黃酒、啤酒中都含有礦物質元素)
所以說，疫情之後，我覺得，對白酒行業影響不大。初非，被錯過了的春節聚會喝酒，疫情過後，有些人想撈回來，大聚一下，不過我覺得這些都不足以掀起白酒行業的大浪。
反而是對一些酒精工廠或是消毒液廠家可能有一定的影響，畢竟防疫情期間，大量的使用，已經沒了庫存。
李愛琴營養師
綜上所述，新冠肺炎病毒疫情期對酒的生產、銷售活動影響巨大，疫情對酒類市場營銷造成很大威脅。至於在網上所傳白酒對抗新冠肺炎病毒有免疫力，衛健專家組也沒證實喝白酒可殺肺炎病毒，只講酒精可以防病毒疫情，市場只有酒精、口罩缺貨。看來白酒行業的興旺期只有等下半年的年底11-12月份才會有所好轉。
周明建16
疫情過後分析
由於我們無法獲取到更直接有效的白酒餐飲增速，而是以餐飲行業累計增速代替，雖然相關性驗證通過，不過不是很高。同時我們以此公式來推測2020年白酒行業分季度增速也未考慮到基數和其餘相關因素，因此我們僅以此結果作為參考。結合實際渠道和SARS覆盤數據預判最後影響幅度如下。
考慮到疫情的持續時長的不同，我們對三種假設進行分析。
1）樂觀情況，疫情僅影響2020Q1：假設2020年限額以上餐飲Q1增速預計分別為3%/4%/6%，商超白酒收入增速分別為0%/5%/8%，根據方程式可得出白酒上市公司收入增速分別為18.8%/19.5%/21.6%；
2）中性情況，疫情影響到2020Q2：假設2020年限額以上餐飲Q1增速預計分別為3%/0%/3%，商超白酒收入增速分別為5%/0%/5%，根據方程式可得出白酒上市公司收入增速分別為12.1%/15.2%/18.3%；
3）悲觀情況，疫情影響到2020Q3：假設2020年限額以上餐飲Q1增速預計分別為6%/3%/0%，商超白酒收入增速分別為10%/5%/0%，根據方程式可得出白酒上市公司收入增速分別為9.0%/12.1%/15.2%；
2020年白酒收入情景假設分析
近期我們調研渠道反饋如下，春節前動銷正常，疫情可能影響了全年白酒銷量的10%。
1）對廠商、經銷商出貨無影響，基本都已在年前完成，更多是對消費者庫存的影響，會影響一二季度經銷商打款，端午會受到影響。
2）部分廠商可能把2020任務目標下調10%。
3）渠道庫存：當前渠道庫存，是消費者終端經銷商。當前高端及低端白酒庫存較為合理，次高端庫存有待消化。
參考白酒上市公司的銷售目標、渠道反饋，結合白酒行業收入增速的迴歸方程，我們對重點公司的三種假設情況下的收入、利潤、估值進行了如下總結：
核心白酒上市公司收入情境假設
總結
以上重點分析了白酒上市公司收入增速與限額餐飲收入增速、商超白酒收入增速的相關性，利用統計學軟件對20182019年因變量和自變量之間進行了迴歸分析，最終得到一個方程作為解釋方程：Y=0.152+1.207X0.108X。其中，：白酒上市公司收入增速（同比），限額餐飲收入增速（累計同比），商超白酒收入增速（同比）。
從行業情況看，迴歸方程符合實際意義。白酒上市公司收入增速與限額餐飲、商超白酒收入增速息息相關。在疫情的三種情況假設下，我們得出以下結論：
1）白酒上市公司的收入增速受到疫情的影響程度約為10pct；
2）若疫情結束早，餐飲增速恢復，則白酒行業趨勢有望扭轉。類比非典時期在疫情得到有效控制後，消費需求得到明顯恢復，預計在下半年白酒行業主要公司將陸續好轉並加速增長，市場的恐慌情緒得以修復。總體來看，疫情對於白酒行業的衝擊的影響時間和程度有限。
東哥的北漂生活
新冠病毒肺炎疫情發生正趕上中國人的春節，所有的聚餐聚會全部取消白酒是聚餐的必備用品，俗話說沒酒不成席這是千百年來國人的傳統習俗，疫情期間白酒銷量肯定減少很多，隨著疫情結束各行各業恢復正常，聚餐，聚會，婚宴，家宴等也開始舉行白酒總量會逐步增加，不會受到太大的影響。
我的喜悅1
事實擺在眼前，春節白酒旺銷季沒有旺，疫情過後也不可能旺銷，一場新冠疫情，對中國人的聚餐方式或多或少一定有改變——少聚餐，特別是人數眾多的聚餐——這可是消耗白酒的主戰場哦，會影響白酒銷量是肯定的。臆想白酒防新冠病毒，那是笑話而己，純粹給了癮君子一個調侃的噱頭。你想，酒是喝進胃，不是灌進肺，但你即使把75度酒精灌進肺泡裡也不能殺死新冠病毒(病毒寄生在細胞裡)，還會立馬斃命。另外，對白酒好者恆好之，遐者恆遐之。總之，白酒銷量只會下降，不會上升。
