柔情的美女
你好我是小麗與三寶很高興為你解答：
涼拌茄子其實很簡單，也好吃夏天特別喜歡吃，我也經常做涼拌茄子呀還有豆角黃瓜呀等……小面我來告訴打家茄子的做法。
茄子 1根
蒜 1瓣
蔥 1根
香菜 1棵
生抽 2勺
香醋 1勺
香油 幾滴
花椒粉
辣椒粉
糖粉
鹽 半小勺
雞精 半小勺
剁辣椒 一勺
小面我們開始做：
茄子切條，香菜、蔥、蒜切碎備用。
茄子上蒸鍋蒸熟，盛出放涼。
3準備料汁: 放兩勺生抽、一勺醋、一小勺糖，再加入少許鹽和雞精，適量花椒粉和辣椒粉，滴兩滴香油，再加入一點清水，攪拌均勻。
4澆上料汁，加入蔥蒜和香菜，再加入一勺剁辣椒即可。拌勻以後很美味哦～
茄子也可以整個蒸熟以後手撕成條。 少放鹽，如果生抽加的多也可不放鹽。
小麗與三寶
涼拌茄子的做法
\n{!-- PGC_VIDEO:{"thumb_height": 360, "thumb_url": "24416000034a4f87b762f\
小蚱蜢vlog
主料：茄子、紅辣椒。
輔料：大蒜，蔥花，醬油，醋、白糖、辣椒油。
1. 先將茄子洗淨，用開水煮熟，切成小條狀；
2. 將辣椒和大蒜剁成小粒；
3. 將醬油、醋、糖、辣椒油、紅辣椒麵放入小碗中備用；準備好蔥花；
4. 鍋內放入少量油，油熱後加入辣椒，迅速翻炒兩下關火，將油和辣椒粒淋在盤中茄子上。
分享到:
