虎牙美食
辣白菜其實吃的最多的地方我想大家都知道，韓國人民真的是頓頓少不了，幾乎吃什麼都可以加入辣白菜，我印象當中他們吃的最多的基本上就是辣白菜豆腐湯，包括我自己也吃過，確實不錯。所以今天就推薦小夥伴做一下這個辣白菜豆腐湯。
所需食材：
- 主料：南豆腐250g 辣白菜100g 青尖椒1個 紅尖椒1個
- 輔料：色拉油20ml 韓式辣椒醬20g 雞精適量
做法：
1.豆腐過水沖洗一下，分切成正方小塊
2.辣白菜切成小片
3.青紅尖椒斜切成圈
4.石鍋置於火上，鍋底倒少量油，中火加熱
5.油溫八成熱時，下入青紅椒圈扒炒一下
6.然後下入辣白菜，翻拌扒炒均勻
7.加入韓式辣椒醬
8.加入半鍋水，攪拌均勻
9.待到湯汁煮至沸騰時，下入豆腐塊
10.拌勻後煮至再次沸騰時改小火，燉煮10分鐘左右即可，最後加少量雞精調味，即可關火
小夥伴如果沒有石鍋用家裡的湯鍋也是可以的。說實話這種辣白菜的做法很適合我們的口味，下飯喝湯吃豆腐，暖暖的很貼心~~~
喜歡的朋友點個贊，評個論，謝謝~~~~
小虎伴兒
辣白菜是朝鮮族的看家菜，不僅可以直接食用，還可以用它做出很多美食。其中，五花肉炒辣白菜絕對是經典代表菜，今天我就給大家分享一下這道菜的做法。 食材準備 五花肉 250克 辣白菜50克 輔料: 蔥 蒜 韓式辣醬 黃酒 鹽 糖 白芝麻 製作過程: 1、將五花肉切成片，準備辣白菜50克、蔥花、蒜片 2、鍋坐熱後將肉片平鋪在鍋中大火煸炒 3、等肉片完全變色，煸出油微微卷曲後加入少許黃酒、蔥花、蒜片中小火繼續翻炒 4、放入辣白菜和適量辣白菜汁繼續翻炒均勻 5、然後加入適量熱水，蓋上鍋蓋中小火燜十分鐘左右，讓五花肉熟軟 5、等湯汁即將收幹後，加入一勺韓式辣椒醬、少許鹽、白糖少許提味 6、翻炒均勻，出鍋前撒適量白芝麻、蔥花即可裝盤上桌了。
健康食道
辣白菜是百搭的開胃菜，炒五花肉解膩又爽口，煮麵條也很好吃，最近我用它煮湯圓，口感比甜的還好。平時我們吃慣了甜味的湯圓，這次改變以往的做法，將湯圓做成鹹的。就是辣白菜作配料，沒想到做出來的丸子口感和味道出奇的好，家人一口氣吃了一大碗呢。喜歡吃肉的朋友可以加些肉沫進去煮湯，湯料可以隨意搭配豐富一點，出鍋前加少量綠葉菜點綴也不錯，這種方法做出來的糯米丸子嚼起來韌勁十足，辣白菜開胃可口，剛好可以減輕糯米粉的飽腹感，這種味道，保準您嘗過就會忘不了。
【食材】糯米粉100克、 辣白菜50克 、麻油適量 、鹽2克、 雞粉少許 、清水適量
做法：
糯米粉用盆子盛起、調入適量清水，拌成能成團的糯米粉；
糯米粉多揉幾遍，口感更筋道，搓成小小個的糯米糰子；
包裝免洗的辣白菜切碎、放入湯鍋中，加入適量清水煮沸，再將湯圓放入湯鍋中煮至浮起來，調入鹽、香麻油、雞粉，或撒點蔥花拌勻即食。
食尚小貼士：糯米粉一般在市場裡都有銷售的，有大袋和小袋的包裝，一般家庭用盡量買小包裝的，開封后儘量在短時間用完，否則容易變質。因沒有餡料，湯汁則要調入鹽和其它調料來提味。
我是今日頭條美食領域的原創作者，叫食尚煮易，歡迎關注哈，若您覺得我的回答讓你有所收穫，請動動您的福氣手指，給個讚唄，祝好！
食尚煮易
我喜歡炒著吃白菜。
