《山櫻》 宋 王安石
山櫻抱石蔭松枝，比並餘花發最遲。
賴有春風嫌寂寞，吹香渡水報人知。
王安石這首詩，獨樹一幟，把櫻花比喻成了一個嬌羞寂寞的少女。扭扭捏捏得躲在時候後面，松樹底下，與百花相比，直到最好才開花。多虧了春風怕她寂寞，把香氣帶過河水，好讓人們知道她。山中的櫻花，就好比一個灰姑娘，乍一看稀鬆平常，細端詳無限風光。
櫻花，開在春季，顏色粉豔，美麗無比。盛開時花繁豔麗，滿樹爛漫，如雲似霞，極為壯觀！
據文獻資料考證，兩千多年前的秦漢時期，櫻花已在中國宮苑內栽培。唐朝時櫻花已普遍出現在私家庭院。當時萬國來朝，日本朝拜者將櫻花帶回了東瀛，其在日本已有1000多年的歷史。
櫻花原產北半球溫帶環喜馬拉雅山地區，在世界各地都有生長，主要在日本國生長。花每枝3到5朵，成傘狀花序，花瓣先端缺刻，花色多為白色、粉紅色。花常於3月與葉同放或葉後開花，隨季節變化，櫻花花色幽香豔麗，常用於園林觀賞。櫻花可分單瓣和復瓣兩類，單瓣類能開花結果，復瓣類多半不結果。
1、東京櫻花
樹皮紫褐色，平滑有光澤，有橫紋。花與葉互生，葉片呈橢圓形或倒卵狀橢圓形，邊緣有芒齒，先端尖而有腺體，表面深綠色，有光澤，背面稍淡。托葉披針狀線形，邊緣細裂呈鋸齒狀，裂端有腺。花每支有三五朵，成傘狀花，萼片水平開展，花瓣先端有缺刻，白色、紅色、粉紅色。花於3月與葉同放或葉後開花。
2、染井吉野櫻
染井吉野櫻是一種櫻花的園藝品種，是一種高度約5至12米的落葉樹。花朵有五枚花瓣，花色在花朵剛綻放時是淡紅色，而在完全綻放時會逐漸轉白。因為是人工育種，它無法自然結果繁衍，只能以插枝移植，與吉野櫻花瓣的形狀與色澤相同，其花期也相同，可以同時綻放與凋謝。在日本的關東地區的花期大約是三月底到四月上旬。
3、寒緋櫻
寒緋櫻也叫鍾花櫻桃，福建山櫻花。鍾花櫻桃是她在中國大陸的正名，臺灣稱山櫻花、緋櫻，日本稱之為寒緋櫻，顧名思義，開在寒冷的早春的紅色櫻花。寒緋櫻確實可能算是中國內地一年裡最早開放的櫻花，花期一般在2月中旬。
4、山櫻花
這是中國引種最多的一種櫻花，以其品種花色多樣，花期較長而獲得日本乃至世界各地的喜愛。山櫻花原變種是單瓣的，中國大陸從江南到東北，延伸至朝鮮半島和日本都有野生，但作為園藝栽植，卻沒有它的變種日本晚櫻常見。
日本晚櫻的園藝品種較多，花色有純白、粉白、深粉至淡黃、淺綠，新生的幼葉也各具情態，從黃綠、紅褐到紫紅色，花瓣有單瓣、半重瓣到重瓣，每一個晚櫻品種的產生都是悉心繁育的結果。
5、垂枝櫻花
這種櫻花是一個變種，也叫垂枝大葉早櫻或大葉早櫻。大多數中國引進的櫻花，枝條都是向上長或者伸展開來的。垂枝大葉早櫻在生長的初期也和大多數櫻花一樣，但達到一定高度之後，大枝橫生，小枝直立或下垂，形成垂柳狀的櫻枝，形態類似龍爪槐。
垂枝大葉早櫻的花淡紅偏白，花型緊緻，加上因為垂枝特點而帶給人的寧靜淡雅之感，常被日本人譽為最美的櫻花。
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