西瓜是清热消暑的优良食品。每到夏季，西瓜大量上市。人们往往在食用西瓜红瓤以后，将西瓜皮丢弃掉。其实，西瓜皮营养丰富，经简单加工，不仅可供人食用，而且可作鱼饲料。在西瓜皮中，含有鱼类所需的糖、粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维素和叶绿素等营养物质，还含有胡萝卜素、硫胺素、尼克酸、抗坏血酸及钙、磷、铁等矿物盐。用西瓜皮喂鱼，适口性好，鱼爱吃，易消化吸收，有利于鱼的健康生长。用西瓜皮喂鱼，可采取打浆鲜喂和碾成粉状干喂两种方法。
打浆鲜喂，是把收集起来的新鲜西瓜皮洗净，用打浆机打成浆。然后，将这种西瓜皮浆向鱼池中全池泼洒，用来喂养鳙鱼、鲢鱼、草鱼、鲤鱼等，每公顷鱼池水面每天泼洒西瓜皮浆1200～1500kg。这些西瓜皮浆泼洒到鱼塘水中后，除可直接供鱼摄食外，还能在细菌的作用下，转化为水中浮游生物的营养，促进鱼塘中浮游生物的增殖，从而起到投喂饲料和培肥水质的双重作用。
碾碎干喂，是把西瓜皮洗净，先用刨刀刨成薄片，然后晒干，再碾成粉末状，投入到鱼塘中喂鱼。投喂时，结合其它鱼饲料，每公顷鱼塘每次投喂西瓜皮粉30～45 kg，每日可投喂3次。
利用西瓜皮浆或西瓜皮粉喂鱼，既可变废为宝，扩大饲料来源，又可降低生产成本，减少环境污染，真是一举多得。
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