先說下白菜。白菜富含維生素C、葉綠素、胡蘿蔔素、礦物鹽等，還含有少量的碳水化合物、蛋白質和膳食纖維。白菜的莖葉均可食用，其中的粗纖維可以促進胃腸蠕動，防治便秘。
白菜本身含有大量水分生吃清脆可口，我最喜歡爆炒白菜做成酸辣白菜，酸爽可口開胃生津。
酸辣白菜的做法
1. 準備好所有主、配料，先切白菜。
2.切好的白菜裝盤備用，乾紅椒切段，大蔥、蒜切片裝盤；將所有的調料白糖、雞精、精鹽、陳醋、生抽、蠔油放入小盆裡，加少量水調勻備用。
3.炒鍋加熱倒入大豆油，油熱放入乾紅椒爆香，加入蔥花煸炒出香味，倒入白菜幫大火翻炒。
4白菜炒出水後倒入白醋入味。繼續翻炒，炒到白菜變色後加入澱粉水定型就可以了。
吃貨們嗨起來
辣白菜可以炒年糕，絕對是減肥佳品，少油還有主食，口味很贊，做法簡單快速幾分鐘就可以搞定
1 我一般選用火鍋年糕這個吃起來比較有嚼勁，主要問題就是把年糕掰開來的時候比較麻煩，可以先用開水泡一會再掰，這樣會使年糕柔軟一點
2 掰好的年糕放鍋裡煮3分鐘左右，年糕飄起來就可以了，撈出備用
3 鍋裡倒油，放入辣白菜翻炒一會，然後加入年糕一起炒，儘量翻炒的頻率高點，不讓把年糕粘在一起了，最後加入適量的開水煮一會，收汁就可以了
艾米姐姐就愛吃
酸辣大白菜
我最喜歡的吃“酸辣大白菜”！大白菜富含維生素C、E，健康美味，護膚又養顏，常吃不僅能夠補充水份，而且還能提高人體免疫力。
主料:大白菜500克、紅辣椒5個、蒜瓣3個、大蔥白一段、醬油5克、醋15克、食用油適量
做法如下:
1.大白菜切成菱形片狀 ，蔥切成薄片，辣椒切成小段，蒜瓣切成片
2.鍋中坐油 ，油熱放辣椒、蔥片和蒜片爆香
3.放入大白菜用中小火炒3分鐘，隨後放入醋和醬油，繼續炒一炒，就可以吃了
小丫愛美食
很高興回答題主的問題！因為辣白菜也是我的最愛！下面給大家分享一下我做辣白菜的方法，哪有合理的地方還請見諒！
1.辣白菜燉豆腐
材料：老豆腐一塊，辣白菜一碟， 蔥，姜，蒜，生抽，油，蠔油，雞精，糖，豆瓣醬。
做法：先將辣白菜和豆腐切好，備用。然後在鍋裡放入底油，將蔥薑蒜爆香，將豆瓣兒醬和辣白菜放進去，進行翻炒，炒出香味以後，倒入適量的清水，然後把老豆腐放進去，大火燒開，等水開了以後進行調味。放入適量的鹽，然後再放入雞精，白糖，生抽，蠔油進行提鮮。大夥在燉上5分鐘就可以起鍋了。這樣做出來的，辣白菜燉豆腐，吃上一口，那叫一個香。
2.辣白菜燉五花肉
材料：五花肉半斤，辣白菜一碟，蔥，姜，蒜，蠔油，生抽，料酒，麻椒，八角。
做法：鍋裡放上底油，將五花肉放進去煸炒，把五花肉的油脂煸炒出來，然後放入八角麻椒，蔥薑蒜進行翻炒，炒出香味後，倒入適量的清水。大火燒開，然後倒入一勺蠔油，兩勺生抽，一勺料酒，倒入適量的鹽，再燉上5分鐘就可以起鍋了。這樣做出來的辣白菜燉五花肉，吃一口肉，那滿嘴的肉香和辣白菜的香味混合在一起，真是妙不可言。
3.辣白菜
辣白菜可以直接切好裝盤，然後配以其他的食物進行直接食用。這樣吃口感比較脆爽。
趣味小龍
辣白菜炒土豆片！
就不愛刷碗
在白菜這方面，還是北方吃的多，一般是大鍋菜，或者是酸辣炒
分析事找東哥
直接吃也行，也可以辣白菜炒五花肉，還可以做成t湯開胃
