自古以來民以食為天，這是必然“吃”作為人生頭等大事，但是隨著人們的生活水平挺高的今天，不但要解決溫飽，對吃還有這更高的追求。
人們常說食文化，可以說中國的食文化是最為歷史悠久的持有者，廣泛理解中餐比較具有代表性的菜系就是魯.川.粵.蘇.閩.浙.湘.徽八大菜系，而西餐的烹製無非就是法式，英式，意式，俄式，美式，地中海等各種不同風格的菜餚。 要說那個個國家的飯好，哪個國家的飯不好，其實食文化的核心我看不是在於吃什麼，而是在於什麼人吃什麼菜習慣舒服就好。
在整體餐飲行業中，我國西餐行業所佔份額較小，但是增長也很迅速，可能是有更多的人願意偶爾去嘗試新鮮的味道與文化，我個人理解的的話，西餐菜餚口味清淡為主，突出原材料的本味，往往追求菜餚鮮嫩的口感。
不如牛排，羊排等菜餚可根據客人的要求確定成熟度，除了少部分人愛吃全熟。相對而言，中餐更注重味道，口味豐富變化多，大多數食物都是全熟後食用，容易入味，個人還是覺得中餐更適合我
想想我又餓了������������������
總體來說，中餐與西餐不能用來做比較，每個國家的飲食文化都不一樣，不一定會符合他國人民的口味習慣，但是一定是最符合本土國家的大眾口味，我們可以去嘗試新的事物，不要缺乏一顆敢於嘗試的心❤️。
勿忘初心，尋找真正符合自己的味口的美食才是我們更應該保持與堅持的事！！
分享到:
閱讀更多 愛吃的小巨人 的文章
