真的有人開香檳被打瞎了

不要學一些夜店或車隊慶祝時的錯誤示範，沒事去搖香檳玩

儘量不要晃動香檳或者其它起泡酒，不然真的會出嚴重安全事故的！

另外開香檳或者其它起泡酒的時候切記：瓶口不要對著人。

（也不要對著吊燈之類的東西

也不要對著值錢的紫砂壺之類的東西）

因為起泡瓶內的壓力輕輕鬆鬆就可以達到3個大氣壓。

喝起泡酒之前最好提前冰一下再喝，一來味道比較好，二來在溫度較低的酒液裡可以溶解更多的二氧化碳，溫度較低的起泡酒開瓶時和倒在杯中的時候氣泡的損失比較少，氣泡更加細膩持久。但是，

千萬不能把起泡酒放在冷凍層裡！因為二氧化碳只能溶解於液體，一旦酒液結冰，原來溶解在酒中的二氧化碳就會瞬間析出，瓶內氣壓會驟然增大，酒瓶就會爆炸，其威力不遜色於一顆小炸彈

安全第一。