大家都知道，中國是一個有著兩千多年悠久歷史的國家，之前更是經歷了漫長的古代，俗話說“民以食為天”，在我國幾千年歷史長河裡，飲食一直是最基本的民生問題。
古時候由於科技不發達，所以古人在生活方面和現代人比起來顯得非常吃苦，尤其，古代的等級制度還比較分明，所以古代窮人的生活可以說是非常悽慘，這裡小編就和大家來介紹一下，古代的窮人在沒飯吃的情況下都會吃些什麼呢?
古代窮人沒飯吃的時候，都會吃一些什麼東西？
據史料記載，古代的窮人經常吃的東西都是一些比較原始的穀物，而且在很長一段時間內，古人還沒有發現可以將穀物磨成粉，然後再利用磨成的粉來做饅頭等乾糧。
然後，很多人都是直接將穀物煮熟就知直接吃了，雖然味道並不美味，但還算是吃的比較好的，還有就是有很多家庭比較窮，到個時候，這些人就不得不吃一些野菜或者樹皮來進行果腹了。
據《詩經》裡提到的132種植物，其中作為蔬菜的就有20餘種，隨著時代變遷，其中部分品種已退出蔬菜領域，成為野生植物，如荇、苕、苞之類。
西周時期，沒有大米，也沒有小麥。無論貧富，主食都是小米，這就是我們今天所說的小米。現在一般早上用來煮粥，但當時是一日兩餐的主食。窮人和富人的區別在於，窮人可能只吃玉米，但富人可以吃更多的肉和蔬菜。
周朝之後，小麥開始在中國推廣，情況逐漸好轉。這時，饅頭開始出現。不過，饅頭需要很多面粉才能蒸出來。
至於肉，一般人春節只能吃豬肉，窮人基本上不想去想。有趣的是，大多數古代權貴都不吃豬肉。在他們看來，豬肉不好。一般來說，他們吃牛肉和羊肉。因為牛有犁地的功能，除了自然死亡之外，不會主動屠宰。
後來，明朝傳入中國的紅薯給中國窮人的食物帶來了革命性的變化。甘薯起源於南美，後來被商人帶到中國。它具有很高的飽腹度和含糖量，加之栽培週期短，對環境適應性強。它很快席捲了全國，成為窮人最喜歡的食物。也是因為紅薯的引進，從根本上緩解了“吃”的問題。明清時期的中國人口也迎來了井噴。
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