前不久，山东淄博一家三口食用野蘑菇中毒而住院，12岁男童肝脏损伤已危及大脑，而他的父母已做过血滤。这则消息引起了广泛关注，我们都知道毒蘑菇的毒性很大，有可能会危及人的生命。如何辨别，让我们远离毒蘑菇？
吃对了蘑菇，对我们的身体还是有很多好处的。 1、祛皱淡斑 含有“驻颜元素”硒，能促进皮肤新陈代谢和抗衰老，在预防皱纹方面效果更值得期待。
2、补血焕肤 含有非常丰富的B族维生素，能够促进皮肤代谢，保持皮肤湿润光滑；含有充足的铁质，利于血液的形成，让女性保持充足血气，能让女性保持面色红润。
3、瘦身消脂 含有丰富的粗纤维和半纤维素，在肠内难于消化，能保持水分，吸收胆固醇蘑菇的功效与作用，并且这类食物的热量和脂肪都很低。
如何甄别呢？ 1、可以在煮蘑菇的时候，在锅内放进几粒白米饭。如果白米饭变黑，说明那就是毒蘑菇，不可食用。如果米饭没有变黑，那也不一定不是无毒蘑菇，应谨慎食用。
2、看形状：毒蘑菇一般比较黏滑，菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块。菌柄上常有菌环。无毒蘑菇很少有菌环。 3、观颜色：毒蘑菇多呈金黄、粉红、白、黑、绿。无毒蘑菇多为咖啡、淡紫或灰红色。
4、闻气味：部分毒蘑菇有土豆或萝卜味。无毒蘑菇为杏仁或水果味。 另外，如果没有把握确定蘑菇是无毒的，千万不要食用，如果不慎误食了有毒蘑菇，应及时采取呕吐、洗胃、导泻等有效措施进行处理，并及时送医院诊治。
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