2020年3月挖笋怎么挖?

梦一场18363


三月春风的笋叫春笋了,万物复春。一场春雨过后这些竹笋基本开始从土里冒出,随着节气的变化,快速的增长,成长为毛竹。

春笋怎么挖是有一定技巧的,首先你要判断出哪根竹子有没有笋,大体的位置才会有笋冒出,这样可以为你节省到很多的时间,而且又省时省力。一般情况下,看竹叶浓度和竹子偏向哪个方向。如果竹叶的颜色非常浓,而且又隔年的竹子,土壤又肥,泥土又松,那么这根竹子最少有2根笋以上,找准了位置,跟着这根竹子的竹根去找,应该不要二米就有笋了,但,绝不能挖断竹子的根,挖断了来年就没笋出来了。

还有一点注意的就是竹子如果竹根埋在泥土里太深,不要去挖。因为这样的笋你就挖出来了也要很大力气。尽量找竹根离表层地面浅一点的去挖。


G一切偕有可能


挖笋技巧

寻找笋的第一种方法就是寻找青鞭,也就是寻找竹子露出地面的地下茎,必须是发青,发绿的青鞭。当然前提还必须是成年的竹子,否则无论你是绿的发亮,还是绿的发黑,都不会有笋的。

技巧二

寻找冬笋的第二种方法根据笋穴来寻找冬笋。往年挖完笋的地方会有一个笋穴,而挖去笋的地方再长笋的机率是很大的。所以看到往年的笋穴,不妨留意一下,很可能会有笋。

技巧三

最后一种方法是看竹子的叉枝。地下鞭在叉枝垂直方向,找到地下鞭80至120厘米位置就有笋。用这种方法就要求竹子必须是壮年竹,且竹叶茂盛。一般在四五十,五六十公分就有笋了。

技巧四

要顺鞭掏笋,即必须找到属于这根竹子的主鞭,主鞭两侧冬笋多,它身体强壮,全身披着黄金甲,侧芽突突地隆起。一般竹鞭生在竹子尾部弯曲方向一侧60度的扇面范围里,竹鞭与第一节竹杈方向基本是平行的。找到竹鞭后,那就顺着竹鞭挖进去,很快就能掏到冬笋了





阿杜在港城


选竹子 选2年生-4年生的竹子,就是那种竹节还稍微有点点白毛,但是掉的差不多,竹竿青翠,泛黄少许,但是不是特别的多的棕黄

竹叶浓密黑油油,底部枝丫竹叶少许泛黄

冬笋分大小年,也就是隔一年多一年少 大年一堆6个左右,小年 一堆1-2个

选竹林边上 土肉松,厚,竹林中间的竹子营养大部分被吸收 所以竹笋会稍微小

据说竹子分公母,母竹子第一枝丫是2根对生

找竹鞭 看竹子根的走势,确定180度范围,然后进行横切找竹鞭

看枝丫走向,第一枝丫方向就是 竹鞭的走向

找露面竹鞭 部分竹鞭会露出来顺着爬

撒网找,不管什么方法 ,直接覆盖,翻遍整块土 反正是竹子多,到处是竹鞭

找死笋眼,部分笋子营养,时节时间不对长不成春笋或者竹子,就会烂掉,顺着孔 那肯定有竹鞭

找冬笋顺着竹鞭往下挖,

2年竹 笋在 竹子的40-80公分左右附近

4年竹子一般是1米2左右吧

竹鞭分叉 30公分左右开始有笋。 新竹在母鞭,老竹在子鞭

断尾竹鞭,老竹根断了后 回溯50公分,一般都有(竹鞭金黄,竹鞭包衣烂的差不多的竹鞭)

死笋孔边 有死笋孔 那么来年 那个竹鞭估计还是会有 但是一般比较小 数量少

下山竹鞭一般笋长的远 爬山竹鞭的笋大长的近

波浪竹鞭 竹笋在坡段中间

立春左右会开始冒尖,注意鼓包土 山溪边的竹笋更容易找

取笋 一般都是直接用挖锄斩断,不过我家都是用柴刀敲进去断 这样不会那么容易破坏笋子

大部分冬笋是活不到变春笋的(不确定) 老一辈说春笋是在立春后重新长出来的,大冬笋在立春后出尖边 春笋。







晓晓厚德载物天道酬勤


我来回答今年三月份挖笋是没有笋挖的,因为今天的天气有点特别,今年冬笋很迟又很小也很少,因为秋冬无雨十干旱,最近虽然有点雨水,但温度不高,所以说今年三月挖笋是没有笋挖的,就福建省南平地区来说,肯定要等到清明时节方有笋可挖吧!南平素有“中国竹乡”之称,毛竹林面积占全国1/10,毛竹资源十分丰富,有15个属110多种,毛竹面积,占全省的72%,目前有毛竹林面积460万亩,立竹量7.5亿根,圴占全国之冠。怎么样怎样挖春笋?什么时候挖春笋?这个我有写过一本书,在第15页面有专门做了介绍,而且讲的很清楚特翻拍如下。







