吳本山人

綠茶，個人建議當年的綠茶當年喝完，綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，是我國的主要茶類之一！

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雪域神韻

提到綠茶的存放，必然要考慮到綠茶本身的口感滋味。通常，飲綠茶都是為了茶湯中的鮮爽味道，好的綠茶甚至會有雞精的鮮味。但是一旦久放，綠茶最大的滋味改變就是會逐漸失去鮮味，固然其可以長期存放，但存出來的效果不好，口感也會逐漸走下坡，因而一般來說不會如普洱、黑茶一樣去過長時間存綠茶，畢竟前兩者的味道需要歲月來沉澱，而後者不是如此。

正常來說，從綠茶製作完成後，可以通過放置來褪去茶中有的火味（炒制產生），一般來說以半個月左右為宜；而後即是綠茶的最佳品飲期，視品種差異會有長短不同，但往往不會超過半年。即使冷藏，綠茶的滋味也會隨時間有變，考慮到存放環境，如非專門的冰櫃來保存還有可能讓綠茶吸收異味。

所以說，綠茶不宜久放，主要是考慮茶性和飲用口感問題，如果想嘗試長期久放，綠茶也並非不能存，只是在儲存之後可能不如新茶好喝而已。

愛喝茶的菜鳥

大家好，我是說茶網。綠茶一般是貴新不貴陳，而且通常綠茶都有保質期，一般常溫下可以保存一年左右，等到來年新茶上市，隔年的綠茶就沒有什麼滋味了，這也就是每一天的春茶綠茶那麼暢銷的原因了。

但是如果綠茶的儲存環境夠好，即使過了一年，綠茶仍然可以保存本身的滋味。這裡就要保存方法了，相對於其他茶類的保存方法是有不同的。

一、綠茶忌氧氣

綠茶中的維生素和葉綠素等物質極易與空氣中的氧氣結合，氧化後的綠茶茶湯顏色會變深變紅，從而使茶葉的營養價值大大降低。

二、忌高溫，不宜超過5℃

綠茶最佳的保存溫度為0-5℃。溫度過高會破壞綠茶體內的芳香物質，從而使綠茶的品質下降，兩位綠茶保存時要避免陽光直射，以免綠茶茶葉的品質變壞。這就是很多鐵觀音都要放置在冰箱內保存的原因了。

三、其他的方法也跟其他茶類近似，都是忌潮溼和異味，防止其黴變或吸附異味。

採用這一些方法一般能延長和增加綠茶的存放時間。有的存放兩年也是沒有問題的。（來源：說茶網整理）

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說茶網

大家都知道很多茶葉都會有保質期的，並且這個保質期的時間長短取決於茶葉的品種，不同品種的茶其保質期也是不同的。比如像一些少數民族的磚茶和雲南的普洱茶等等，它們的保質期可謂是越長越好，一般最少都是十年往上的。還有武夷巖茶、黑茶以及六堡茶等等，要是存放得當的情況下，不僅茶葉不會變質，反而會越來越醇香哦。

像品種是綠茶的這種屬於不發酵的新鮮茶種類，一般情況下保質期是不久的，日常情況下常溫一般可以放置一年左右，放的時間太久的茶就不新鮮了，喝起來也就沒有什麼功效和用處了。同時影響我們茶葉品質的主要因素有溼度、光線以及環境的溫度，要是保存得當的話也是可以延長茶葉的保質期的。這裡面最重要的就是茶葉保存方面了，如果茶葉要是過期了一定不要再喝了，因為有可能會細菌滋生，反而影響身體健康。

那麼我們怎麼判斷茶葉是否過期了呢？主要可以看以下幾點：

一、聞其味。首先看茶葉是否有異味後者發黴的現象。

二、觀其色。查看綠茶茶葉是否變紅，其湯色是否有變為褐色或者很暗。

三、品其味。沖泡好後要是喝起來的口感，濃度以及鮮爽度都沒有什麼感覺，肯定是過期了。

四、查其裝。還可以看包裝上的保質期是否過期了，過了就別喝了。

要是購買的是散裝的茶葉，最好及時喝完，不要放置超過十八個月再喝，散裝茶沒有包裝保存是很容易變質的。

接下來再講講如何存放綠茶的幾個小竅門：

1.環境。密封后的茶葉容器不要放在暴曬，高溫或者潮溼不乾淨的地方。同時還要避免旁邊有化妝品，香菸，洗滌用品或者藥品等有強烈氣味的環境。

2.密封性。保存綠茶一般以陶罐，瓷壇或者錫罐為主，密封性一定要做好隔絕空氣，減少空氣的入侵，否則茶葉保存不當容易變質。

3.少打開。茶葉最好買小包裝分開來存放以減少打開包裝的次數，防止接觸空氣。

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吳本山人

拿我這的烏龍茶鐵觀音為例，雖然它是真空包裝， 但是它在製作的過程中。不可能說全部都是真空操作。不管是什麼茶我都建議半年內然後喝完。買到茶葉以後建議冷藏，冷藏。 如果買的很多的話，一部分冷凍起來，然後一部分要冷藏，一定要冷藏。因為我們在這邊。把茶包裝好以後也都是全部放在冷藏室裡面進行冷藏，不然的話賣出去它的味道會沒有那麼純正。 所以購買產品的時候我也建議每次不要買太多，買太多的話，你喝不完，那不就浪費了嗎，對吧？買的時候你也沒有辦法對比。儘量買那些有試喝有，運費險的。這樣的話，就算你購買的產品不愛喝，也不會說花費你的財力～

