★庐陵裁纸
源于环保和爱心的佛缘，吸引越来越多的仁人同行。——题记
环 保
山路长长，舞动在井冈山的白云和绿林之间。
车轮欢快，被《一群小蜜蜂呀，飞在井冈峰呀》这个题目吸引。同行的主人叫齐平，云平蜂业董事长，个头硕大、满脸佛容，他说：这个题目的“关键词”是环保、爱心、佛缘。
看到“黄坳乡”、“石角村”的名字了，典型的深山老村之名。车子钻进井冈腹地，一路上金黄的油菜花一团一团的。
蜜蜂飞舞。抬眼望，公路旁，一座高大的竹制牌坊式门楼，古色古香绿色环保，惹人爱怜。门楣上，白边绿色的“云平蜂业”四个行书从容清秀，字字簸箕大小。
穿过门楼，一箭之地，民居依偎的青山下，一箱箱蜂巢，如《诗经》般星散在宁静的时光里，蜜蜂们兀自忙碌着，不像主人李冰的黄犬，缠着主人。
品着山泉泡蜜，听着齐平，还有他的兄弟齐华、卫平如数家珍谈中华蜂，那份至纯的甜，沁人心脾。
中华蜂，我国独有的蜜蜂当家品种，又叫中蜂、土蜂，有7000万年进化史，体躯较小，头胸黑色，腹部黄黑，一身黄褐绒毛，是以杂木树为主的森林及传统农业的主要传粉昆虫，有利用零星蜜源植物、采集力强、利用率高、采蜜期长及适应性、抗病力强，食物消耗少等优点。我国是世界养蜂大国，中蜂约占全国蜂群总数的三成。中华植物的存衍，中蜂功不可没。
滥施农药、环境污染、毁林造田等，中蜂生存危矣；引入的洋蜂是中蜂最大威胁。洋蜂个大力狠，意大利蜂和喀尼阿兰蜂的引进和大量繁育以来，中蜂分布区域缩小七成，种群数量减少八成。
西蜂在“生态位上”与中蜂有重叠，但特性差异不少，如西蜂的工蜂嗅觉灵敏度较低，不易发现零星开花的低灌木和草本植物，它们开花时，中蜂是主要采花者，西蜂很少去。在同一采集地区，中蜂每日外出采集时间比意蜂一般提早和延迟2～3小时。中蜂对本地植物授粉的广度和深度都超过西蜂。西蜂由于经济效益高，引进中国百多年，但只有少量蜂群能在自然山林中生存，多数依靠人工饲养繁衍。主要蜜源结束后，西蜂需追花夺蜜转地放养。中蜂被西蜂取代导致当地植物授粉总量降低，多种植物授粉受到影响，一些种类的数量逐渐减少直至绝灭，破坏山林植物多样性。
有鉴于此，齐平他们呼吁创建“井冈山中华蜜蜂自然保护区”。
罗霄山脉的井冈山，是中华蜜蜂不可多得的快乐老家。湘赣两省自然界线的罗霄山脉，面积1200多平方公里。井冈山为国家级自然保护区，面积15873公顷，属森林生态型自然保护区，主要保护山地森林混合生态系统及珍稀野生动物资源。区内地势封闭，地形复杂，海拔千米以上的山峰50多座，巍峨纵横，主峰海拔1779米。气候、植被、土壤垂直分异明显。年均温14～17℃；年降水量1865.5毫米，无霜期250天。有植物280余科800余属3400余种，珍稀濒危植物190余种，国家重点保护植物40种；有脊椎动物267个种和亚种；昆虫3000多种；有国家重点保护动物37种。
中蜂千万年辛勤在此传播花粉，营造出巨大的绿色家园。这里的山民素有放养中蜂的传统。半原始森林的井冈山，及其所在的罗霄山脉，作为江南生态系统的一个大版块，其存在和提升，对于当地和周边的生态平衡、环境保护、经济发展等作用巨大。然而，它们同样面临意蜂侵扰，植物多样性面临考验。
齐平向井冈山市政府提出《建议在井冈山创建中华蜜蜂自然保护区》，对于拯救中华蜜蜂、提升井冈生态、助力精准扶贫可起到“一石三鸟”的大用。
爱 心
齐平2003年就热心公益环保，足迹遍及吉安的山川河流、大小村落，对这片家园厚土有着深深的了解和挚爱。
