百爺1985
這些“養生禮物”真的不是很養生：
“海鮮”並不是一種營養物質充足的食物：
海參，又被大家稱之為海黃瓜、刺參、海鼠；它雖然是一種“名貴的海產動物”，歸屬於“海味八珍”，但它的營養並沒有您想的那樣優秀。
從海參的食物成分表可以得知，海參這種食物本身“高蛋白、低脂肪”，但是它的蛋白質利用率非常低。總體說來，海鮮中所含的蛋白質含量並不如牛肉，其餘各種營養物質的種類和含量也不可觀，花高價購買海參來補充營養並不可取，其實還不如您吃點普通牛肉來補充更為優秀的營養物質。
江湖傳言，吃海參可以幫助美容，此言論不靠譜，海參中所含的蛋白質質量並不高；有的說吃海參可以幫助壯陽，此乃謠言，不存在任何科學道理。
魚翅的營養並不高，沒有必要花高價買其送禮：
一種長相酷似粉絲的物質，說到根本是“鯊魚的魚鰭、軟骨”，其中所含的蛋白質本就是“不完全蛋白質”，人體對其吸收利用率非常低；從實際性價比來看，魚翅的營養還不如一顆雞蛋。
從另外一個角度來看，魚翅本身還存在一定的“食品安全風險”，海洋中的鯊魚本身處在“食物鏈的頂端”，生存時間越長，體內容易蓄積更多的重金屬物質，例如汞元素、鉛元素等重金屬元素，常吃存在較大的風險。
“燕窩”同樣不是很“高貴”：
燕窩的營養價值一直被各種商家和廣告所“歌頌”，一提到補品，很多人就想到了它；但是，從燕窩的“食物成分”來分析一下：每100克幹燕窩中含有：蛋白質49克、碳水化合物30克、水分10克以及少量的礦物質鈣鐵。
從它簡單的營養配比就可以看出，其實，燕窩和我們平常吃的食物並沒有什麼“異樣之處”，其中所含的這幾種營養物質大多數食物全都含有，而且相比之下有些普通食物的“質量”比燕窩當中的還要高。碳水化合物，其實就是我們平常所說的“糖類”，各種食物當中基本都含有，而且都不少，對人體可以起到基本供能（卡路里）的作用，沒有太多值得宣揚的營養作用；再來說說燕窩當中營養組分比較大的“蛋白質”，含量的確不少，但是評價蛋白質的質量好壞主要是看蛋白質中的氨基酸組成，燕窩蛋白質中氨基酸組成比例並不完全；而且相比起來，每次食用“燕窩”數量極少，所以其蛋白質並沒有什麼炫耀之處，換種說法，吃燕窩補充的蛋白質還不如吃雞蛋的靠譜，也就是說，大多數想要靠燕窩“大補”的人，還不如生活當中多吃點“魚肉、廋肉、禽肉、蛋類、奶類”呢，不僅蛋白質含量特別豐富，而且吸收率很高，關鍵還便宜。
魚油雖貴，但是並不代表著很高貴：
魚油，生活中一直被大家譽為“養生神油”，說其對於心臟病等心腦血管疾病有良好的的預防作用，甚至還可以降低心腦血管疾病的患病率。
但是，科學領域對於魚油有多種研究，現在所研究認定的“魚油和心腦血管疾病之間的關係”並不明確，和市面上的傳說言論存在較大差池；目前的資料並不能完全證明魚油的攝入能夠降低心腦血管疾病的死亡率。
換而言之，從實際角度來看，建議您可以吃點深海魚，遠比吃魚油要強得多。每週建議吃2次深海魚，補充優質的礦物質元素和不飽和脂肪酸，對於心腦血管問題有積極的預防作用。
新春佳節，送點什麼禮物更健康？
牛奶、酸奶、堅果、粗雜糧、新鮮水果等新鮮的健康食物禮盒。
一套靠譜材質的保溫杯，提示親朋多喝水，保護身體。
一份新的一年的體檢單，幫助親朋關注“自己的身體狀況”。
送一張健身卡，一套健身器材，幫助親朋達成健康體重，預防慢性疾病。
給父母和長輩多一些“陪伴”。
新春佳節，串門拜年都會準備些禮物。海參並不是特別優秀，魚翅也沒有多麼神奇；科學看待，選擇更加健康的“貼心禮物”，希望您的春節可以更加“安康”。
