WJ08老曹
疫情期间,我从一个不太爱煮饭的人开始慢慢关注美食视频,也学着去做自己喜欢的美食,虽然开始不尽人意,但是慢慢的会感受到其中的乐趣,最后也会越来越好。
坏脾气的懒妞儿
大家好,我是琪琪,疫情期间被困在家里,学会了很多美食,最近一直在学做各种美食,从什么都不会做,变成了一个美食达人,好多不会的我都会看视频,多实践,最终把美食做好。疫情期间,不出门,不聚会,不给国家添乱,却在家学会了好多美食,这也是一种收获😊。谢谢大家。
性感琪琪爱唱歌
糯米糍
水磨糯米粉、椰汁、食用油制成的外皮,花生、芝麻、白糖的内馅,内香脆,外软糯,甜度也是刚刚好。
糯米甜酒
糯米和安琪酒曲制成的甜酒,甜酒煮蛋,美味又健康,再也不用去超市买甜酒啦!
包子
包子皮揉面和发酵是成功的关键哦!内馅我用的粉丝木耳胡萝卜鸡蛋茄子鸡蛋肉沫,丰富美味又营养,是外面买不到的美味哦。
香蕉松饼
香蕉、牛奶、面粉就能制作出的健康美味,有平底锅卖相会更好
蒸蛋糕
以前做蛋糕都是用烤箱,尝试了蒸锅蛋糕,不但松软美味,更是不上火!不过蒸蛋糕建议尽快食用,放到第二天就会有点变硬了哦。
红糖发糕
这是情人节做的,今年也算是最特殊的情人节了吧
三文治
鸡蛋培根西红柿奶酪和吐司面包更配哦(´-ω-`)
红薯饼
以前都是做南瓜饼,早餐没吃完的几个红薯做成了红薯饼,没想到味道比南瓜饼更香甜!而且不用额外放糖了哦,推荐六鳌红薯制作。
杰西卡卡呀
《百里香红酒奶酪意面》
做配餐少不了百里香和红酒,这道意面可以用何一种红酒来做,不过最好选择干性葡萄酒,酸性和甜度能够与咸味食材搭配时口感更均衡。别忘了留下一两杯来搭配你的美味成品哦~
—食材—(2人份)
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450 毫升 红葡萄酒
250 克 长意面
1 瓣 大蒜
1 头 红包菜(红菊苣)
60 克 佩科里诺奶酪
10 枝 百里香(或者百里香碎末)
50 克 果仁
20 毫升 橄榄油
1 汤匙 糖
1 汤匙 无盐黄油
30 克 蜂蜜
盐
—每份所含营养——
———————————————————————
卡路里:957
蛋白质:24 克
脂肪:38 克
碳水化合物:74 克
①烹饪步骤 1/4
将一锅加过盐的水煮开,放入长意面后煮大约1分钟。将意面滤干后放置一边备用。
②烹饪步骤 2/4
将大蒜切成薄片。(红包菜)红莴苣切成一口大小的碎块。将奶酪擦碎或切成薄片。摘下百里香叶子(百里香碎末)的部分备用。
③烹饪步骤 3/4
用一个小平底锅在高火上将果仁烤至金黄。然后用橄榄油炒香蒜片。加入糖后等待几分钟使其焦糖化,然后倒入红酒,继续加热至烧开。加入煮过的长意面和一些盐一起煮。
④烹饪步骤 4/4
当意面已经吸收了大部分红酒后,加入切碎的(红包菜)红莴苣、无盐黄油和蜂蜜。翻搅以使酱汁均匀附着,最后放入黑胡椒调味、奶酪、百里香叶及烤制好的松仁一起装盘上桌即可。
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