暖色调111
昨天去了一家超市买菜，特别看了一眼猪肉的价格，嗯，比我想像的要便宜，一般部位的廋肉25块钱一斤。但也基本接近30元一斤了。我想了想，可怜的工资收入，没有买，我还是多买两颗青菜算了。
30元一斤的猪肉，我们能消费得起吗？回到家静下心来，我算了一笔细账。
假设一个家庭每天消费100克猪肉，一个月大约是6斤，一年是73斤。按30元一斤计算，是2190元。
以北京市的统计数据为例。2018年北京市的城镇居民人均可支配收入是67990元，恩格尔系数是20%。也就是说，如果两个人拿工资，家庭年收入是135980元，用于购买食品的支出是27196元。猪肉的开支约占食品开支的8%，占总支出的1.6%。看起来无足轻重，没什么问题。
如果我们使用全国的数据，情况则会有所变化。2018年全国的城镇居民人均可支配收入是39251元，恩格尔系数是28.4%。也就是说，如果一个家庭两个人拿工资，家庭年收入是78502元，用于购买食品的支出是22295元。猪肉的开支约占食品开支的10%，占总支出的2.8%。比例虽然有所提高，但单独猪肉价格上涨影响也应该不大。
但是，这里面有一个问题是，猪肉价格上涨并不是独立的割裂的行为，而是具有较大市场影响的一个因素。现在，市场已经用实际的变化告诉我们，因为猪肉价格的上涨，引发了鸡肉、鸭肉等其他肉类的价格上涨。更大的问题是，猪肉价格对于我国的CPI指数具有很大的影响权重。
在我国的CPI商品篮子中，总共有262个分类，猪肉在CPI中占的比重大概是在3%上下波动。也就是说，如果猪肉环比涨价10%，CPI将上升0.3个百分点。从统计局公布的数据来看，5月和6月CPI上行至2.7%，到7月份上升至2.8%，主要就是因为猪肉价格上涨的推动。
而一旦CPI持续上升，必然会改变人们对于各项商品的价格预期，就有可能引发一轮通货膨胀。大家也有感觉，水果的价格也涨了不少。真到那个时候，我们的经济就会出新的问题，一旦收入不能跟上价格上涨脚步，消费不起猪肉的恐怕会成真。
当然，这只是面对问题多想一层的危机意识。我们国家已经意识到了猪肉价格上涨的问题，正在采取多项措施，鼓励生猪养殖和调拨，稳定猪肉市场价格。我相信，有关措施将逐步收到成效。
沉默的砖家
大兄弟，我告诉你啊。第一，猪肉今天是35一斤，好一点的里脊肉是52元一斤，排骨41一斤。而且还在涨。第二，由于猪肉上涨，水电费，天然气都涨价了，蔬菜水果，鸡鸭鱼羊牛都在涨，普遍幅度都涨了百分之20。第三，现在这年把，涨个十元八块的容易，但是你想跌个一元那是不容易的事啊。第四，你们的工资涨了吗？没有吧。我在江苏常州金坛区，也算条件说的过去的城市，人均工资也就4000左右吧。以前一天的伙食费大概在50元左右，但是现在起码要80元，还不敢乱买。也就说一个人的工资只够家里开销，买买菜，买买油盐糖酱醋，交交水电费。另一个人的工资车子加加油，孩子开销一下。还不能算随份子，还不能说出个事，那都要吃老本了。所以，你说多少工资吃肉，我觉的所有人都会去吃，但是真的舍得吃的越来越少了。很多年轻人会说，想吃就吃呗，对，想吃就吃，但是你拿什么去吃？我打两份工，一个月工资差不多15000，我老婆3500一个月。但是说到底真舍不得吃了。只敢给孩子吃好点，每天早上一块牛排30元，一杯牛奶10块钱。我和我老婆都是休息买菜做饭。平时还要买菜送乡下给我爸我妈，他们也舍不得上街买菜，买一点东西就得200多。真的不容易。反正我家一个月伙食费以前是3500左右，现在超过5000元了。还的节制的买。没有什么吃不吃的起，只是大家赚钱不容易，更舍不得吃了！一刀下去就是半天工资啊。哎。。。
平凡就是爱
就在前天的时候去妈妈家吃饭，我妈妈在当地农户家买了三只大公鸡。我问老妈价格，老妈说每只120块钱，人家给杀完收拾了，一共花130块钱一只。三只大公鸡又大又好，而且吃的都是绿色的饲料，呼吸的都是乡间的空气。所以说这三只大公鸡我们家四口人炖了半只还没有吃了。饭桌上我妈就说咱们以后就多吃一些鱼，多吃一些沙丁鱼等海鱼。反正猪肉咱是不买了，我问老妈现在猪肉啥价儿了，我老妈说现在猪肉28一斤，马上就要过30了。我真的不由唏嘘起来，原来的猪肉价格降到了八块1斤。那时候猪满为患，现在想一想真是时过境迁，猪肉价格飞涨。
