除了光照、水分，溫度也是影響植物生長的及其重要的一個因素，植物和人一樣夏天會熱，冬天也會冷，當溫度超過他們能忍受的限度就會受傷甚至死亡。作為主人，又該如何照料它們呢？
首先我們需要知道不同花卉對溫度的要求有很大差異。植物有各自不同的最高溫度、最低溫度和最適溫度。這三個溫度被稱為溫度三基點，劃定了適合植物生長的溫度範圍。在最適溫度下，植物不僅生長快，而且生長健壯、不徒長。最高、低溫度則是植物對溫度忍受的臨界點，超過這個範圍極易導致花卉枯萎甚至死亡。
植物的溫度三基點與原產地氣候條件有關。原產熱帶或亞熱帶的植物，溫度三基點偏高，分別約為10℃、30—35℃、45℃；原產溫帶的植物，溫度三基點偏低，分別為5℃、25～30℃、35～40℃；原產寒帶的植物生長的溫度三基點更低，北極的或高山上的植物可在0℃或0℃以下的溫度生長，最適溫度一般很少超過10℃。
更具體地，根據對溫度的適應度把植物分成5類：
1.耐寒花卉：冬季能忍受-10℃或更低的溫度，在北方能在室外安全度過冬季，這類植物木本有牡丹、丁香、錦帶花等，草本有芍藥、荷包牡丹、荷蘭菊等。
2.喜涼花卉：一般-5℃不受凍害，木本有梅花、月季、桃花、臘梅等，草本有菊花、三色堇、雛菊、紫羅蘭
3.中溫花卉：在長江流域及以南地區冬季能放在室外。木本有蘇鐵、山茶、桂花、梔子、含笑、杜鵑，草本有報春、金魚草、矢車菊還有部分蘭花
4.喜溫花卉：在5℃以上才能在室外越冬，木本有茉莉、三角梅、白蘭花，以及大多數草花
5.耐熱花卉:多是原產於熱帶、亞熱帶，喜歡溫暖，能耐40℃高溫，但溫度在10℃甚至15攝氏度就不能適應。大多數室內觀葉植物都屬於這一類，比如鳳梨、變葉木、竹芋、白掌、朱蕉、清香木等，所以冬季千萬別把它們拿出室外哦。除了他們，米蘭、扶桑、仙人掌也都是這一類。
如果溫度不適宜會如何呢？
一般來說，溫度不適宜時，植物內的各種生物酶代謝效率會降低，因此植物生長速度速度也會變得很緩慢。為了熬過這段時期，有些植物還會選擇進入休眠狀態，將體內的代謝水平降到最低。植物這個時候就像睡著的人，不會再“進食”，它們吸收水和營養的能力都會大大降低，根系活動趨於微弱。因此對休眠期的植物，我們要減少澆水頻率和澆水量，以保持土壤微微溼潤最合適。還要停止施肥，因為此時植物是沒法吸收的，施肥反而可能導致燒根。
為了讓植物長得繁茂，我們要儘量確保植物生長在合適的溫度下。在養花場所可以掛一個溫度計，方便了解溫度。入冬或入夏時，要注意保持花的正常溫度，移入或移出室內時避免室內外溫差過大，導致植物“感冒”。針對冬季和夏季還有些具體的步驟：
冬季：
不耐寒的植物：放在陽臺上不耐寒的植物可以拿到室內，最好是明亮窗臺處。在晴天中午的時候拿出去曬太陽。也可以在陽臺上搭建簡易的塑料溫棚：找一些細木棍、鐵絲等，將兩端插入盆土邊緣處，使頂端呈類似於蔬菜大棚的半圓形，然後在這個支撐的基礎上套上塑料袋，簡易的溫棚就做好啦。嫌麻煩的朋友可以去某寶購買一個簡易的小暖房放在陽臺上。相較於室內，溫棚裡的植物溫度會更穩定，並且能接受更多的光照。
耐寒可以露天過冬的植物：可在寒潮來臨前，施用磷鉀肥，如磷酸二氫鉀，來提高植物的抗寒的能力。其次可以在盆土上覆蓋些保溫材料，如落葉、松鯪等防止土壤溫度過低。莖幹上也可以綁縛草繩或是刷上石灰水來幫助植物越冬。
養護管理：冬季植物生長代謝大多很低，因此要減少澆水，停止施肥。澆水要在晴暖天上午11時澆水，切忌水量過大或在早、晚澆水。澆水時要注意水溫和土壤溫度差異不能太大，比如用溫水給露天土壤溫度很低的植物澆水肯定是不合適的，而室內放置的植物，澆0℃的水也容易傷害到根系。
夏季：
夏季正常生長的植物：可以在正午把他們放入室內，也可以在陽臺上支起黑色的遮陽網。夏季炎熱，植物蒸騰量大，需要水分較多，因此要加大澆水頻率。夏日的晴天每日澆兩次水為宜，傍晚澆一次透水，早晨再補澆一次。中午烈日時一定不能直接向植物澆水。同時要經常向土面、葉面噴些水霧來給植物降溫。
夏季休眠的植物：夏季有些植物也會進入休眠狀態，比如很多多肉品種、君子蘭、水仙、鬱金香。對於休眠中的植物要減少光照，放在明亮通風的地方，避免太陽直射。和冬季休眠的植物一樣，澆水不可過多，以維持土壤溼潤為宜。不幹不澆，澆則澆透。
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