春风:且将新火试新茶


春风:且将新火试新茶

丁香

春风多事,古有定论。

暗香留不住,多事是春风。小孩子当然不懂。那时候写命题作文,描写春天一定少不得“吹面不寒杨柳风”的,词汇量少,好不容易凑齐这句,不用感觉对不起春天似的。龙抬头一过,老师也常挂在嘴边。中学以后,慢慢就忘了,也可能是不好意思,有急着摆脱所谓孩子气的嫌疑。其实它的上句更美,“沾衣欲湿杏花雨,吹面不寒杨柳风”,是南宋僧人志南的佳句。春风十里扬州路,卷上珠帘总不如,江南偏柳词,那些活泼泼的文字,光读读都唇齿生香。也算不枉好时节。

最是一年春好处,绝胜烟柳满皇都。吹不上几回,眼看柳梢就染色了。故乡有两种柳树,一种枝桠朝天,像鲁迅笔下的枣树,直刺高而阔的天空;一种是烟柳,长发及腰,弱不禁风。但荡漾的风致是一样的。古人折柳是送别,长亭更短亭。孩子们不管,折下柳枝,取中间一指长的一段,掌握好力道慢慢拧,抽出枝干,去掉树皮顶端的一小截外皮,一个柳哨就大功告成了。和风过处,随取随折,很是方便。高手甚至可以吹出曲子来,哨音短短长长,满口春天的味道。女孩子好打发,随手用柳枝做个花冠,或者项圈,就美美的,很知足。

这个火候要掌握好,柳花一出,韧劲就没了。老人们有记忆,待柳花满枝,清晨趁鲜采下来,用热水焯完晾一晾,拌上调料淋点香油,苦中回甘,满口生津,是一盘下酒的好菜。有次去京郊吃山野菜,见过这道不俗的应季蔬品,依稀有儿时的味道。

春风:且将新火试新茶

相看莫厌秋情薄,若在春风怨更多。伤春悲秋,是古代文人诗言志的两大主题,当然,均为借景自寓。从况味上说,秋近尾声,即便壮志未酬,也不会再有什么想法放不下了。春水初生,春林初盛,思无涯的季节,正堪堪春风得意马蹄疾的年月。但对大部分人,拔剑四顾心茫然的心境更多一些。所以,春愁更胜。李白的“春风不相识,何事入罗帷”,写尽多少踌躇满志、少年悲欢。春风知别苦,不谴柳条青,自古深情留不住,何止闺中春怨?

老话说,春风萌动的,不只是诗情。咬过春韭,大棚里红瘦瘦的香椿芽就下来了,略寡淡些,不嫌弃的话,也堪一解春情。江南早就樱杏桃梨次第开了,北方的惠风依旧糙一些,再过几天,城里的玉兰该有动静了。大觉寺的白玉兰和潭柘寺的二乔还要晚些,农历三月三的踏青时节才行。天坛的老杏花是京城一绝,据说是艳惊四座的那种,几年了也没赶上,看来今年还要接着撞日子。还有法源寺的古丁香,中山公园和戒台寺的古牡丹,这些都是品茗赏花的好地方。有花解语,值得慢慢打卡。

到底惦记着新茶了。清明一近,东风带雨,老炮儿们就按捺不住了。浙江的西湖龙井、江苏的洞庭碧螺春、安徽的黄山毛峰、河南的信阳毛尖,均是绿茶中的翘楚,老餮们口中华山论剑般的存在。其实粗茶也好,花径不曾缘客扫,品的是惊喜,品的是淡然,或者再来壶浊酒,聊聊年少的旧时光,绝对佐酒。都说疏狂图一醉,诗酒趁年华。其实,笑看陌上花开,坐观夕阳西下,谁还没有过春风十里?

也有人说,衣上征尘杂酒痕,故乡,在远行人的行囊里。

今夜,且将新火试新茶。

春风:且将新火试新茶


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