先說結論：

糖尿病腎病患者吃辣椒可能有好處；

其它腎病患者基本不受辣椒影響。

關於腎病患者能不吃吃辣椒，眾說紛紜，並無定論。究其原因，一是因為腎病的病種多樣，是否禁忌辣椒，各病種不統一；二是因為辣椒對腎病的影響較小，不像高油高鹽那樣對腎臟有顯著傷害，只有IgA腎病和糖尿病腎病對辣椒稍有反應。

辣椒對IgA腎病和糖尿病腎病的影響

1.中南大學湘雅二院曾研究過辣椒素對IgA腎病的影響：

辣椒素可能通過上調BAFF的基因表達和蛋白分泌而刺激人顎扁桃體單個核細胞的IgAl分泌，並且通過抑制C1GALT1和Cosmc的基因表達來干擾IgAl的糖基化過程，從而使過多分泌的IgAl的糖基化水平下降。

說人話就是，辣椒對IgA腎病不利，IgA腎病患者應不食用或少食用辣椒。

2.另一項研究是糖尿病腎病和辣椒素的動物實驗。

辣椒素能改善大鼠的糖尿病腎病，與降低血糖，降低蛋白尿，減輕腎組織損傷和抑制細胞凋亡有關。但是，還沒有類似的人體實驗的報道。

另外，全球著名的四大主導醫學期刊之一《英國醫學期刊（BMJ）》發表過一項研究顯示：一週吃辣6-7天的人比每週吃辣少於一次的人，相對死亡風險下降14%，包括癌症、缺血性心臟病和呼吸系統疾病引起的死亡風險都全面降低。

也就是說，除了IgA腎病患者之外，其它腎病患者吃辣椒沒有明顯影響，還很可能有益。

提醒：腎病患者吃辣椒需要注意

1.我國IgA腎病患者很多，佔腎小球腎炎的將近一半。如果您沒有做過腎活檢，不知道自己是否是IgA腎病，建議儘量少吃辣椒，可能自己是不適合吃辣椒的IgA腎病患者。

2.非IgA腎病患者，可以吃新鮮辣椒，但是辣椒醬和辣椒油屬於高鹽高油食物，對腎病不利。

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