魅力華陰:來到這兒一定不能錯過這些美食

到華陰一定不能錯過這些美食~

魅力华阴:来到这儿一定不能错过这些美食

華陰秦晉豫三省結合地帶,東起潼關,西鄰華縣,南依秦嶺,北臨渭水。自古有"三秦要道、八省通衢"之稱,是中原通往西北的必經之地,更是各路美食雲集~

胖女人肉夾饃

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華陰市岳廟西路胖女人肉夾饃是華陰美食徵集中,呼聲最高的一家店,這個點來買肉夾饃的都不少,饃和老潼關肉夾饃的一樣,酥的掉渣渣,肉是超級香,肥不膩、瘦不柴,鹹香適口,味道足,根本不需要再加肉湯來提味。胖女人也真是胖,目測兩百多斤,據說手藝從父輩傳下來,煮肉的湯有幾十年。跟肉一塊煮的腸子也賊美,夾饃吃口感剛好,空口吃有些鹹了。

地址:華陰市岳廟西路

孟記大刀面

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同樣還是華陰岳廟西路胖女人肉夾饃旁邊的孟記大刀面,也是到華陰必選美食之一,大刀面和陝西很多地方大刀鍘面的做法一樣,面用槓子壓薄,大刀鍘細,傳統吃法有湯有幹,臊子卻只有豆腐、粉條,簿筋光的面,拌上油潑辣子,來瓣蒜,就是最舒服的家常美食,實惠,美味。

地址:華陰市岳廟西路

一枝春飯店

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華陰市華山下一枝春飯店,菜名:有頭有臉,幾乎就是半個滷豬頭上桌,沒有五、六個人以上,千萬不敢點這道菜,太硬了。空口吃還是稍顯油膩,用蒸饃夾了,再抹上油辣子,這才是我最喜歡的,豬拱拱肉是最好吃的一塊,似筋非筋、似肉非肉,一定要有勇氣的人才敢下口,哈哈,這是華陰市第一硬菜吧!

地址:華山東路中段

周氏蕎麥涼粉

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天熱時沒什麼比來上一碗涼粉更舒服的了,華陰的蕎麥涼粉更是當然的特色小吃,切上一碗,帶上半份皮,蕎麥的味挺濃,柿子醋的酸香出頭,老芥茉的嗆、油潑辣子的香,吸溜著就順嗓子眼兒滑下去了,然後,整個人都爽了。

地址:南環路十字

張記燴餅

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燴餅,華陰人喜愛的美食之一。張記燴餅,味道都還不錯,量大很實在~~

地址:東興路

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