我觉得猪肉这个价格月薪1000元的，再也不能奢侈的买排骨吃了，因为排骨的价格更高，猪肉价格都30元了，你想一下吃一顿猪肉的话是不是很奢侈的事情啊？所以我说要想吃猪肉吃得起，怎么也得月薪3000元打底。
伊春美食美客
6、70年代，物资国家统购统销，记得猪肉价格是7角2分钱一斤，这个价格持续了好多年，那时国家并不富裕，在生产队大家挣工分到年底分到的钱并不多，生产队有自建猪场，每年杀几头猪，生产队的农民人均一份，其他的到供销社可自行购买。有一年生产队的一头牛死了，每户出一个人抓阄，我那时候也就7、8岁，父母让我去抓，结果我抓到了牛头，因为没抓到肉我非常伤心，回到家父母却说我的手气好，到以后才知道实际上牛头上的肉比分到的牛肉要多，而且还炖了一大锅斗骨汤，一家人省吃俭用享受了好几天。
平时吃肉少是那个时代的特点，好处在每家都能养几头猪和几只羊，并不像人们传说的那么绝，因为我从6岁上一年级，放学后第一件事就去放羊(70年)，一至持续到80年高中毕业。毕业后又在生产队猪场养了一年猪。
那时虽然吃肉少，但吃的猪大油多，包括猪下水比较便宜，能吃上几回。还能吃上几回狗肉，冬天把狗肉和汤打成冻，放些葱花，吃起来那个香，不过现在已经吃不到那味道了。
那时自家养的猪要卖给集体收购站，养的羊可在集市上自由买卖。卖的钱用于家庭开支！
今年今天的猪价已经有30元一斤，生猪价格也超20元，养猪户今年都赚大了(沾上非洲猪瘟的除外)，弥补了前些年的亏损。
不过，这个价格的猪肉对于大部分老百姓来说的确太高，至于挣多少钱能吃起猪肉这个话题，也不好回答，毕竟这些年三高群体的增多，好多人放弃了猪肉，捡起了牛羊肉，但现在猪肉贵了，又想去吃猪肉，人们的惯性思维真的很特别，本人也有这种感觉，我们一家呢现在一天吃一顿鱼，第二天呢吃顿鸡蛋菜，第三天呢买上斤五花肉，用自家种的白菜加点豆腐粉条蘑菇再加点四川火锅牛油辣味调料吃一大炖菜，其他基本上是清炒，手撕包菜我基本上2天在家里做一次，这个菜不放肉也挺下饭的，酸辣土豆丝大人小孩都爱吃，也不用放肉，平时把青菜调剂好了，也一样过日子，总比6一一70年代那时候好过吧！
想信我们的政府，很快会好起来的！
随笔，一声叹息！
2019年10月24日
始终如此1121
今年猪肉涨价，让我想起了很多小时候的事。
前两天打电话回家，刚好家了来了客人，妈妈到镇上去割肉包饺子，我问妈妈肉多少钱一斤了，妈妈说割的五花肉25元一斤，精瘦肉又要贵一些，看来猪肉价格一段时间内是很难降下来了。
说起包饺子，想起了童年吃次饺子就感觉像是过年一样。记得小时候猪肉价格大概是七八块钱一斤，那个时候我爸做瓦工一条应该也就几十块钱吧，肯定不到一百块，由于我属于超生，导致家里经济比邻里邻居都要困难很多，能吃到肉都属于奢侈。
家里离镇上较远，那个时候都是土路，家里也就一个自行车，很少去镇上赶集。买肉都是等肉贩子骑着自行车把肉带到村子里的时候买肉。肉贩子一般会带着肉一个村接着一个村的吆喝，割肉～割肉～谁家买肉就大声喊他到家门口，看着篮子里面的肉挑一块好的买回家。
现在回忆起来，那时吃肉感觉有仪式感，每次吃肉都会记在心里，一年吃的肉两只手都能数的过来，吃肉是幸福的，快乐的。
后来慢慢的收入提高了很多但肉价提高的并不多，肉也变得不在珍贵，想什么时候吃就什么时候吃，可是到了今年肉价大幅度提升又让我有了一点点小时候的感觉了。虽然还是能吃的起，但是心里还是觉得贵，吃肉的次数明显变少了，每次上街割肉又有了童年时的感觉，觉得肉变好吃了。
有些地方猪肉已经达到了30元一斤，如果说平均工资多少才能消费的起猪肉的话，我觉得现在人们的经济还是能消费的，但是这种短时间大幅度涨价心里还是无法接受，特别在农村上街割肉的人明显少了，马上要过年了希望猪肉价格回归正常。
杨小寨的希望
现在，如果是一个人生活的话，可以将就.目前我一个人在济南的家里，孩子，老公 ，父母都还没有回来.如果他们回来的话我想每天都会有肉，每周都要有排骨.孩子每天一人2瓶牛奶，水果，零食.我一个人在家，怎么节约怎么来.猪肉冰箱里有，但是不愿意吃.疫情让我曾经一个以吃为主的人改变了很多.
