先说结论：

糖尿病肾病患者吃辣椒可能有好处；

其它肾病患者基本不受辣椒影响。

关于肾病患者能不吃吃辣椒，众说纷纭，并无定论。究其原因，一是因为肾病的病种多样，是否禁忌辣椒，各病种不统一；二是因为辣椒对肾病的影响较小，不像高油高盐那样对肾脏有显著伤害，只有IgA肾病和糖尿病肾病对辣椒稍有反应。

辣椒对IgA肾病和糖尿病肾病的影响

1.中南大学湘雅二院曾研究过辣椒素对IgA肾病的影响：

辣椒素可能通过上调BAFF的基因表达和蛋白分泌而刺激人腭扁桃体单个核细胞的IgAl分泌，并且通过抑制C1GALT1和Cosmc的基因表达来干扰IgAl的糖基化过程，从而使过多分泌的IgAl的糖基化水平下降。

说人话就是，辣椒对IgA肾病不利，IgA肾病患者应不食用或少食用辣椒。

2.另一项研究是糖尿病肾病和辣椒素的动物实验。

辣椒素能改善大鼠的糖尿病肾病，与降低血糖，降低蛋白尿，减轻肾组织损伤和抑制细胞凋亡有关。但是，还没有类似的人体实验的报道。

另外，全球著名的四大主导医学期刊之一《英国医学期刊（BMJ）》发表过一项研究显示：一周吃辣6-7天的人比每周吃辣少于一次的人，相对死亡风险下降14%，包括癌症、缺血性心脏病和呼吸系统疾病引起的死亡风险都全面降低。

也就是说，除了IgA肾病患者之外，其它肾病患者吃辣椒没有明显影响，还很可能有益。

提醒：肾病患者吃辣椒需要注意

1.我国IgA肾病患者很多，占肾小球肾炎的将近一半。如果您没有做过肾活检，不知道自己是否是IgA肾病，建议尽量少吃辣椒，可能自己是不适合吃辣椒的IgA肾病患者。

2.非IgA肾病患者，可以吃新鲜辣椒，但是辣椒酱和辣椒油属于高盐高油食物，对肾病不利。

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