王思露營養師
海參的營養價值我先給大家簡單的科普一下，在我看來有以下四點
1.海參含有較豐富的蛋白質，較少的脂肪和膽固醇。
2.海參號稱“精氨酸大富翁”。含有8種人體自身不能合成的必需氨基酸，其中精氨酸、賴氨酸含量最為豐富。
3.參含有豐富的微量元素，尤其是鈣、釩、鈉、硒、鎂含量較高。海參所含的微量元素釩居各種食物之首，可以參與血液中鐵的運輸，增強造血能力。
4.含有特殊的活性營養物質，海參酸性粘多糖，海參皂甙（海參素、海參毒素），海參脂質，海參膠蛋白，牛磺酸等。
實際上：
海參的價值在於蛋白質，不過它的蛋白質含量雖然很高，但質量並不高。蛋白質有高質和低質之分，其質量主要通過人對蛋白質中氨基酸的吸收率來做評判。
雞蛋才是最符合人體氨基酸模式的食物，所以雞蛋是一個完美的蛋白質來源。吃海參還不如一天吃兩個雞蛋，再搭配些豆製品和青菜，後者攝入的蛋白質在質和量上都要遠遠勝於海參。
馳子的紀錄片
海參，又名海黃瓜、刺棒、海鼠等，主要產於印度洋和太平洋。海參沒有眼睛，以海底藻類和浮游生物為食，並且能夠隨著居處環境的改變而變化身體顏色。在遭遇天敵時，海參能夠將五臟六腑噴射出來，讓對方吃掉，從而逃跑，沒有內臟的海參不會死，並且在被切斷後還能自行長成一個正常海參。海參同人參、燕窩、魚翅齊名，被譽為“海中人參”。現在來介紹一種食物，它就叫做海參。海參是人們所瞭解的，現在已經進入到百姓的餐桌。我們喜歡吃海參，因為海鮮比較難得。它在海底裡面8000米的位置生長的一種浮游動物。
它主要是靠吃海藻和一些小浮游生物、海藻為生的一種小軟體的動物。它的身上長滿了肉刺。我們知道海參的樣子並不是很好看。它肉刺有點像個小刺蝟。海參的味道，卻非常的鮮美。海參的營養價值很高，所以百姓們都很喜歡食用海參。海參目前的價格是很昂貴的，還有很多人是吃不到。
我們現在瞭解一下它的價值。它可以預防癌症，可以治療腫瘤，所以它是一種很好的藥材。它也是一種很好吃的食物。我們把海參和鮑魚等產品並列為山珍海味。那麼海參就是一種，海里的珍品。它還是重點的珍品之一。
人們常常食用海參，可以延緩性腺的衰老。他對性慾提升還有一定的作用。海參，對人體是很有好處的。我們可以把海參用多種吃法。海參可以用來煲湯，可以用來做粥，可以用來做菜。如果你喜歡吃海參，可以用來把它泡軟以後用來煲粥。或者是煮湯來吃，是比較不會浪費它的營養的。
常吃海鮮的人皮膚變得光滑。海參是一種很好的海產品，因為它的營養價值非常高。常常食用海參，對人的身體的免疫力，對人體的新陳代謝都有非常好的作用。
我們看到海參他的樣子不是很美，但是採摘起來非常的困難。因此它的價格跟它的採摘難度也有一定的關係。常吃海參的朋友們，可以把海參作為禮物送給自己的親朋好友。
海參對人們是非常有好處的，所以人們常常思考海參對身體的好處，就食用它。特別是做過手術的朋友們，食用海參有益於促進手術的恢復。海參老少皆宜，每個人都可以吃，它是一種難得的好海味。
營養功效：
海參肉質鮮嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，其中的酸性粘多糖和軟骨素可降低脂褐素和皮膚脯氨酸的數量，起到延緩衰老的作用。海參體內的精氨酸含量很高，精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，具有減緩性腺衰老、補腎壯陽的功效。海參特有的活性物質海參素，對多種真菌有顯著的抑制作用，刺參素A和B可用於治療真菌和白癬菌感染，具有顯著的抗炎利尿作用。
