19世纪末起， 我国从国外引入的猪种， 10多个， 目前影响较大的有5个： 大约克猪（大白）、兰德瑞斯猪（长白）、杜洛克、皮特兰猪、汉普夏猪。
一、大白
1、外形特征
- 体形大，背平直，微弓
- 耳小直立
- 四肢较高
- 全身被毛白色，少数额角皮上有暗斑，颜面微凹
- 乳头数7对左右
2、生产性能
产自数：初产10~11头，经产12头
日增重：1.8斤
料重比：2.3~2.6：1
瘦肉率：65%
二、长白
1、外形特征
- 体长、呈流线型，体躯前部轻，后躯发达
- 全身被毛白色
- 耳大、向前倾
- 乳头7~8对
2、生产性能
- 产仔数：初产10头，经产11~12头
- 日增重;1.6斤
- 料比：2.4：1
- 瘦肉率：66%
三、杜洛克
1、体型特征
- 全身毛色棕红色，深浅不一致
- 身腰长，背弓，呈半月状，臀部肌肉发达
- 耳中等大小，前部下垂
2、生产性能
- 产仔数：初产9头，经产10.5头
- 日增重：1.6~1.8斤
- 料比：2.3~2.5：1
- 瘦肉率：66%
四、皮特兰
1、外形特征
- 后躯和双肩肌肉丰满
- 全身被毛白色灰白、夹有黑色斑点，有的夹有红毛
2、生产性能
- 产仔数：10头
- 日增重：1.5斤
- 料比：2.5~2.6：1
- 瘦肉率;70%
五、汉普夏
1、外形特征
- 体型大、嘴较长而直，体躯较长，背腰呈弓形，后驱臀部肌肉发达。
- 被毛黑色，在肩部和颈部结合处有一条白带围绕，在白色与黑色边缘，由黑皮白毛形成一灰色带
2、生产性能
- 产仔数一般在9—10头左右
- 日增重：1.5斤
- 料比：2.53~1
- 瘦肉率：60%
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