沐慕兒童文學社優秀作品選登
指導老師：黃月華老師
福建省 漳州市 東鋪頭中心小學 二年（2）班
爺爺是北方人。他會做一種幹滷麵，和漳州有湯的滷麵不一樣，非常好吃。每個週末我們回去的時候，爺爺總會做給我們吃。
麵條是爺爺親自擀的。爺爺把麵粉放進盆子裡，加一點水，揉幾分鐘，就慢慢地變成了一塊麵團。他繼續用力地揉麵團。揉好後，爺爺用擀麵杖把麵糰擀得薄薄的，像紙一樣，再疊成一層一層的，又用刀切成一條一條的，麵條就擀好了。接著，爺爺把麵條放進電飯鍋裡蒸一小會兒。然後，他把豆角、蒜苗、肉放進鍋裡炒一炒，再把蒸好的麵條倒進鍋裡拌一拌，滷麵就做好了。
今天，剛到爺爺家門口，我就聞到了滷麵的香味。我趕緊盛了幾碗，迫不及待地和弟弟一起吃了起來。麵條又軟又彈，還有一股豆角和肉的香氣，吃起來味道好極了。爺爺的滷麵真是名不虛傳啊。
爺爺看著我和弟弟吃滷麵的樣子，開心地笑了。
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