青島救護車專家劉川
海參素有“海八珍”之名，它的營養價值是非常高的。最為顯著的營養價值，就是它的提高免疫力、降低腫瘤風險等效果。
不過，海參雖然營養豐富，但它也不是萬靈藥。希望大家在用海參進行食補的時候，不要去過度迷信它。
下面我來具體介紹一下，海參所含有的營養成分。
海參所含的營養成分
氨基酸
首先來說一說海參所含有的氨基酸成分。海參含有八種人體自身不能合成的必須氨基酸，其中精氨酸、賴氨酸的含量最為豐富。
精氨酸是構成男性精細胞和合成人體膠原蛋白的主要成分，它可以促使人體細胞再生修復，以及提高人體免疫力。
賴氨酸被稱為人體的“生長素”和“腦靈素”，能夠消除大腦疲勞、增強記憶力、預防老年痴呆等。
活性營養物質
海參含有非常豐富的活性營養物質，包括海參酸性粘多糖、海參素、海參脂質、海參膠蛋白等等。
其中，海參酸性粘多糖是最廣為人知的一種營養物質，因為它是一種天然的“抗癌藥”。酸性粘多糖具有廣譜抗癌作用，能夠對抗多種腫瘤的生長和自然轉移。
此外，海參素也一種“抗癌小能手”，它能夠有效抑制腫瘤細胞生長，調節自身免疫功能。
正是由於這兩種元素，海參可以說是食物裡的“抗癌明星”了。
礦物質
除了上述這些特殊營養物質之外，海參還富含礦物質，尤其是硒、釩這兩種物質，在海參中含量非常豐富，對人體有重要的保健作用。
海參是海洋生物中含硒量最豐富的生物。硒被稱為“免疫佐劑”，它能夠刺激免疫球蛋白及抗體的產生，激活淋巴細胞，從而調節人體免疫力。
釩是一種其他生物裡含量極少的微量元素，它能夠維持機體正常糖代謝，有效防治糖尿病。
可以看到，海參的營養價值的確是非常高的，不論成年人、老人還是孩子，都可以通過海參來攝入很多有價值的營養物質。
不過呢，需要提醒大家的是，如果希望通過海參來起到食補作用，那麼我們一定要長期堅持，每天按時定量食用海參，如果三天打魚兩天曬網地吃它，那麼是很難起到什麼保健作用的。
此外，我們千萬不能過度迷信海參的一些保健作用，如果身體有不適，飲食及藥物的攝入一定要遵循醫囑，絕不能把海參當做“萬靈藥”。
蘇蟹閣
首先非常感謝在這裡能為你解答這個問題，讓我帶領你們一起走進這個問題，現在讓我們一起探討一下。瞭解的一些海參的功效：
1、消除疲勞，提高免疫力
2、補腎益精，滋陰壯陽
3、保護肝臟，健康血管
4、美容養顏，延緩衰老
5、消除腫瘤，抗癌功效
1：海參---消除疲勞，提高免疫力，增強抵抗疾病的能力
海參富含蛋白質、礦物質、維生素等50多種天然珍貴活性物質，其中酸性粘多糖和軟骨素可明顯降低心臟組織中脂褐素，起到延緩衰老的作用。
海參體內所含的18種氨基酸能夠增強組織的代謝功能，增強機體細胞活力。海參能消除疲勞，提高人體免疫力，增強人體抵抗疾病的能力，因此非常適合經常處於疲勞狀態的中年女士與男士，易感冒、體質虛弱的老年人等亞健康人群。
2、海參---海洋偉哥，滋陰壯陽，男女同效
海參體內的精氨酸含量很高，號稱精氨酸大富翁。精氨酸是構成男性精細胞的主要成份，具有改善腦、性腺神經功能傳導作用，減緩性腺衰老，提高勃起能力，天然偉哥之稱。一天一個海參，足可起到固本培元、補腎益精的效果。 、
3、海參---消腫抗炎，保護肝臟，健康血管