一个名为《鸟之殇，千年鸟道上的大屠杀》的短片，曾在网上引起震惊。
罗霄山脉有一条我国中部路线南迁候鸟必经的“千年鸟道”，该道上的一些山村自古有狩猎传统。曾几何时，山区的贫困，经济的驱动，山民捕鸟之风盛行，“千年鸟道”成了“候鸟屠场”。
如何确保井冈山植物多样性，保驾护航“千年鸟道”，“精准扶贫”井冈山民，几年来的思考、实践，包括到国外考察，齐平有了努力方向——在井冈山：大力发展中华蜜蜂养殖，助推山民脱贫致富；建立中华蜜蜂自然保护区，阻止意蜂蔓延，发展中蜂种群，保护提升当地植物多样性。
云平蜂业的前身，是 2012年形成的环保志愿团队——“江西快乐屋子”，活跃在这条“千年鸟道”，考察、保护包括候鸟在内的环境。次年底，他们在“自然大学”、“让候鸟飞基金会”和“东林寺”等各界人士帮助下，阻止了当地一些村民猎杀候鸟的行为。但是，成功护鸟后，这里部分村民断了传统“财路”，陷入贫困。
如何彻底改变这些村民的猎鸟陋习？2014年，社会各界的支助，“江西快乐屋子”尝试发展中蜂产业，推动猎鸟山民改变生计。他们筹措资金，帮助山民创立养蜂合作社，放养中华蜂，并建立“云平蜂业公司”，市场化推进当地养蜂产业，推助山民脱贫致富。
云平蜂业的基地多在井冈大山，春夏秋冬有足够的蜜源，这些蜜蜂为井冈山的千千万万大小花朵授粉。
云平蜂业与当地山民签订合同，公司提供中蜂蜂种和蜂箱，村民们管理这些蜂，承诺不打鸟不毁林，确保蜂蜜质量，公司全额收购他们的蜜。这个模式，为山民开拓一条崭新的环保致富路；也为消费者寻找一条放心消费绿色蜂蜜之路。
《一群小蜜蜂呀，飞在井冈峰呀》这篇甜文，他们认认真真写起来了。目前，云平蜂业初步建立井冈山、武功山、天湖山、九龙山等4大中蜂基地，有蜂3千多箱，年产3万公斤纯野生蜜。计划5年内发展到2万箱规模，成为全国最大的野生中华蜜蜂基地。
佛 缘
齐平——名字源于儒家的“修齐治平”，浑身上下长得如弥勒佛，一见欢喜。其胞弟叫齐华，行伍出身，勤勉果断，与兄长，以及比兄弟还亲的卫平，共同酿造这份甜蜜。
善举，必有佛缘。
2016年8月底，应《2016东莞国际佛事用品展》邀请，云平蜂业参加了在“广东国际现代展览中心”举办的这个大型展览，《广东南方卫视》现场采访报道这份名叫“坳江南”的甜蜜。
云平蜂业的“坳江南”品牌，含义丰富深刻。坳:山坳，寓意井冈大森林中大大小小的山坳，中华蜂就此辛勤劳作；也寓意世代在山坳生活的山民。坳谐音“傲”，寓意中华蜂是高贵蜂种，是国人的骄傲，伴随中华文明至今，希望世人皆知，中华蜂蜜是最好的蜜，最适合国人。
拥有“坳江南”品牌的云平蜂业公司，在鱼米之乡的江西吉安市。“坳江南”还寓意山民们对云平蜂业的期许；寓意着云平蜂业对井冈大森林的珍惜，望它永远绿水青山；寓意着云平蜂业坚守绿色产品理念，创业深山老林，不人为干预蜂蜜的酿造，寓意着云平蜂业让消费者得到蜂蜜本真滋味和营养，收获健康的同时，保护这片江南大森林，帮助山乡脱贫致富……
“坳江南”，以此为“傲”。
缘来如此，云平蜂业的同行者日益增多。许多企业家、环保者、爱心人士认领一箱或多箱在大山的“坳江南”中华蜂，认领者可在所认领的蜂箱上冠名，可带家人、朋友来井冈蜂场等养蜂基地旅游，体验采蜂乐趣，每年享受十天免费住宿。
云平蜂业还将依托这片珍贵半原始森林，与山民一道，开发天然有机茶叶、药材、蔬菜等。
一群小蜜蜂呀，引来万千蜂。
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