友成茗茶老闆娘

綠茶在中國人的日常裡經常遇到，建議一次性買綠茶不要太多，發黴的變質的茶葉還是不要喝了。如何知道茶葉是變質的呢？

（1）一般情況下就看它是不是發黴，或出現陳味；（2）綠茶是不是變紅，湯色變褐、暗；（3）茶葉滋味的濃度、收斂性和鮮爽度下降，（4）還有很重要的一點，如果是包裝的袋裝茶，一定要看它包裝上的保質期，如果是散裝茶葉，最好不要超過18個月再衝飲。

所以，喜歡喝綠茶的朋友，特別是愛買散裝茶的朋友，一次性買茶不要太多，以免保存不當浪費喲！

榮寶齋文化發展

我國茶文化歷史悠久。同時我國又是產茶大國。茶葉品種很多，按茶葉分類不過三類，不發酵茶，半發酵茶，完全發酵茶。

你所說的綠茶就是第一類不發酵茶。綠茶是茶類生產最廣泛的，遍佈我國二十幾個省。國外也有生產綠茶的。在我國南方很多地區的人都喜歡喝綠茶，連我們鄰國喝綠茶的也有。

夏天喝綠茶有避暑的作用，很多女同志喜歡喝綠茶，就是因為綠茶有瘦身減肥的作用。

綠茶的保質期沒有確卻的規定。季節的不同環境的不同保存的時間也不相同。市場上銷售的密封包裝的綠茶一般標識口感期(不是保質期)常溫下18個月比較多。

但散裝綠茶一般賣家都放在冷藏箱中出售。這樣大大降低了綠茶在常溫下的氧化作用，長時間保持綠茶的色擇和囗味。

不論怎麼保存綠茶還是當年的好，不論在色擇還是口味口感。隔年的綠茶都會差許多的。謝謝！

世通27

西湖龍井等綠茶主要喝的是鮮爽細嫩，一般的綠茶保存期是在12到18個月，貯藏條件好的，可以保存幾年，茶依然還有新茶的茶香；貯藏條件差的一兩個月就沒有新茶的香味了。

綠茶如果長期暴露在空氣中，茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結合，氧化後的綠茶茶葉會使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使營養價值大大降低，口感也逐漸變差。

但綠茶能保存到什麼時候不能喝，那又是另一回事了。其實，從飲用這個角度而言，茶葉只要不發生變質，都是可以喝的。

因此，一般來說，綠茶和清香型鐵觀音，保存一定的時間後，都會有些變黃，其香氣和滋味也會減弱。這只是品質在下滑，口感沒那麼好了，但如果沒有變質，還是可以喝的。

懂茶帝

綠茶是幾乎不發酵的茶。走青的速度在茶葉裡面算快的，春茶而言，散放在常溫中，估計一個多月就開始走青了，茶葉走青後，鮮味慢慢減少，走青嚴重後陳味慢慢就蓋過鮮味跟青味。不過也有延長存放的方法。主要以下幾方面：

1：防潮，綠茶炒制完成後，本身的水分很低，所以容易吸附空氣中的水分，所以儘量不要散放在比較潮溼的地方。有條件的話最好分袋密封保存，放在陰涼乾燥的地方。

2：低溫，低溫環境有利於茶葉延緩散發的速度，所以有條件的話可以放在冰箱冷藏。

3：注意避免異味，茶葉會吸附水分也容易吸附異味，放冰箱等地方時也要注意避免跟魷魚乾等味道重的東西放一起。

如果保存得當的話，綠茶可以保存半年到一年，都還是鮮香可口。

樹凡茶莊

綠茶主要產自南方，南方人大都飲綠茶。對綠茶的保存建議以下幾點:

1.採用真空包裝，半斤左右一包。

2.遠離潮溼、高溫，放在比較通風、陰涼的地方。

3.遠離氣味濃厚的物品，如香竹、臘味等。

4.低溫冷藏(一5至十5度上下)

5.最好參照工廠提供的保質期。

按照以上方法可保存一年半。參考、參考。如泡存放時間長的茶，一定先眼看、鼻聞、手抓試試有冇變質，安全至上！

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