腎科醫生經常說,腎病患者儘量別吃海鮮。但是生活在沿海一帶的人,海鮮是日常飲食必需品,怎麼辦?
其實海鮮可以吃,但有幾個特殊要求,只要按照規則吃就沒問題。
腎病患者吃海鮮的注意事項:
1.尿酸高的患者
痛風性腎病,以及腎衰竭導致的尿酸升高等患者,需要低嘌呤飲食。而貝殼類(蛤蜊、扇貝等)和肢節類(蝦、蟹等)所含嘌呤比較高,秋刀魚、鳳尾魚及沙丁魚嘌呤含量也是異常的高。所以有高尿酸血癥風險的人,不適合吃海鮮。
2.過敏體質患者
過敏性紫癜性腎炎,以及其它過敏體質的患者,經常會對海洋生物的蛋白質過敏。這部分患者吃海鮮可能導致病情復發或加重。
3.消化不良的患者
某些有嚼勁的海鮮,比如魷魚、海蜇、海參等,肉裡的膠原蛋白含量很高,不容易消化吸收,腎病患者最好不要吃。尤其是正在用激素的患者,以及體內毒素影響到消化系統的腎衰竭患者。
所以,沒有高尿酸血癥風險,也不過敏的腎病患者患者,可以適當地吃一些不影響消化的海鮮。
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