海參不僅是美味佳餚，而且是良好的滋補藥品。海參中的牛磺酸、賴氨酸等在植物性食品中幾乎沒有。 海參特有的活性物質海參素，對多種真菌有顯著的抑制作用，海參素可用於治療真菌和白癬菌感染，具有顯著的抗炎、成骨作用，尤其對肝炎患者、結核病、糖尿病、心腦血管疾病有顯著的療效。
4、海參——美容養顏，延緩衰老
煙臺刺參含有豐富的鐵及海參膠原蛋白，具有顯著的生血、養血、補血作用，特別適用於延緩衰老、手術後的病人，絕經期的婦女
5、海參---消除腫瘤抗癌功效
海參中含有大量的海參皂甙。是一種對人體安全無毒，又能抑制腫瘤細胞的生長與轉移，有效防癌、抗癌，臨床上已廣泛應用於肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宮癌、乳腺癌、腦癌白血病及手術後患者的康復。
根據功效，推薦適宜進補海參的人群：
1，糖尿病人，尤其是較重的糖尿病人，營養缺乏，眼部或足部有併發症；
2，身體虛弱之人尤其是有慢性病的中老年人，常年補服效果可見；
3，腎虛需滋陰補陽之人，吃過海參的男同胞都懂得；
4，老年人，老年人胃腸差，攝取營養能力差，器官功能差，最需要海參調理身體，尤其是春秋兩季進補，對老人越冬和過伏具有非常重要的意義，換季容易感冒；
5，亞健康人群，尤其是一線城市打拼的人，工作很忙，身體普遍較差，免疫力低下，需要調理，家裡的頂樑柱對自己好就是對家庭負責；
6，手術前後、產前後、大病後等快速恢復，海參是棘皮動物，自我恢復能力強；
7，腫瘤患者，尤其是做放化療的手術之人，一個海參切兩半可以再生，人如果不行就吃點海參吧 ；
8，生血補血之人，尤其是臉色不好、無血色、蠟黃之女性，皮膚的成分很多是膠原蛋白；
9.海參還富含精氨酸，是構成男性精細胞的主要成分，對於男性的生殖功能具有一定的調節作用。 在以上的分享關於這個問題的解答都是個人的意見與建議，我希望我分享的這個問題的解答能夠幫助到大家。
在這裡同時也希望大家能夠喜歡我的分享，大家如果有更好的關於這個問題的解答，還望分享評論出來共同討論這話題。
我最後在這裡，祝大家每天開開心心工作快快樂樂生活，健康生活每一天，家和萬事興，年年發大財，生意興隆，謝謝！
美服絕地求生DZ
都說海參好，那麼你知道它的4大藥用價值是什麼嗎？讓吃貨大程子來給您介紹下海參的營養成分。
對於海參，我們不難發現這樣的描述：海參，被稱為“海中人參”，因補益作用類似人參而得名。那麼海參的真實營養價值如何呢？
通過查閱海參相關資料發現因為幹海參製品易於保存，相對實惠，所以我們家庭一般會選擇幹海參。
但是幹海參是需要經過發泡的，每百克水發海參含蛋白質約15克，脂肪0.9克，碳水化合物0.4克，鈣357毫克，磷12毫克，鐵2.4毫克，以及維生素B1、維生素B2、尼克酸等，海參含膽固醇極低，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物，因此海參是不折不扣的海洋健康食品。
海參適用於各類人群，男女老少咸宜
隨著生活水平的提高，海參等海洋滋補食品不僅是宴席上的美味佳餚，而且進入了"尋常百姓家"。據一家養生會所趙醫師介紹道：海參男女老少都能吃，特別是水發後的海參肉質細嫩，易於消化，非常適宜於老年人、兒童以及體質虛弱的人食用。
海參的對各類人群會發揮不同的作用，海參"甘、鹹，溫，補腎益精，壯陽療痿"，就是說對男性起到補腎壯陽的神奇功效。而《隨息居飲食譜》中說，海參能"滋陰補血，健陽潤燥，調經，養胎，利產"，因此女性朋友們食用海參也有很好的滋補作用。特別是懷孕的女性，從懷孕後三個月有規律地食用海參，可以為胎兒大腦發育提供豐富的腦黃金，讓寶寶更聰明。
