喂,妖妖灵吗?我要举报,这里有人在吃熊猫

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话说,君君这十几年来入了无数手工的坑:刺绣、串珠、首饰制作、珐琅、绘画、编织、布艺,家里的设备越买越多。大部分手工艺作品做出来都是要摆出来的,结果就是越来家里东西堆得越多。

每次看到被自己塞得满满当当都上墙了的各种手工材料,君君都会深刻反省自己,啊!要克制!

但是当今年接触到翻糖这门技术的时候,君君我立刻就把要克制的念头丢到脑后了,火速入坑。真的不是因为自制力不够哈,是因为这手艺做出来的东西都可!以!吃!掉!

妈妈再也不愁我做出来的东西没地方放了有没有?

又好看,又解压,又能吃不占地方的手工艺,有什么理由不入坑呢~~嘿嘿

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翻糖蛋糕相信很多小仙女都吃过。蛋糕基本都是磅蛋糕底子,吃来吃去就那么回事。通常吸引人的,就是上面各种各样的花样了。

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翻糖团子君,形态逼真,动作可爱,这让人怎么下口啊!

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来来来,你说,面对这么可爱的一只滚滚蛋糕,第一刀你让我往哪切?

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20 世纪 70 年代,澳大利亚人发明了糖皮(Sugar Paste),英国人引进后加以发扬光大,但在当时这种蛋糕只是在王室的婚礼上才能见到,因此它也被视为贵族的象征。用它装饰的蛋糕风行于欧美国家的婚礼、生日、派对等庆典场合。

上个世纪七十年代,翻糖技术被发明用于西点制作,延展性极佳的翻糖可以塑造出各式各样的造型,被视为体现蛋糕艺术性的衡量标准,翻糖能够把蛋糕装饰得多姿多彩,主要归结于其独有的制作工艺。翻糖工艺较为多样,在充分利用翻糖具有延展特性的基础上,逐渐发展了捏塑造型,英式糖花及皇室糖霜等较深的理论和实践经验。(来自百度百科翻糖词条)

今天我们要欣赏的熊猫团子造型,就属于捏塑造型这个分支。也是热爱翻糖的君君最爱的part。

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对于一切手工艺来说,光看不练都是耍流氓。让我们

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从最简单的开始

panda panda

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滚滚棉花糖

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  1. 用白色翻糖膏(巧克力面)揉软,搓成长条,切成小块圆柱状。

  2. 另取一块黑色翻糖膏(深色翻糖膏含色素多,这部分最好不吃),戳两个半圆,用翻糖胶水黏在顶部两侧。

  3. 用可食用色素笔在正面画上眼睛鼻子和嘴,戳上棒棒糖管,完成!

哄小朋友开心的团子小糖果

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做法:

  1. 取白色翻糖膏搓一个圆球,拍扁,整理成钝三角圆形作为头部。

  2. 取黑色翻糖膏搓一个圆,拍扁,对半切开,食用胶水粘合在合适位置做耳朵。

  3. 取黑色翻糖膏搓两个圆,拍扁,稍稍整理成水滴状,在面部1/2处贴好做眼睛,再搓两个白色小圆团黏在眼睛靠面部中心位置。有点小斗鸡会更可爱哦!

  4. 黑翻糖膏搓一个小圆黏在两个眼睛中间,鼻子就做好了

  5. 取一小团黑色翻糖膏,搓成细线,在嘴部粘成u型弧度

  6. 取两块粉色翻糖,搓两个小圆,作为腮红。

  7. 等待自然干燥。

  8. 完成。

  9. 如果少女心一点,还可以捏个蝴蝶结加上去,如图:

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滚滚蛋糕

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做法:

  1. 首先你要做or买一只磅蛋糕。

  2. 用白色翻糖膏擀一块面皮,小心覆盖在蛋糕上。

  3. 其余步骤和前面的小饼干几乎一致,只是放大了几倍,另外,腮红是用笔刷蘸取色粉扫上去的。

  4. 捏一个粉色蝴蝶结,放到额头上,完成。

立体熊猫君做法图解

以上都是平面作品,下面奉上相对较难的立体团子君塑形图解。首先登场的是呆萌版:

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然后我们来看看懒团子版:

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动手吧!

Do It Youself

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光说不练是假把式。把上面几个教程案例从简到难捏一遍,君君大概也就花了半个小时。你们要不要试试看?附上几个造型供仙女们参考:

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自从君君学了翻糖这门手艺之后,在家族小朋友当中大受欢迎。甚至被小侄女的班上同学列为最受欢迎仙女姑姑,因为啥,又可爱又好吃又慷慨啊~~一次满足全班小朋友定制要求的姑姑,能不是仙女么

不要脸的仙女姑姑捂脸匿了~~8,祝大家周末愉快!

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文字 / 手爱君

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