用戶大王叫我來巡山
高尿酸血癥，是我們常說的三高（高血壓、高血糖、高血脂）之後的第四高，高尿酸血癥的危害有哪些呢？高尿酸血癥本身可能會導致痛風，而且還跟其他三高狼狽為奸，所以我們要處理高尿酸血癥，首先就要通過飲食、運動來控制，如果控制不好，就要吃藥。
高尿酸血癥的患者，飲食就要儘量少吃嘌呤食物了，很多事物都是高嘌呤的，最好不要吃。比如肉湯、老火靚湯、火鍋湯等等，排骨湯頓久了肯定會有很多嘌呤在湯中的，這時候喝湯肯定會攝入很多的嘌呤，所以建議高尿酸血癥的患者不要喝排骨湯等肉湯，但也不是說完全不能喝，你喝一小口也無傷大雅。但如果有痛風的患者，可能會因為幾口肉湯而誘發痛風急性加重，要有這樣的心理準備。所以我們建議高尿酸血癥的患者平時多吃低嘌呤食物，比如蔬菜、水果、米飯、麵包等，魚類、豬肉羊肉雞肉也可以適量吃，不宜多吃。另外，要多運動，保持每個星期都有3-4次的體育鍛煉，這樣有助於控制高尿酸血癥和痛風。
所以，排骨湯最好不要喝。
李鴻政醫生
根據國家衛計委發佈的《高尿酸血癥與痛風患者膳食指導》推薦，以下這些食物要特別注意了，大家千萬
避免，不要再亂吃了！-01.內臟類
-02.帶殼水產類
-03.葷湯
-04.酒精類
對於急性痛風發作，藥物控制不佳或慢性痛風石性關節炎的患者，還應禁用含酒精的飲料。
科普小知識
-01.高尿酸血癥
高尿酸是由於嘌呤代謝障礙引起的代謝性疾病，其診斷標準為：
通常飲食狀態下，2次採集非同日的空腹血，以尿酸酶法測定血尿酸值，男性高於420μmol/L、女性高於360μmol/L。
-02.痛風
由尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，與嘌呤代謝紊亂及/或尿酸排洩減少所致的高尿酸血癥直接相關。
太專業了？
沒問題，走點心科普下。
這些食物是可以放心吃的
-01.奶類（每日250ml，即普通牛奶一盒）
-02.蛋類（每日一個蛋）
-03.新鮮蔬菜（每天≥1斤）
-04.飲水（每日≥2000 ml，大約6罐可樂）
排骨湯，那是萬萬不能喝的了！
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高尿酸患者能喝排骨湯嗎？
【1】高尿酸患者就需要注意低嘌呤飲食，所以一定要控制能代謝嘌呤類食品的攝入量。在幾種肉類中，羊肉和牛肉的嘌呤含量明顯的高於豬肉，所以一定在攝入肉食的時候可以選擇少量的豬肉。
【2】高尿酸患者，在吃豬肉排骨的時候，應該看是怎樣製作的。
因為對於骨髓類這樣的排骨，也就是說我們平時吃的大排和還有脊髓的排骨，代謝後出現嘌呤的含量是相對比純肉類，特別是精肉類要高很多。
【3】在製作排骨湯的過程中，選擇的如果是肋排，精肉含量很多，骨髓含量很少，相對來說嘌呤會少一些。那這類的排骨湯建議呢，還是吃排骨為主，湯攝入量要少。
【4】如果是一些濃湯或者熬製時間很久的湯，那麼因為在骨髓中的嘌呤會大量的溢出，那麼這種濃湯建議高尿酸的病人還是不要喝的，可能會加重人體嘌呤的含量增高，加重腎臟的負擔，增加痛風的危險。
