練何，河內(今沁陽市)人，本東姓，唐貞觀年間為總管府錄事參軍，從兵部尚書李勣伐高句麗(今朝鮮半島)，獻火功策，南蘇羅城(遼東城，史書又稱遼州)，遂破之，上(唐太宗李世民)以“精練軍戎”之故，賜姓練，封岐山侯。上述內容在《中國人名大辭典》(1525頁)、欽定四庫全書萬姓統譜卷一百二、《舊唐書》《中國通史》第六卷中古時代隋唐時期(下冊)、《資治通鑑》唐紀、《尚友錄》卷十八、《舊唐書太宗下》卷三、《新唐書太宗本紀》卷二、《列卿錄》，等書均有記載。
唐貞觀十九年(645年)夏曆十月，臨渝關內的漢武臺，呈現出一派隆重節日的景象，唐太宗李世民和他的將士們雀躍歡呼，舉行刻石記功的慶典活動，慶祝征伐高句麗勝利歸來。慶典活動由太宗皇帝親自主持。這次征伐高句麗，成績最大而損失最小，攻克了高句麗素稱為“保壘”的南蘇羅城。這次戰役功勞最大的，除了李世民賜姓、封公的三軍統帥李勣外，還有被賜姓、封侯的總管府錄事參軍東何。這樣一算，練姓距今已有1300多年了，故練氏後人奉東何為練姓的得姓始祖。
東何，字子俊，世居河內，才思敏捷，智勇超常。因精練兵戎有素，被李勣舉薦，並得到李世民的重用，委任為總管府錄事參軍，負責訓練兵勇。他為唐朝訓練了一批又一批的精兵，為徵藩平亂獻了一個又一個的奇策。
唐太宗時代，高句麗、新羅、百濟等仍是臣服於唐王朝的藩屬之邦。它們佔據著遼東和朝鮮半島，間有宿仇，迭相攻擊。唐因派使臣進行調解，調解不遂而介入他們的矛盾之中。加之，玄菟、蓋牟、遼東本為中央王朝的失地，唐也早有收復之意。所以，李世民決定用兵高句麗。這次征伐高句麗戰役，李世民率軍親征。東何帶領著他訓練過、被稱為“鐵騎”的數千精兵，在李世民帳下聽命。
戰事開始後，前方的士兵向李世民稟報：“李勣將軍已把南蘇羅城包圍得水洩不通，由於城牆堅固、高大，仍無法攻下。”李世民馬上令東何帶領“鐵騎”隨駕臨陣，以助李勣。
東何臨陣觀察：五月的天，本來又悶又熱，但此時陣陣的西南大風吹來，令人神爽。他即向李世民獻計：“陛下，臣認為，欲破此城，宜藉此時的西南風用火攻城。我帶領騎兵，備足火種、火藥，到西南角把引火之物射入城內，火借風威，風隨火勢，勝似十萬雄兵。然後由李勣元帥派兵登城，何愁此城不破!”
李世民贊同，即派遣練何帶領敏捷士兵登上衝杆的頂端，點燃西南城樓。(《唐書》記載：時間是貞觀十九年五月甲申日)。傾刻間，熊熊烈火，猶如周瑜火燒赤壁日，孔明火困司馬時。談笑間，火勢蔓延，很快燒到城中，整個南蘇羅城一片火海。李世民指揮將士們登城。高句麗兵雖奮力作戰，但終於抵抗不住，守城的官兵許多被燒死，不死的投降。南蘇羅城被攻破。唐軍殺敵一萬多人，俘虜一萬人，獲百姓男女四萬口，繳獲戰勝品無數，唐朝將士傷亡極少。同時，把遼東城攻為遼城州。此役也是李世民領兵親征最滿意的戰役。東征首次大捷，又時值月中的夜晚，滿月當空。李世民登臨城頭，看城內城外燈火萬盞、營帳林立，心情豁然開朗，詩興大發，於是，詠成《遼城望月》：玄菟月初明，澄輝照遼碣。映雲光漸隱，隔樹花如綴。魄滿桂枝圓，輪虧鏡彩缺。臨城卻影散，帶暈重圍結。駐蹕俯丸都，佇觀妖氛滅。
戰事結束後，李世民在臨渝關的漢武臺主持舉行刻石記功、論功行賞慶典活動。其中東何因“精練軍戎”有素、獻火攻策有功，被李世民賜姓為“練”，封岐山侯。
因此，東何是練氏的始祖。李勣元帥贊曰：“舜友賢裔，岐山侯第，貞觀恩及，賜姓啟宇……”後來練何把李勣元帥的讚詞作為子孫名字的排行字輩。《練氏宗譜》記載：何公生舜，舜生友，友生賢，賢生裔，裔生岐，岐生山，山生侯，侯生第……可見，練何用子孫的字輩，要子孫永遠記住賜姓封侯的輝煌歷史。
據《練氏家譜》記載：“練何世居河南省河內縣”，即今河南省沁陽市，葬縣西北邊20多公里外的”紫金壇”上（即今神農壇），二世及旁三世、四世，“葬三尖山、芝嶺”，沁陽市有紫金山、紫金壇、三尖山、芝嶺，與譜載符合。2005年6月、2007年7月，中華練氏聯誼會曾遠赴沁陽市神農山“紫金壇”尋根謁祖。在2014年農曆十月廿三定為“練誕節”每年的這天都會有來自全球各地的練氏後代來到沁陽趙寨祭拜祖先，一句“我姓練我自豪”說出了練氏後代的自豪。
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