很多人都以為長笛形的細長酒杯是喝香檳時唯一的選擇，事實上並非如此，而是應該根據香檳的口感選擇合適的酒杯。正式的香檳杯分兩種：一種是笛形杯，又稱香檳笛，杯身細長，適合用來喝比較年輕的香檳，因為這種香檳充滿活力，通過較窄的杯口進入口中，仍能對味蕾產生極大刺激；另一種是鬱金香杯，又稱波爾多杯，適合用來喝陳年的香檳。年份比較久的香檳需要更大的展現空間，而用較寬的杯口將它送入口中，能夠讓酒體與味蕾充分接觸，更利於品鑑。
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