菜市场是人们每日生活的开端,也是这繁华的城市中人情味最浓的地方。
一个热爱美食的人不能不去逛菜市场。然而,在快节奏的现代生活中,逛菜市场却成为了越来越奢侈的事情。
东临乐和城,西连万达广场,在这高楼林立,商业繁华之地,藏着一条有“烟火”气息的小巷子,几十年来风貌不改,保留着自己独特的气息。
东方刚刚露出鱼肚白,沉睡着的菜场被小摩托的“嘀嘀”声唤醒,自行车、电瓶车、摩托车把四方的人们聚集在这里。
年过半百的老爷爷骑着自行车来买早饭,老奶奶拖着小购物车在悠闲地边走边看,还有行色匆匆的年轻上班族与我们擦肩而过...
熙攘的人群和喧哗的讲价声,热闹,市井,活色生香,这样慢节奏的生活让人不自觉地放松了心情。来接贵街这条小巷走一圈,你肯定会爱上这里。
古龙曾写过,“一个人如果走投无路,心一窄想寻短见,就放他去菜市场。” 菜市场会让人不想死。
文学界的吃货汪曾祺先生也写过:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市场。看看生鸡活鸭、鲜鱼水菜,碧绿的黄瓜,通红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。”
肉在案上,菜在篮里,鸡鸭鱼虾活蹦乱跳,瓜果香料争彩斗艳,全部都被安排得井然有序。
离巷口不远处的水果店聚集了不少顾客,瞧这粉嫩嫩的桃,新鲜的很,透着果皮都能看见里面充足的水分。
水果店老板娘的孩子在暑假也帮着妈妈打理着生意,热情地给我们介绍水果,说到要给他拍照时却害羞地扭头跑开了。
甜玉米粒粒饱满,像一颗颗的
小黄金,红红的西红柿像小姑娘羞红的脸庞,绿油油的青菜还带着晶莹的露珠......全都透着一股新鲜劲儿。盆里的鱼虾又蹦又跳,溅出许多水花 。
鲜肉店也生意兴隆,长条猪肉整整齐齐地挂成一排,肥瘦皆有。摊主们也忙得不亦乐乎,热情地为顾客们斩肉、称肉、找钱。
季羡林老先生将五彩斑斓的菜市场比喻成油画,菜市场里一切与色彩有关的画面都在相互交织、流动着。
逛上一圈,能认识许多以前叫不上名的蔬菜,既涨知识又涨见识。
连锁超市像一阵飓风一样刮来,布及每个角落,而
菜市场就是“本地气息”的最后抵抗之地。菜市场是城市中生活气息最浓厚的地方,人们的每日三餐都从这里展开,这里卖的不是菜,而是你生活的全部。
家庭主妇或退休老人总是在清晨七八点钟光顾菜市场,每一样食材都是精挑细选,对他们来说,带着新鲜的食材满载而归是他们一天中最重要的事情之一。
菜市场是一个集散地,水果蔬菜鱼肉从五湖四海来到这里,再跟着每个人去到各家各户,成为盘中餐。
菜市场里有形形色色的人群,但是总的来说只分两种人:买菜的人和卖菜的人。人们在菜市场买菜是为了生活,卖菜也是为了生活。
卖鱼干的老奶奶每天都固定一个时间来菜场摆摊,她说,小鱼干都是她自己亲自晒的,特别干净,旁边竹篓里还有自家烧好的辣椒。
小时候我常跟着长辈到家附近的菜市场买菜,敏捷瘦小的我总是可以穿梭在人群中,一会儿摸摸碎冰上整齐躺着的鱼儿,一会儿又把小手插进卖米的麻袋里。一切都是新奇的,让人眼花缭乱的。
每次回老家,陪老妈逛菜市场,听她讲述怎么挑选食材,帮她提菜,让她骄傲地把你介绍给她的朋友。累死累活带老妈去趟国外旅行,都比不上陪她逛次菜市场那么让她开心。
人们的谈笑声、小贩的吆喝声、讨价还价声,此起彼伏。
菜场无非是最容易碰到邻居好友的地方,谈谈近况,聊聊八卦,巩固情谊。
若是在同一个摊贩那买过两三回,就算得上是熟人了,下次摊贩老板见到你,会跟你聊聊家常,有好东西给你留着,多称一些给你。
长沙的老口子常穿梭在市场买菜,他知道哪一档的猪肉早上会进货,哪个水果档的最新鲜,他们对菜市场了如指掌,用最地道的长沙话跟摊贩讨价还价。
“国几怎辣椒哪怎比较辣呀?”
“国怎尖滴最辣。”
“一共四块八,要得不?”
“要得要得,多送2根葱把我,要的不咯。”
长沙话有种独特的霸气,一开口就让人觉得你不好惹。要是想学一口地道的长沙话以避免今后被小商贩骗,菜市场就是最好的课堂。
“你国肉肥肉就有蛮多啦!”
“那是滴,瘦的哈兜国里冒看见唉。”
“那帮我割瘦的部分,不要肥的!”
“带点肥的好炒些咯~”
“莫带多哒,点哈子就可以哒。“
菜市场永远不只是菜市场,在那附近肯定有许多让人驻步大快朵颐的美食。做街坊生意的小店,日复一日积累了不少熟客,味道不会差,而且通常价格都十分公道。
接贵街,这个菜市场其实是一条狭长的小巷,其周边散落着各种美食小店。
巷口左边有家北方大饼,色泽金黄,口感不干不焦。
旁边还有家卖现炸油条,葱油饼,芝麻球,烧麦,豆浆,稀饭。
大清早就排起了长队的清泉阁包子铺。
巷口右边有家天师酥饼,店里有很多不同品种的蛋糕点心。
再往巷子深处走,还有
馄饨饺子、特色卤味等等。这家粉店算是在巷子最里头了,店面是一个过道,大红底色的菜单被挂在一颗粗壮的大树上,进店后却别有洞天,内设空调雅座。虽说店面装修不起眼,但味道绝对赞。
都说“高手在民间”,今天算是见识了,粉店老板还有着一门即将失传的好手艺,店里摆着一个用扑克排叠成的花瓶,从远处看跟
青花瓷花瓶没什么两样,丝毫看不出是用纸做成的。有人说,看一对情侣合不合适,一起去旅行就知道了;那么,要看两个人适不适合一起过日子,去一次菜市场便知道了。
被忙碌的工作和快节奏的生活填满的日子,我们差点忘了生活本该有的样子,还记得最近一次陪家人去逛菜市场是什么时候吗?
长沙的古街陆陆续续被拆迁,一幢幢被钢筋水泥填充的高楼建筑迅速地在我们身边拔地而起,你还记得长沙最初的样子吗?
你家附近的菜市场怎么样?
你有陪家人去逛过吗?
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