海南市場見到的“混血”蓮霧,是一種怎樣的神奇品種?

溫開元


導讀:蓮霧,原產於東南亞的馬來半島,屬桃金孃科的熱帶,常綠果樹。起初在國內都是零星種植,後來由於進口蓮霧的出現,賣價較高,國內也引進了不同的品種開始栽種,栽培面積近年也是逐漸增加。

蓮霧,喜在溼潤肥沃的土壤,耐溼在水池邊生長更為良好。對土壤的選擇不高,砂土、黏土均可種植。在氣候上,性喜溫暖、怕寒冷,生產時最適溫度在 25~30度。當前,它們有好幾種品種,至於“混血”蓮霧又是什麼品種?

海南,見到的“混血”蓮霧,是一種怎樣的神奇品種

蓮霧當前有:泰國種、馬來西來紅品種、四季紅、黑金剛等。至於題主所講的“混血”蓮霧就是雜交、改良挑出來的一個新品種,是採用馬來種與泰國"雜交"出的產物。

混血”蓮霧,它們果實紅彤圓潤飽滿、脆、甜。在果實生長時,又不同於其他品種驕嫩,皮薄容易開裂。成熟後是集其他幾個品種的優點,於一身的新品種,含糖量也比同類的其他品種要高些,所以一出現就受到了多數人的喜愛,當然價格自然也貴上不少。

綜上所述,“混血”新品種的蓮霧,就是以雜交、改良的新品種。在甜度上更高些,符合國內喜食甜的水果特性。


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蓮霧的品種很多,不管品種多少,無論哪一種蓮霧都有很多的粉絲消費者,蓮霧不僅顏值高,而且好吃多汁,所以備受消費者喜愛。市場上有黑金剛蓮霧、馬來紅蓮霧、牛奶蓮霧和混血蓮霧,混血蓮霧也就是用兩種不同 的品種混血組成的。在形狀對比上,除了黑金剛蓮霧的頂端長得比較細之外,其中三種蓮霧基本上長得差不多。

顏色區別上,馬來紅蓮霧和黑金剛蓮霧是暗紅色,牛奶蓮霧是粉紅色的,顏色比較的偏淡一些,混血蓮霧則比較好看,是鮮豔的大紅色。在糖度對比上,牛奶蓮霧是百分十四點五,黑金剛蓮霧和馬來紅蓮霧是百分之九左右,混血蓮霧是百分之十左右。在口感上,牛奶蓮霧吃起來比較的清甜,黑金剛蓮霧吃起來比較的脆,馬來紅水分比價的充足,吃起來汁水多,而混血蓮霧結合了蓮霧的多種優勢,不僅吃起來脆甜,而且汁水多。市場上混血蓮霧的價格也是相對來說較高的。

在採摘蓮霧的時候是需要技巧的,不能一個一個的採摘,因為單個採摘的話很容易弄傷果實,蓮霧的皮很薄很脆弱,需要一串一串的採摘,因此種植戶在採摘時也是格外的小心。混血種植出來的蓮霧是不容易開裂的,水分非常的充足,也因此備受消費者的青睞。

把採摘好的蓮霧用卡車運往車間進行及時的加工,這能夠保證蓮霧的新鮮度。送到車間的第一道程序就是進行篩選,將那些外表有裂痕或者有其它問題的蓮霧單獨放出來,然後將那些品質好賣相好的蓮霧也單獨的放在一起,這樣的話可以在價格上和品質上取勝。品質好賣相好的果子拿到市場上售賣,那些品質不好的就會被養殖戶們拿來餵養動物。當然因為有的時候次果很多,所以養殖戶們就會在果園中養殖一些牛之類的動物,將此果給這些動物吃,而且動物產下來的糞便又能夠給果園增添養料,這樣就形成了一種自然生態循環。





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蓮霧(學名:Syzygium samarangense),又名洋蒲桃、紫蒲桃、水蒲桃、水石榴、天桃、輦霧、爪哇浦桃、璉霧,桃金娘科,原產印度、馬來西亞,尤以爪哇栽培的最為著名,故又有“爪哇蒲桃”之稱。在海南蓮霧被稱為“甜不”,也稱為“撲通”,因為經常從樹上掉下來撲通一聲響。在廣東它也被稱做“棉花果”,潮汕地區稱為“蓮霧“。

日前,在海南出現了一種“混血”蓮霧,由泰國黑金剛蓮霧和馬來紅蓮霧雜交選育而成,因而本地人又戲稱它為“混血”蓮霧。可別小看它,在海南本地它的名氣可不小,不少人找上門來,只為了能一睹它的芳容,享用它帶來的無限甘旨。

“混血”蓮霧個頭偏小,色彩為豔麗的正赤色,其含糖量比別的種類都高,平均糖度17度。而論其口感,它既有牛奶蓮霧的清甜,又有黑金剛蓮霧的脆,還有馬來紅水分足夠的特色。



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