爱是什么你嘛
想减肥成功就不要吃米饭，这句话有一定的道理，但是也不是绝对。
减肥成功的条件是控制饮食热量
人长胖是饮食摄入热量大于自己的消耗热量。不管吃什么，只要不超过消耗热量就不会长胖。
避免高热量食物，是因为每个人每日能消耗的热量是有限的。对于普通身材女性，一天的日常热量消耗也就不到2000千卡，一百克薯片热量就高达500千卡，一天四百克薯片就热量超标了。但是这四包薯片既不能让我们吃饱，也不能给我们带来足够的营养。只会让我们增加脂肪。
减肥期间饮食摄入热量更低，那么选择高热量食物显然是不合适的。
减肥期间可以吃米饭但是不建议多吃
100克米饭热量116千卡。在主食中不高也不低，适量吃一点，对减肥并不会产生太大影响。但是米饭是不适合多吃的。因为米饭的血糖生成指数高达90。
血糖生成指数越高的食物，在进食后会导致血糖的剧烈波动，会刺激胰岛素的分泌，使脂肪迅速被身体转化吸收，不利于减肥。
血糖生成指数越高的食物，饱腹感普遍不强，很容易在减肥期间产生饥饿感。因而增加其他食物的进食量，导致热量超标。所以在减肥期间并不适合多吃米饭。
除了米饭减肥期间吃什么主食好
粗粮是减肥期间主食的最佳选择。热量较低，血糖生成指数较低，膳食纤维丰富。
减肥期间碳水的摄入量需要控制在每公斤体重2到4克。低热量主食可以让我们吃其他更多的食物，而不用担心热量容易超标。
血糖生成指数较低的食物，饱腹感强，能有效减少对于其他食物的摄入，避免血糖剧烈波动，达到控制体脂体重的目的。膳食纤维也有很强的饱腹感，还能有效分解体内多余脂肪。
减肥期间主食选择：红薯，土豆，玉米，紫薯，山药，芋头，藜麦，荞麦，燕麦，全麦面包都是不错的选择。
想减肥成功不吃米饭，这句话是比较片面的。但是减肥期间控制米饭，馒头等精制碳水化合物的摄入量，选择热量低，膳食纤维丰富，血糖生成指数低的粗粮对减肥是有帮助的。
思陌谈减肥
不吃米饭减肥是假的，米饭是主食，提供人体全天能量50%~65%的来源，如果不吃主食，会让你低血糖，乏力，嗜睡，掉发等现象。减肥是要在均衡饮食的基础上，保证每天的营养充足的情况下，才能达到健康减肥不反弹的效果。
为什么减肥期间不能不吃米饭（主食）？
主食对我们的身体来说，是非常重要的。主食通常指以淀粉为主要成分的稻米，小麦，玉米等谷物，以及土豆，薯类等块茎类食物，含有丰富的碳水化合物。
根据《中国居民膳食指南》推荐，适宜膳食能量构成里，来自碳水化合物的能量为50%~65%，而运动时机体主要依靠碳水化合物来参与供能，维持运动强度，并为肌肉和大脑提供能量。所以，减肥期间主食是不能少的，也是必须要吃主食的。
导致肥胖的真正原因是因为热量过剩，也就是说热量的摄入大于消耗，不吃主食会让你从其它菜品里摄入更多热量，也一样会导致长胖的。所以，不吃主食并不能起到减肥的效果，反而会导致营养失衡，严重的还会破坏身体的机能。就算不吃主食暂时能减下来，一旦恢复主食，体重也会立马反弹回来。
怎样健康的吃主食又能起到减肥的效果？
减肥期间不能拒绝主食，而是要选择饱腹感强，富含膳食纤维热量低的优质主食，如下：
1，糙米。
糙米，花青素和矿物质含量都比较丰富，饱腹感强，适合减肥期间食用。减肥期间可以搭配大米，红豆煮成杂粮饭，味道鲜美，营养均衡。
2，燕麦。
燕麦，是粗粮中B族维生素含量最丰富的，而且矿物质，膳食纤维含量也很丰富，减肥期间可以当早餐食用，简单营养省时间。
3，红薯。
红薯，膳食纤维比较丰富，体积大，饱腹感强，比较适合减肥期间食用。
4，藜麦。
藜麦，膳食纤维，蛋白质含量较高，钾，磷，镁含量也很高，同时含有维生素E及B族等抗氧化微量营养素，减肥期间粗细搭配可以起到很好的饱腹作用。