一诺昊阳倾城
我认为猪肉三十元一斤不贵,我算一笔帐,在六七十年代一个壮汉农民每天劳动报酬最多八角钱,肉价每斤六角八分,一天报酬买不了1.2斤肉,现在一个打工农民每天工资最少150元就可买5斤肉,有点小技术工每天250元可买8斤多。以前买肉还要凭肉票供应。
何兆康
确实最近的猪肉价格非常的高，很多家庭都很少买猪肉吃了，今天我的一个同事还在说猪排骨的价格已经涨到了37元每斤了，和以前相比真的是相差很多。目前我那同事老婆刚刚生完孩子，可能是想买点排骨给她老婆吃，同事的月收入工资在6000千元，为了刚生完孩子的老婆他也只是偶然买一次猪肉。
在我们这里平均大多数人的工资在5000-6000一个月，就算两夫妻一起上班加一起大概也就万把来块钱，但是现在的年轻人很多都背负着房贷、车贷还有高昂的孩子教育费，还有很多人都是靠信用卡借贷生活的，因为现在很多物价都比以前贵了，人民的消费水平也降低了，贵的东西自然就买的少。
猪肉的上涨影响着很多东西，不单单是猪肉制品的食品价格上涨，更加离谱的就是其它的肉类价格也随之涨价了，有人说和猪肉有关系，产生了连锁反应。还好其他的肉类价格没有像猪肉一样的猛涨，不然真的只能吃素了。
其实现在猪肉价格这么贵，对菜市场卖猪肉的商家也不好，去过菜市场的就知道买猪肉的人少了，仔细观察有可能有些卖猪肉脯都关门了。因为没有人买了，猪肉脯哪里还有生意。
要说每月有多少工资才能吃的起猪肉个人感觉只要有固定收入都能吃的起，只是说不能餐餐都有猪肉吃，只要你舍得买猪肉，一个月吃个两到三次还是没有问题。国人到了过年有杀年猪过节的习惯，到了年底只要猪肉价格不要再涨了，过年吃猪肉的习惯还是不会改变的，该吃的还是会吃。
以上是个人所答。
村里的男青年
其实单单猪价贵还能接受，重点是猪价自从走高以后，其它消费品也跟着在不断上涨，鸡蛋，鱼，鸡，牛羊肉，真是没有不涨的，普通百姓的日子过的真的不易。尤其是近两年，实体经济不景气，说实话，普通工薪阶层的工资并不高，大多数人的收入还是有限的，不管是在城市还是农村，工资收入不仅仅是用于饮食方面的消费吧，我认为猪肉涨到30元一斤的话，普通工薪阶层的工资最少也要到6000-8000元才能维持日常开支。
但是依照现在我国的工资标准，6000-8000元的月薪也不是很多人能够拿得到的，现在无论是在城市还是农村，生活压力都很大，猪价自从一飞冲天后，相信很多家庭都会减少对猪肉的购买需求，其实不是不想吃，而是老百姓是真的吃不起。
以前看韩剧了解到韩国的猪肉比较贵，老是嘲笑韩国人连个猪肉都不能吃个痛快，想不到短短一年，咱们大中国也有很多人快吃不起猪肉了，每天吃猪肉似乎已经变得越来越困难了，变成可望不可即了，不知道是我们的钱少，还是猪价太贵，希望非洲猪瘟疫苗早日研制出来，让猪价早日回到合理的水平想必是今年大家共同的期待。
猪病课堂
今天是10月15日，也是我们镇赶集的日子，我上街买了55块钱的肉，目前我们这的猪肉价格在27元/斤，排骨32元/斤。我们这的猪肉价格虽然还不到30元一斤，但是和之前的猪肉价格相比也涨了不少。
但是我觉得猪肉价格和工资挂钩的话，可能不是完全正相关的关系。不能说工资低就一定消费不起猪肉或者是不吃猪肉了。
就拿我的家庭来说吧，我和我的老婆都在镇上工作，虽然说工资不算太高，属于中等偏下收入吧，但是猪肉价格一路上涨，对我们家猪肉的需求一点减少都没有。
为啥呢？因为我家孩子上小学二年级，他爱吃肉，属于无肉不欢的那一种。不是有那么一句话吗？再苦不能苦孩子的说法。所我们家还是和以前一样，即使猪肉涨价了，但每个星期最少两顿猪肉，其中每个星期最少还要吃一顿牛肉。
孩子此时学业较重每天也很辛苦，又是长身体的时候，不能亏了孩子，吃肉可以尽可能给孩子提供蛋白质，提供营养！那怕贵一点也要吃啊，我和我老婆共同的意见就是情愿给他多吃肉，把买零食的开销适当扣一点下来！
其实不仅仅是猪肉涨价了，伴随着猪肉涨价，牛肉，鸡肉，羊肉等价格也随之都涨了起来。不买猪肉吃其它肉一样比较贵，熟牛肉涨到100元/斤了，活草鸡涨到18元/斤了，都在涨！所以虽然我们家属于中等偏下的收入群体，但是对于目前的猪肉，消费依然没有减少，肉还是要吃的！
所以我个人认为，对于猪肉的消费和工资的高低没有什么真相关的联系。