【5】在冬季高尿酸患者也希望能夠攝入一些蛋白質補充營養。可以攝入一些牛奶雞蛋等不含嘌呤，而蛋白質含量比較高的食物。這樣既能保持人體需要的基礎營養也不會引起高尿酸的發作，這樣更有益於健康。
居家治痛
高尿酸血癥患者嚴格意義上來說並不存在完全不能吃的東西，但良好的飲食習慣對於病情控制必不可少，所以我們建議高尿酸血癥患者應嚴格限制高嘌呤食物的攝入，以免誘發痛風等併發症的發生。
由於嘌呤易溶於水，排骨本身就屬於高嘌呤食物，而燉煮後的排骨湯中嘌呤含量很好，所以建議高尿酸血癥患者最好不喝，當然，實在想喝，喝一兩小口也無傷大雅，但大家常常難以控制自己的食慾，所以建議不喝最好。同理，高尿酸血癥患者也不宜喝其他肉湯，特別是燉煮時間過久的濃肉湯。
高尿酸血癥患者日常飲食中還應注意儘量不吃肝、腎等動物內臟和貝殼、牡蠣、龍蝦等帶殼海鮮；要少吃豬、牛、羊、魚肉，但也不是不能吃，只是要注意量，建議焯水一下再烹飪；要儘量不飲果汁、可樂等果糖豐富的飲料。鼓勵大家多吃新鮮蔬菜、粗糧，要多飲水，以白水為宜，可飲用低脂或脫脂乳類及其製品，也可飲用蘇打水、淡茶水和咖啡，並且每天可吃一個雞蛋。
高尿酸血癥患者日常生活中還應注意戒菸限酒、適當運動、控制體重、規律作息和保持良好的心態。對於生活方式干預無效或血尿酸水平過高或出現痛風等併發症時，則建議積極使用降尿酸藥物，以穩定控制血尿酸水平，減少併發症的發生。如您有任何疑問，歡迎文末留言，共同探討。關注作者，每日持續性更新健康知識。
銀杏葉的守望
排骨湯是老百姓經常飲用的骨頭湯，尤其家中的老母親更喜歡給兒女熬點骨頭湯。煮好的骨頭湯看著就讓人充滿食慾，濃濃的白色骨頭湯，味道實在是鮮美。但是對於高尿酸血癥和痛風患者來說，鮮美的骨頭湯還能好好地喝嗎？
煮好的骨頭湯顏色乳白，鮮味十足，骨頭湯的鮮味是來自於蛋白質中游離出來的氨基酸。骨頭湯之所以呈現乳白色，主要是來自於乳化的脂肪顆粒。對於普通人來說，偶爾喝點骨頭湯對於健康沒有多少危害。但是對於高尿酸血癥和痛風患者來說卻是一件雪上加霜的事情。
高尿酸血癥和痛風患者在飲食上要嚴格控制嘌呤的攝入量，儘量選擇低嘌呤和中等嘌呤含量的食物。排骨中含有一定量的嘌呤，在經過長時間的熬煮之後，排骨中的嘌呤會溶解到骨頭湯中，這個時候骨頭湯中含有的嘌呤較高，並不適合高尿酸血癥和痛風患者飲用。
其實不僅僅是骨頭湯，雞湯也不適合高尿酸血癥和痛風患者飲用。對於痛風患者來說，儘量是吃肉而不喝肉湯。尤其是在吃火鍋的時候更要注意食物的進餐順序。大眾在吃火鍋的時候習慣於先涮肉再涮其他食物，最後還要在火鍋湯中煮麵或者煮餃子。先涮肉會造成肉類中含有的嘌呤溶解到火鍋湯中，隨著其他食物一起被吃到肚子裡。
高尿酸血癥和痛風患者吃火鍋的正確進餐順序是先涮菜，再吃薯類最後才是涮肉，至於火鍋湯則是避免飲用，更不要用火鍋湯煮餃子或者煮麵條，儘量避免火鍋湯中的嘌呤進入體內。
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王桂真營養師
