在長沙,如果你覺得走投無路,就去菜市場吧

菜市場是人們每日生活的開端,也是這繁華的城市中人情味最濃的地方。

一個熱愛美食的人不能不去逛菜市場。然而,在快節奏的現代生活中,逛菜市場卻成為了越來越奢侈的事情。

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東臨樂和城,西連萬達廣場,在這高樓林立,商業繁華之地,藏著一條有“煙火”氣息的小巷子,幾十年來風貌不改,保留著自己獨特的氣息


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東方剛剛露出魚肚白,沉睡著的菜場被小摩托的“嘀嘀”聲喚醒,自行車、電瓶車、摩托車把四方的人們聚集在這裡。


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年過半百的老爺爺騎著自行車來買早飯,老奶奶拖著小購物車在悠閒地邊走邊看,還有行色匆匆的年輕上班族與我們擦肩而過...


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熙攘的人群和喧譁的講價聲,熱鬧,市井,活色生香,這樣慢節奏的生活讓人不自覺地放鬆了心情。來接貴街這條小巷走一圈,你肯定會愛上這裡。


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古龍曾寫過,“一個人如果走投無路,心一窄想尋短見,就放他去菜市場。” 菜市場會讓人不想死。


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文學界的吃貨汪曾祺先生也寫過:“到了一個新地方,有人愛逛百貨公司,有人愛逛書店,我寧可去逛逛菜市場。看看生雞活鴨、鮮魚水菜,碧綠的黃瓜,通紅的辣椒,熱熱鬧鬧,挨挨擠擠,讓人感到一種生之樂趣。


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肉在案上,菜在籃裡,雞鴨魚蝦活蹦亂跳,瓜果香料爭彩鬥豔,全部都被安排得井然有序


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離巷口不遠處的水果店聚集了不少顧客,瞧這粉嫩嫩的桃,新鮮的很,透著果皮都能看見裡面充足的水分


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水果店老闆娘的孩子在暑假也幫著媽媽打理著生意,熱情地給我們介紹水果,說到要給他拍照時卻害羞地扭頭跑開了。


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甜玉米粒粒飽滿,像一顆顆的

小黃金,紅紅的西紅柿像小姑娘羞紅的臉龐,綠油油的青菜還帶著晶瑩的露珠......全都透著一股新鮮勁兒


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盆裡的魚蝦又蹦又跳,濺出許多水花


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鮮肉店也生意興隆,長條豬肉整整齊齊地掛成一排,肥瘦皆有。攤主們也忙得不亦樂乎,熱情地為顧客們斬肉、稱肉、找錢。


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季羨林老先生將五彩斑斕的菜市場比喻成油畫,菜市場裡一切與色彩有關的畫面都在相互交織、流動著。


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逛上一圈,能認識許多以前叫不上名的蔬菜,既漲知識又漲見識。


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連鎖超市像一陣颶風一樣刮來,布及每個角落,而

菜市場就是“本地氣息”的最後抵抗之地


菜市場是城市中生活氣息最濃厚的地方,人們的每日三餐都從這裡展開,這裡賣的不是菜,而是你生活的全部。


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家庭主婦或退休老人總是在清晨七八點鐘光顧菜市場,每一樣食材都是精挑細選,對他們來說,帶著新鮮的食材滿載而歸是他們一天中最重要的事情之一。


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菜市場是一個集散地,水果蔬菜魚肉從五湖四海來到這裡,再跟著每個人去到各家各戶,成為盤中餐。


菜市場裡有形形色色的人群,但是總的來說只分兩種人:買菜的人和賣菜的人。人們在菜市場買菜是為了生活,賣菜也是為了生活。


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賣魚乾的老奶奶每天都固定一個時間來菜場擺攤,她說,小魚乾都是她自己親自曬的,特別乾淨,旁邊竹簍裡還有自家燒好的辣椒。


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小時候我常跟著長輩到家附近的菜市場買菜,敏捷瘦小的我總是可以穿梭在人群中,一會兒摸摸碎冰上整齊躺著的魚兒,一會兒又把小手插進賣米的麻袋裡。一切都是新奇的,讓人眼花繚亂的。


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每次回老家,陪老媽逛菜市場,聽她講述怎麼挑選食材,幫她提菜,讓她驕傲地把你介紹給她的朋友。累死累活帶老媽去趟國外旅行,都比不上陪她逛次菜市場那麼讓她開心。


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人們的談笑聲、小販的吆喝聲、討價還價聲,此起彼伏。


菜場無非是最容易碰到鄰居好友的地方,談談近況,聊聊八卦,鞏固情誼。


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若是在同一個攤販那買過兩三回,就算得上是熟人了,下次攤販老闆見到你,會跟你聊聊家常,有好東西給你留著,多稱一些給你


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長沙的老口子常穿梭在市場買菜,他知道哪一檔的豬肉早上會進貨,哪個水果檔的最新鮮,他們對菜市場瞭如指掌,用最地道的長沙話跟攤販討價還價。


“國幾怎辣椒哪怎比較辣呀?”

“國怎尖滴最辣。”

“一共四塊八,要得不?”

“要得要得,多送2根蔥把我,要的不咯。”


長沙話有種獨特的霸氣,一開口就讓人覺得你不好惹。要是想學一口地道的長沙話以避免今後被小商販騙,菜市場就是最好的課堂。


“你國肉肥肉就有蠻多啦!”


“那是滴,瘦的哈兜國裡冒看見唉。”

“那幫我割瘦的部分,不要肥的!”

“帶點肥的好炒些咯~”

“莫帶多噠,點哈子就可以噠。“


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菜市場永遠不只是菜市場,在那附近肯定有許多讓人駐步大快朵頤的美食。做街坊生意的小店,日復一日積累了不少熟客,味道不會差,而且通常價格都十分公道


接貴街,這個菜市場其實是一條狹長的小巷,其周邊散落著各種美食小店


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巷口左邊有家北方大餅,色澤金黃,口感不幹不焦。

旁邊還有家賣現炸油條,蔥油餅,芝麻球,燒麥,豆漿,稀飯。


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大清早就排起了長隊的清泉閣包子鋪


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巷口右邊有家天師酥餅,店裡有很多不同品種的蛋糕點心。


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再往巷子深處走,還有

餛飩餃子、特色滷味等等。


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這家粉店算是在巷子最裡頭了,店面是一個過道,大紅底色的菜單被掛在一顆粗壯的大樹上,進店後卻別有洞天,內設空調雅座。雖說店面裝修不起眼,但味道絕對贊。


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都說“高手在民間”,今天算是見識了,粉店老闆還有著一門即將失傳的好手藝,店裡擺著一個用撲克排疊成的花瓶,從遠處看跟

青花瓷花瓶沒什麼兩樣,絲毫看不出是用紙做成的。


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有人說,看一對情侶合不合適,一起去旅行就知道了;那麼,要看兩個人適不適合一起過日子,去一次菜市場便知道了。


被忙碌的工作和快節奏的生活填滿的日子,我們差點忘了生活本該有的樣子,還記得最近一次陪家人去逛菜市場是什麼時候嗎?


長沙的古街陸陸續續被拆遷,一幢幢被鋼筋水泥填充的高樓建築迅速地在我們身邊拔地而起,你還記得長沙最初的樣子嗎?


你家附近的菜市場怎麼樣?

你有陪家人去逛過嗎?


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