今天介绍一下怎么样用简单的办法烧岀糖醋排骨来，很多小伙伴在家里烧菜总是烧不岀好吃的味道，网络上也有好多教烧的方法，都是好复杂的招式，今天我就教大家简单一点的方法。首先买肋排，当然买那种杂排也可以，杂排便宜许多，现在肉这么贵，买杂排回来烧也是不错的选择。就是口感差一点，营养价值都一样。
排骨买回来剁成小段，一般买的时候商家都帮忙剁好了。放清水泡个把小时去血水，锅放冷水倒入泡过的排骨开火煮开倒入盆里清洗干净备用，泡水再煮一遍为了去腥味。
锅里放少许色拉油，放煮过的排骨炒，不停的炒，炒到排骨表面微黄加姜片老抽继续炒，加老抽一点点加，边加边炒，看排骨的颜色是你喜欢的颜色就不加了，炒几下加黄酒一小勺，加水没过排骨，加冰糖（或者白糖）一小把，加一勺香醋。
烧开加盖转小火烧半小时，小火的标准是灶心那么大的火。半小时后转大火收汁。
汁水越收越干不停的翻炒，汁水有点黏稠再加一勺香醋，翻炒几下看到汁水全部包裹在排骨上盛入碗中。
一道香气扑鼻的家常版的糖醋排骨就好了，注意糖醋排骨不用放味精，不撒葱花。更多健康美食持续更新，谢谢欣赏！
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