不能喝，因為嘌呤是極易溶於水的。我們一般建議高尿酸血癥患者，非急性發作期，吃肉時候，最好水煮棄湯後再烹調，就是為了讓很多嘌呤溶到湯中去除，結果你專門去喝排骨湯，無論是急性發作期還是穩定期，都是不建議的。
各種排骨湯、魚湯、羊雜湯和牛肉湯等肉湯，嘌呤含量和肉相當，但營養價值很低，肉裡只有少量的B族維生素、鉀和氨基酸會溶到湯中。你說的排骨湯，很多人認為它可以補鈣，也是科普了多年的誤區了，骨頭裡的鈣是以磷酸鹽形式存在的，很難溶於水，即使你多煮幾個小時，溶到排骨湯裡的鈣也很少。
數據顯示，如果煮制時間較長的肉湯（包括骨頭湯），嘌呤含量比豬牛羊肉還要高，而蛋白質、鐵、鋅和多數B族維生素等主要營養成分，還是在肉裡，肉湯裡不僅沒多少營養，嘌呤、脂肪、膽固醇、鹽等容易過量危害健康的成分還更多，是建議應該儘量避免的。
營養科普趙之德
排骨湯是我們生活中十分常見的一道家常菜品，深受大眾的喜愛。雖然排骨湯很好喝，但對於高尿酸血癥患者來說，還是應該儘量不喝，相比喝湯而言，高尿酸血癥患者吃一點排骨還相對好一些。不僅是排骨湯不建議尿酸高的人群喝，其他的肉湯也應該儘量不喝，如果要喝湯，還是推薦喝蔬菜湯。
高尿酸血癥是我們機體嘌呤代謝紊亂引起的代謝性疾病，而嘌呤是生成尿酸的前體物質。高尿酸血癥患者應限制高嘌呤食物的攝入，肉類（包括排骨）嘌呤含量較高，應儘量少吃。但嘌呤有一個特點，即易溶於水，所以類似於我們燉煮的排骨湯一類的肉湯，其中的嘌呤含量非常高，高尿酸患者應儘量不喝，特別是燉煮時間過久的濃肉湯，更應避免。
高尿酸血癥一經診斷，即應積極正規就醫，在醫生指導下進行規範化診治。要重視飲食習慣，嚴格限制高嘌食物的攝入，不吃動物內臟、帶殼海鮮和肉湯，少吃動物性肉食、魚肉；要多吃新鮮蔬菜、粗糧和多飲水，飲水以白水為宜，也可飲蘇打水、淡茶水和咖啡，不宜飲用果汁、可樂等果糖豐富的飲料；每日可吃一個雞蛋；推薦選擇低脂或脫脂乳類及其製品，每日300ml。
高尿酸血癥患者日常生活中除了注意飲食在，還應注意儘量不飲酒，如飲酒，必須嚴格控制量，且以紅酒為宜；要適當運動、注意保暖，避免劇烈運動個突然受涼；要保持良好的心態和規律的作息；也要注意控制體重。對於血尿酸水平超過540umol/L或併發痛風的高尿酸血癥患者，應開始降尿酸藥物治療；對於有高血壓、糖尿病、腦卒中、冠心病等基礎疾病者，當血尿酸水平超過480umol/L即應使用降尿酸藥物。日常生活中還應注意監測、隨訪和複查。
全科掃地僧
太專業了，不知道啊
彈木君
高尿酸患者是不能喝排骨湯的。說起這高尿酸血癥，主要是由於體內嘌呤含量過高並且代謝異常，因此體內的尿酸無法排出體外，長期蓄積在體內導致形成。高尿酸疾病可以說是現在“第四高”了， 並且如果不及時進行有效治療則會誘發痛風、腎臟病等併發症的出現。在治療過程中，飲食的忌口十分重要，排骨湯經過長時間的熬製雖然營養價值很高，但其中的嘌呤含量過高並且油脂含量也很高，所以是不建議高尿酸血癥患者喝排骨湯的，另外一些其他的肉湯、動物內臟、海鮮等高嘌呤食物都是需要忌口的。
石頭醫生講腎
最好不喝。骨頭湯本身營養就不高，湯沒有肉的營養多，再說湯裡有大量的調料，不好，還是吃著清淡的食物，對患者更好消化。
