幻言幻語
第一:開業進店48元買一百瓶啤酒，但是啤酒只能在店裡喝不能帶走，這樣就會有第一批迴頭客
第二:開業前三天打折吸引客人(五折，六折，七折)
第三:每桌消費完送優惠卷，額度自己定(可以刺激消費者二次光顧，然後再送他消費卷)
第四:發朋友圈可以免費送飲料或者拍短視頻集多少贊可以免費領飲料(一般小罐可樂雪碧之類的)按人頭算多發多得，相當於給你的店打廣告
第五:做好服務為什麼餐飲店很多開了關關了開就是服務做不到位現在人講究的是享受而不是吃的多好
這是本人之前在一家餐飲店一年開四家連鎖店所學的，純屬個人意見，僅供參考
吃個遍
1、品牌影響力廣泛，吸引力很強，受歡迎程度高，大多數顧客都有滿意評價。
作為餐飲行業，要想取得不錯的經營優勢，就要樹立品牌的形象，贏得大家的信賴。如果品牌知名度不高，那麼加盟和沒有加盟其實區別並不大。海鮮大咖是很經典的品牌，有多種創業投資的項目，為創業者帶來真心的服務，開拓市場的可能性。
2、多種美食材料，迎合龐大顧客的口味需要。雖然說現在顧客對美食的要求越來越高，但海鮮大咖始終提供多種不同的美食材料，讓每位消費者高興進店消費，滿意離開。
菊吉
開店的過程中，你肯定會遇到很多很多的問題．你沒有經驗不知道怎麼處理，就會走些彎路，不斷的實踐跟實驗，最後找到解決的方法跟出路．這些都是要砸錢進去的．所以，在開店之前，你一定要自己做很多很多的功課才行．最好到一個店去打打工，看看人家是怎麼做的，這樣你會少走很多彎路．你要承認一點，經驗是從錯誤跟失敗中積累來的．
舉個例子，當地的絕大部分人也許不喜歡甜食，但是如果你做了，投資了．結果沒人吃，不是就虧了嗎？然後開始做川菜，但是他們又不喜歡辣的，你又虧了．你又改你的菜單做不甜不辣．．．發覺人們喜歡麵食．．．這就是緣於你不知道不了解的結果．這樣說的目的只是想提醒你，你真的要了解這些菜，而且要非常的瞭解．當然你更要了解當地人的胃口．然後再進行一些必要的改良，做川菜，就要做成當地人非常喜歡吃的川菜．做湘菜就做成他們非常喜歡吃的湘菜．否則你的投資就要變成學費．你想想KFC這類的快餐店他們為啥並不是原汁原味的搬到中國來的．一個本幫菜廚師是不能解決根本性的問題．
要選擇一個地方做生意，你起碼要在當地住上半年．
人潮決定商潮
開一家生意興隆的好飯店，落實好房屋（有合適的停車位、周圍無汙染、無糾紛），證照齊全是前提。但如何搞好經營，是飯店今後能不能夠賺錢的決定性因素。
鮮媽媽的一些開飯店的意見和建議：
1、開飯店不能開到很偏僻的街道上去，喝偏僻的地方房租很便宜，但沒客源，你是做生意的，有客源永遠是第一位的，否則，你空有天下第一手藝也沒用；
2、面向的群體不能單單是那種圖實惠型的消費者。因為圖實惠型的消費者往往都是斤斤計較的人，他對你的飯店沒有忠誠度的，如果另外有一家店的價格比你的低一、兩角錢，他們又會去那家店吃飯，而且這些人都是些購一元錢想要拿一元五角的人，從這樣的人身上你也不可能賺到錢，他們也不會知道感恩。所以，建議你，飯店的價格不能訂的太低，訂的太低，一是你賺不到錢，也就不會有更多的錢投入經營了，這樣就會走入惡性循環中去，二是客人也認為你這個店沒有檔次，這是你經營的誤處和致命傷。
鮮媽媽的一個朋友有一次出差，吃一餐中飯，感覺還可以，心理價位大約是12元，但吃完後老闆吃收他5元錢，結果，這位朋友非但沒有產生感謝這心，反而把此前曾產生的感覺美味的心情也變沒了，正象28元與82元的同一件衣服，給人的感覺是不一樣的。
所以鮮媽媽建議大家：不要把價格訂的太實惠，合理的利潤是必須的，真誠、細緻的服務
有點餓了
海鮮大咔，可能地域不同，我們此菜已經不具備吸引力了，就如同火焰醉鵝，一陣風。餐飲要經營好，營銷一定要跟上，目前的風口要把握住，短視頻，直播低成本營銷方式可以好好推廣。不懂的可以多多關注頭條，頭條還是有很多值得推薦的地方。
度施予
信譽第一，服務上乘，樹立良好的品牌形象
白大哥
海鮮大咖。如果你已經在經營中，說明生意一般。需要策劃方案。如果還沒有開始做店。那就放棄吧這個項目吧。項目過時啦
有哥123
沒有固定答案，要根據店面位置和消費人群做針對性經營
廠小工的美食底料
食材新鮮