人們食用海參看重海參的藥用價值高於營養價值
海參作為美味佳餚，具有豐富的營養價值，而其藥用價值更為突出，人們食用海參往往更看重其藥用價值。
趙醫師介紹說，海參含有18種氨基酸，牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫痠軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，被稱為生命的保鮮劑，能夠健腦益智，提高人體免疫力，保持健康活力，這也是長壽之鄉多在北方海濱城市的原因之一吧，那裡的人們經常食用諸如海參之類的綠色健康海洋食品。
海參的藥用價值主要表現在以下幾個方面：
1、生血養血、促進鈣質吸收
海參角蛋白具有促進紅骨髓造血功能，有效改善貧血症狀，海參含有天然活性鈣，其補鈣效果是其他食品無法比擬的。
2、預防心血疾病、降血脂
醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅持食用海參，對緩解病症和治療有良好效果。
3、增強人體免疫力
海參含有豐富的硒元素，是防止人體衰老的重要元素。
4、加快術後身體恢復、修復受損細胞
海參中含量很高的精氨酸，可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復，對機體損傷後的修復有特效，能夠明顯縮短康復時間，因此海參是手術患者的最佳補品。
海參中含有五十多種對人體生理活動有益的成分，有海參粘多糖、硫痠軟骨素、海參皂甙等，這些活性物質有提高機體免疫力、抗衰老等多種保健功能。體弱和無病者常吃，則能強身健體。
吃海參進補必須長期堅持，才能收到效果。進補的最簡單吃法，是將發好的海參入口直接吃，也可將其拌以調料或放入米粥、牛奶等食物中，與其他食物同吃。每日一隻，且最好在早餐時或早晨起床後即食。這就是吃貨大程子介紹的海參的營養成分，希望能幫上您。
吃貨大程子
位居世界八珍之一的海參，名滿天下，可是真真的仔細分析一下海參的營養價值，說實話，和他的身價卻是有一定的差距。
海參的蛋白質的含量差距很大，幹品蛋白質的含量高，可高達50%，但是咱也不能幹嚼對吧，泡發後的海參或是新鮮的海參中的蛋白質含量就大大降低了。
最主要的是海參中的蛋白質本身並不是優質蛋白，而是以膠原蛋白為主，說白了就是蛋白質中的差等生。從蛋白質吸收利用率的角度相比，直接被魚、禽、肉、蛋、奶中含有的優質蛋白不知道甩出去幾條街。
有人會說，我吃海參是為了抗癌，你看海參遇到勁敵，能“排髒逃生”，也就是遇到危險，奮力噴射出體內的五臟六腑，來保全自己的生命，更神奇的是海參還能好好的活著，而且還會慢慢的長出一套新的。厲害了我的海參哥！這麼強大的再生和自我修復能力，於是讓很多人多了一份幻想，認為吃了強大的海參自然同樣可以修復身體的組織，促進傷口癒合、讓這些內臟老臣們得到修復。
鵝，想法很美好，但是目前沒有任何科學的實驗證明吃海參可以達到像海參一樣的再生和修復細胞、組織器官的功效。
其實讓海參名聲大噪的還有被誇的像一朵花一樣的海參多糖、三萜皂甙等多種生物活性物質，其實這都不是啥稀罕物。比如多糖類，其實多糖類的物質不止海參中有，很多生物體中都含有，就是很常見的糖類的一種，到體內都會轉化成單糖被身體吸收，哪有什麼抗癌的神奇作用。