竹缘陈新丁


3月中下旬到4月上旬,是挖春笋的最佳时间,春笋一般长在枝叶茂密的竹子下面的竹鞭上,我们挖竹笋时,应重点注意竹鞭方向上是否有春笋。刚冒头的春笋最鲜嫩,大约冒出土地2~3公分,如果已经出土过久的春笋,长过了期,不适合吃,吃起来也老而硬。

当我们发现春笋后,先用锄头将有春笋的周围土刨开,要离春笋30∽40公分以上开始挖,直到看见春笋的根部,注意不能伤到新笋、老笋,对春笋根部用锄头挖断并将春笋连根挖起。

挖竹笋时,不能滥挖,保留一些好的春笋,确保竹子的产量,竹笋挖后必须将土回填压实,防止竹鞭受损,影响根系发达,确保来年的再生。



乡乡望哥


您好!我是申展申展,很愿意为您解答问题,希望对你有所帮助。

1.发现春笋

每年三月中下旬至清明前后,是挖春笋的好时节,可能因天气温度不同导致每年具体时间不同,有年度会稍微早或稍微晚点。

可以常到竹林走动观察,在成年的竹子周围查看,特别是生长健康、枝叶茂盛翠绿的竹子周围,注意竹鞭方向,然后查找有没有冒头的春笋,或者查找那种未没有冒头但泥土隆起呈现蓬松或开裂的地方,用工具扒一扒,就可能有笋。这刚出头或还没有出头的春笋相对好吃点。出头长很大了的春笋比较麻和涩,难吃一些。

2.开挖

发现春笋后,先用锄头等工具将笋周围土刨开,直到看见春笋的根部,注意不要伤到春笋。对准根部用锄头等工具锄断根部,将春笋连根挖起。

注意事项

不可滥挖,应保留一些长势良好、根系发达春笋做苗。

笋挖出后,一定要将土填回。


申展申展


你好。

每年三月中下旬至清明前后,是挖春笋的好时节。

天时地利的不同也使得每年春笋生长可能早可能晚,所以春天来了一定要常到竹林走动观察,春笋冒头就要尽快挖了,否则冒头的春笋很快长高就不能吃了。

注意位置。

春笋一般长在成年竹子周围,特别是生长健康、枝叶茂盛翠绿的竹子。每根竹子都有竹鞭,竹鞭与最下盘的竹枝基本成平行,而笋基本生长在竹鞭上,所以应重点注意竹鞭方向上是否有春笋。

注意土地。

未冒头及刚冒头的春笋最鲜嫩,大约冒出土地二至三公分,再多春笋就显老显硬,因此发现春笋并不是件易事。

挖笋时注意看土,泥土出现松软、微微隆起现象时,很有可能底下有新笋。

发现春笋后,先用锄头将笋周围土刨开直到看见春笋的根部,注意不能伤到新笋、老笋及竹鞭。

对准根部用锄头锄断根部,将春笋连根挖起。

注意事项

不可滥挖,应保留一些长势良好、根系发达、笔直如宝塔的春笋做苗,使其长成竹子,确保来年竹子产量。

挖笋时,不能伤到春笋本身,以免水分流失影响味道;不能伤到竹鞭和成年竹子,以免影响成年竹子长势。

笋挖出后,一定要将土填回,防止竹鞭受到影响,确保第二年可能再生。





乐悠悠LQ


挖笋就用锄头挖,笋子3月马上要出头了,今年是竹笋大年,你可以多挖点。


不得了6881


每年三月中下旬至清明前后,是挖春笋的好时节。

天时地利的不同也使得每年春笋生长可能早可能晚,所以春天来了一定要常到竹林走动观察,春笋冒头就要尽快挖了,否则冒头的春笋很快长高就不能吃了。

注意位置。

春笋一般长在成年竹子周围,特别是生长健康、枝叶茂盛翠绿的竹子。每根竹子都有竹鞭,竹鞭与最下盘的竹枝基本成平行,而笋基本生长在竹鞭上,所以应重点注意竹鞭方向上是否有春笋。

注意土地。

未冒头及刚冒头的春笋最鲜嫩,大约冒出土地二至三公分,再多春笋就显老显硬,因此发现春笋并不是件易事。

挖笋时注意看土,泥土出现松软、微微隆起现象时,很有可能底下有新笋。

怎么挖笋

发现春笋后,先用锄头将笋周围土刨开直到看见春笋的根部,注意不能伤到新笋、老笋及竹鞭。

对准根部用锄头锄断根部,将春笋连根挖起。

注意事项

不可滥挖,应保留一些长势良好、根系发达、笔直如宝塔的春笋做苗,使其长成竹子,确保来年竹子产量。


农人影像


我们这的金竹笋直接用手搬就可以了,今天我老爸得了一筐,直接炒就可以



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