温馨提示：虽然这些属于优质主食类食物，但是也不能放任猛吃，而是每天适量食用，因为主食含有丰富的碳水化合物，吃多了一样会导致长胖的。建议减肥期间每天优质主食保持在200克左右比较适宜。
营养师李老师
人体器官功能正常运作需要能量70%必须由主食提供，也就是米面这类碳水化合物提供，一旦低碳水饮食会导致人体器官缺血性损伤，心脑会出现不可逆转性损伤，低血压，下丘脑闭经，代谢不可逆转性损伤下降，恶性肥胖。
另外低碳水饮食会导致低血糖症，酮尿症和酮血症，生酮抑制脂肪分解，只能脱水，快速进入平台期，快速恶性肥胖反弹。饿也白饿。
如何正确减肥:肥胖是代谢紊乱的表现，必须分析肥胖者体检报告，明确代谢情况，针对代谢情况制定减肥饮食处方，减肥必须吃饱，必须营养均衡，必须摄入足够维持人体器官功能正常运作需要的碳水化合物，营养搭配必须与肥胖个体代谢情况相匹配。
运动医学硕士评论，研究方向:医学饮食处方。
运动医学硕士谈瘦身
您好！希望瘦瘦的回答能够帮助到您！
“想减肥就要不吃米饭！”可以说是减肥界最大的谣言之一，米饭这么好，为啥不吃？
1.米饭热量不高
煮熟的米饭热量是116大卡/100克，和我们总是忍不住吃的馒头（228大卡/100克）、面包（313大卡/100克）相比，这个热量真心不高。
2.营养好
大米除了提供75%-80%的碳水化合物，还有部分蛋白质（8%-10%），少量脂肪、矿物质、B族维生素和膳食纤维。探究减肥究竟该吃米饭、馒头还是面条的营养学家们大多也都更推荐食用米饭。
而网传不吃米饭也确实能瘦，但是，那肉走得快，来得也快！一旦你停止这种低碳水化合物饮食，体重就会迅速反弹。除非你像杨丽萍一样决定一生都不吃主食，否则你根本没办法实实在在地达到成功减肥的目的。所以，还是乖乖的吃米饭吧~
如果还担心摄入碳水化合物多的话，瘦瘦教你点儿蒸饭小技巧 ，愉快的食用米饭~
1.加点豆
精白米饭往往由于好消化，餐后血糖升高的快，胰岛素大量分泌，增加脂肪储存。而将红豆、黑豆等豆类加入米饭中，不仅能大大提升饱腹感，还能延缓消化速度，所以不妨尝试着往里面加点豆类。
2加燕麦
燕麦是美国《时代》杂志评选的“全球十大健康食物”中唯一上榜的谷类。做燕麦饭时，无需水洗，只需每天在煮饭时添加一把，就能够补充足够的膳食纤维。有助于保持肠道通畅，从而有助消化，并保证稳定和持续的能量供给。
3.加薯类
薯类是货真价实的低脂、高膳食纤维、高钾、低钠的食物。如果长期有便秘困扰的人，可以试试煮米饭时加点薯类，有助于促进肠道蠕动，预防便秘，还能提高身体新陈代谢。
4.加点柠檬汁
米饭加点柠檬汁可以使米饭更松软，还能防止米饭变质，同时可以延缓碳水化合物的吸收速度，从而避免血糖过快上升。
除此之外，瘦瘦再教你点儿吃米饭的小窍门！
1.增加咀嚼次数
咀嚼的过程可以分泌大量的唾液，有促进消化和代谢的效果，可以防止脂肪的堆积。另外足量的咀嚼还能增强饱腹感，防止主食食用过量。
2.米饭放凉吃
瘦瘦没给你开玩笑，这是有科学依据的！淀粉类碳水化合物冷透后，大大的脂肪和油分子会裹在糖分子外面，让它们变得难消化，就变成了抗性淀粉。如果翻热再冷却，就会让更多脂肪和油依附在淀粉分子外，也就更难消化。而抗性淀粉的作用就是对抗消化，直接去大肠，喂养肠道细菌。既不容易胖，还能保持便便通畅。所以，不妨试试这个吃法！
3.用小型餐具
有些人进食量过大，并不是胃口有多大，而是心理因素导致的。其中，餐具也起到了一定推动作用，因此，建议大家换用小餐具，这样所盛的食物也会减少，自然也就吃得少了。
为了让您吃饭吃的更健康美味，瘦瘦也是费尽了心思~办法都教给您了，还不赶快去试一试？