至於三萜皂甙等生物活性物質，確實在也會有研究發現這些成分有某方面的抗癌作用，可能會入藥。但是這並不代表單純的吃海參就能達到食客們心中期待的效果的。再說這些生物活性物質也不是海參的標配。
理性認識海參，不差錢就吃一吃，畢竟好吃。
如果腰包鼓鼓，不差錢，還喜歡吃，那就吃。畢竟這也是非常有名美食呀，雖然海參的營養和價格匹配度不高，但是人家也是有營養的天然食材，理性認知就就行。
錢多多營養師
你好，海參到底有多少營養？
那你需要看你是買的新鮮的還是乾的？
再就是需要確定你買的是什麼品種的海參，現在市面上有很多什麼沙海參，白海參，新西蘭參，福建省…所以沒辦法一一給你說每個海參的營養價值，因為我不怎麼吃別的參，主要是自己家裡養殖的，那我給你講一下我對我們這海參的營養價值怎麼看。
我是煙臺這邊的，說一下我們這主要是膠東半島的參，海參屬於棘皮類的動物，好的海參是需要經過夏眠和冬眠，一般來說需要2-3次，這樣的海參營養價值比較高，我媽每年冬天都會吃一個冬天，每天吃一個，就足以起到固本培元、補充膠原蛋白，蛋白質，補氣血等，如果一次性吃多了，有可能會流鼻血哦！所以可以看出它的營養價值很高，但是你要準確到到底有多少的營養價值，那請看下方百度給的專業的研究：（現代科學研究證明，海參營養價值很高，每百克中含蛋白質15克，脂肪1克、碳水化合物0．4克，鈣357毫克、磷12毫克，鐵2．4毫克，以及維生素B1、B2、尼克酸等50多種對人體生理活動有益的營養成分，其中蛋白質含量高達55%以上，18種氨基酸牛磺酸、硫痠軟骨素、刺參粘多糖多種成分，精氨酸是構成男性精細胞的主要成分，又是合成人體膠原蛋白的主要原料，可促進機體細胞的再生和機體受損後的修復，還可以提高人體的免疫功能，延年益壽，消除疲勞。）”
以上就是我對海參有多少營養價值的回覆，希望對您有一定的幫助
大逮貨蘇小暖
一、海參概論：海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，我國約140種。分佈在我國的黃海、渤海等區域。
二、幹品制幹方法：除去內臟,洗淨腔內泥沙,放淡鹽水中煮過,曬乾備用等等。制幹方法與營養有直接關係。
三、初加工方法：用時先以溫水發軟,再用沸水浸泡後用。有些要用火燒去外皮，再水發。發制方法與營養有直接關係。
四、中醫認為：［性能］味甘、鹹，,性溫,歸肝、腎經。能益精血,補腎氣,潤腸燥。
1.用於精血虛虧,消瘦乏力,或經閉。可用本品同豬瘦肉煮湯,加鹽、姜等調味服食。
2.用於治療腎虛陽萎,小便頻數。可同羊肉煮湯,加鹽、姜等調味服食。
3.用於陰血虛虧,腸燥便結。可同木耳煮成湯食。
五、營養學認為：含蛋白質、鈉、鉀、錳、鈣、鎂、磷、鋅、銅、鐵,維生素B1、d、k、B2和煙酸、脂肪、能量、碳水化合物、膽固醇、鹽、脂肪酸、胡蘿蔔素、視網醇、葉酸、煙酸等。
行夢想
海參到底有多少營養成分 海參有蛋白質，礦物質，碳水化合物，脂肪，蛋白質是有十八種氨基酸，牛磺酸等，礦物質有鈣，鎂，鐵等，脂肪的話是低脂肪的，總之海參是有很多營養成分的，很受中年和老年人的喜愛，海參營養成分很多，是比較均勻的，吃了營養都能吸收，又可以很好消化。海參營養成分多，所以很多人買海參，不過能買到正宗野生海參的卻很少，其實知道買福臨門海參就可以買到正宗野生海參的。
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