豌豆是个好东西,含有多种微量元素,有的宝宝喜欢的不得了,有的就是怎么着也不爱吃。
今天的这个做法,就算是不爱吃豌豆的宝宝也能轻松接受。
![别看它就是个圆圆的造型,但也里三层外三层,其实很有料呢](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
山药的软糯、豌豆的鲜嫩加上豆沙的香甜,一口下去,整体上给宝宝一种甜甜糯糯的口感。
这圆滚滚的造型是娃的最爱,看到中间这抹嫩绿色,能直接鲜到心里去。
菜品介绍
菜名:山药豌豆球
参考月龄:10个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材明细:铁棍山药180g、豌豆70g、红豆沙40g
(以上食材量是制作量,不代表喂养量,可根据具体情况增加或减少)
做法:
食材明细
![别看它就是个圆圆的造型,但也里三层外三层,其实很有料呢](http://p2.ttnews.xyz/loading.gif)
1. 铁棍山药去皮,切成小块。
Tips:山药去皮时建议带上一次性手套,或者套个保鲜袋,以防过敏。
2. 山药、豌豆上锅蒸至熟,约15分钟左右。
Tips:豌豆会先熟,可以先取出,然后继续蒸山药。
3. 豌豆剥皮,捣成豌豆泥。
Tips:豌豆去皮主要是怕小宝宝被呛到,如果宝宝大了是可以不剥哦。
4. 山药熟透后取出,捣成泥状。
5. 取少许豆沙,揉成球状,尽量团得小一点。
6. 再取适量豌豆泥,整理成饼状,放上豆沙小团子,收口并团成球形。
Tips:用大拇指和食指相互配合,将豌豆饼窝口逐渐捏拢就可以收口了。
7.取适量山药泥,整理成饼状,再放上刚刚做好的豌豆豆沙小团子。
8.收口并团成球形。
9.这么可爱,颜值又高的小球球就做好了。
Tips:小宝宝可以用手直接拿着吃,锻炼宝宝的小手抓握能力、手眼协调能力。
END
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