03.08 疫情期间在家,你的厨艺有见长吗?学会了什么美食?

WJ08老曹


疫情期间,我从一个不太爱煮饭的人开始慢慢关注美食视频,也学着去做自己喜欢的美食,虽然开始不尽人意,但是慢慢的会感受到其中的乐趣,最后也会越来越好。






坏脾气的懒妞儿


大家好,我是琪琪,疫情期间被困在家里,学会了很多美食,最近一直在学做各种美食,从什么都不会做,变成了一个美食达人,好多不会的我都会看视频,多实践,最终把美食做好。疫情期间,不出门,不聚会,不给国家添乱,却在家学会了好多美食,这也是一种收获😊。谢谢大家。





性感琪琪爱唱歌


糯米糍

水磨糯米粉、椰汁、食用油制成的外皮,花生、芝麻、白糖的内馅,内香脆,外软糯,甜度也是刚刚好。

糯米甜酒

糯米和安琪酒曲制成的甜酒,甜酒煮蛋,美味又健康,再也不用去超市买甜酒啦!

包子

包子皮揉面和发酵是成功的关键哦!内馅我用的粉丝木耳胡萝卜鸡蛋茄子鸡蛋肉沫,丰富美味又营养,是外面买不到的美味哦。

香蕉松饼

香蕉、牛奶、面粉就能制作出的健康美味,有平底锅卖相会更好

蒸蛋糕

以前做蛋糕都是用烤箱,尝试了蒸锅蛋糕,不但松软美味,更是不上火!不过蒸蛋糕建议尽快食用,放到第二天就会有点变硬了哦。

红糖发糕

这是情人节做的,今年也算是最特殊的情人节了吧

三文治

鸡蛋培根西红柿奶酪和吐司面包更配哦(´-ω-`)

红薯饼

以前都是做南瓜饼,早餐没吃完的几个红薯做成了红薯饼,没想到味道比南瓜饼更香甜!而且不用额外放糖了哦,推荐六鳌红薯制作。


杰西卡卡呀


《百里香红酒奶酪意面》

做配餐少不了百里香和红酒,这道意面可以用何一种红酒来做,不过最好选择干性葡萄酒,酸性和甜度能够与咸味食材搭配时口感更均衡。别忘了留下一两杯来搭配你的美味成品哦~

—食材—(2人份)

———————————————————————

450 毫升 红葡萄酒

250 克 长意面

1 瓣 大蒜

1 头 红包菜(红菊苣)

60 克 佩科里诺奶酪

10 枝 百里香(或者百里香碎末)

50 克 果仁

20 毫升 橄榄油

1 汤匙 糖

1 汤匙 无盐黄油

30 克 蜂蜜

—每份所含营养——

———————————————————————

卡路里:957

蛋白质:24 克

脂肪:38 克

碳水化合物:74 克

①烹饪步骤 1/4

将一锅加过盐的水煮开,放入长意面后煮大约1分钟。将意面滤干后放置一边备用。

②烹饪步骤 2/4

将大蒜切成薄片。(红包菜)红莴苣切成一口大小的碎块。将奶酪擦碎或切成薄片。摘下百里香叶子(百里香碎末)的部分备用。

③烹饪步骤 3/4

用一个小平底锅在高火上将果仁烤至金黄。然后用橄榄油炒香蒜片。加入糖后等待几分钟使其焦糖化,然后倒入红酒,继续加热至烧开。加入煮过的长意面和一些盐一起煮。

④烹饪步骤 4/4

当意面已经吸收了大部分红酒后,加入切碎的(红包菜)红莴苣、无盐黄油和蜂蜜。翻搅以使酱汁均匀附着,最后放入黑胡椒调味、奶酪、百里香叶及烤制好的松仁一起装盘上桌即可。







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用户111555837430


疫情期间在家,学会了美式炸鸡,孩子们都喜欢吃,准备开个炸鸡店,让更多孩子吃上








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