大拿的乡村生活
胡辣汤是河南，安徽一带的著名早餐小吃。胡辣汤在各个地方都有不同的做法，其中以河南逍遥镇的胡辣汤最为著名。
胡辣汤顾名思义其中"胡"是河南本地做法是面粉加水勾芡，“辣”主要是加入白胡椒粉增加的辣味再加入其他的一些食材就构成胡辣汤啦。下面我介绍一下家常的胡辣汤的做法。
胡辣汤的食材有：面粉100克，花生米20克，豆腐丝100克，豆腐100克，猪肉丝100克，海带丝100克，香菜10克，鸡架2个，蒜碎
调料有：白胡椒粉，香油，香醋，大豆油，盐，鸡粉
做法1：首先把鸡架洗干净，把洗好的鸡架放锅中加入水，煮好鸡汤备用。
2：把100克面粉放入盆中加入适量的水醒好面筋水
3热锅加油放入蒜碎炒香，加入肉丝煸炒，加入鸡汤放入花生米烧开汤汁
4放剩余食材加入，调味，用面筋水勾芡。
5摆上香菜，滴入香油即可。
分享到:
