渝西孟寧
土雞就是用傳統方式養殖的，吃的是基本五穀雜糧，生態環境下散養的雞才叫原味土雞，市場大多數是飼料餵養的，口感和原味土雞差很多，飼料雞營養價值沒有土雞高，土雞肉特別鮮，雞肉非常香。
農家家養雞不是靠科技孵化的雞，而是用母雞孵的小雞，每日吃的是農家五穀雜糧，生活環境是放養的，一般土雞在環境比較好，散養的幾率比較大，沒有吃伺料的，土雞蛋口味、香味非常可口，農村土雞蛋便宜點，因為沒有運輸成本，養殖環境好，地理位置的優勢，所以飼養成本也不高。
在老家的土雞一隻基本在120以上，公雞要便宜點，母雞要貴一些，根據各地的飲食習慣而定的售價也有一些浮動的。若是把原產地原味土雞運到北上廣的話，價格要翻幾倍吧！
因此在城市說土雞，基本是圈起來的散養，吃的也是飼料的；而農村的土雞從孵化到下蛋用時要5-6個月，大多數養殖戶追求的收益，在大城市裡的土雞也是飼料雞，而不是真正的土雞，真正的土雞在外面50-60元一斤根本買不到的，一隻正宗農家雞在北上廣要300元以上。
土雞與飼養雞的區別:飼料雞個頭比較大，雞爪比較肥，雞肉口感不佳，雞湯沒有農家雞香。飼養雞下蛋時間比較早，雞蛋口味不好，土雞蛋炒著吃香！
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