03.08 有胃病的人飲食有什麼禁忌?

董塘元康養生



胃痛時應避免的食物

如果飯後你經常容易胃痛或消化不良,那麼這些胃病的根源可能是你吃的一些食物。以下是一些常見的食物,可能是你飯後胃疼的原因:

1.乳製品

牛奶和其他乳製品含有乳糖。這種乳糖不容易被一些人消化。當乳糖沒有被完全消化時,它會導致腸胃不適,由此產生的不適和胃痛可能會在食用乳製品後持續30分鐘到2小時。

如果你在喝牛奶或其他乳製品後注意到胃痛的症狀,那麼你很有可能是乳糖不耐症。在這種情況下,避免使用各種乳製品。

辛辣食物

香料有植物化學物質基本上是植物中天然存在的化合物。它們是天然抗凝血劑,可以防止動脈堵塞。

它們有助於改善消化過程和血液循環。事實上,如果適量食用,它們是治療腸胃不適和喉嚨感染如咳嗽和疼痛的有效藥物。

它們含有止痛的精油——例如,丁香油用於控制牙齒疼痛。它們也是錳、鉀和鐵等礦物質的豐富來源。所以,香料除了味道之外還有很多健康益處;然而,過量攝入對你的腸道有害。

任何東西吃得太多都是不好的,而且有副作用。你可以在烹飪時隨意添加香料和胡椒,給這道菜增添更多的味道,但是在這裡花點時間。香料和胡椒含有一種叫做辣椒素的成分。

辣椒素的強烈本性會刺激胃壁,如果它敏感的話,就更是如此。因此,避免辛辣食物,以避免不必要的胃部刺激。然而,不要完全停止食用香料,因為如果食用正確的方式和比例,香料對你的健康有益。

蘇打水、咖啡和茶

碳酸蘇打、咖啡和茶在本質上是酸性的。過量食用它們可能會導致胃部不適,如感覺腫脹、腹部肌肉抽筋等。

雖然我們都知道茶的良好效果,但是過量的茶會導致酸性。此外,如果你已經患有腹瀉或乳糖不耐症,儘量避免喝咖啡和茶。


糖身體不容易分解精製糖。糖會干擾血液中的胰島素水平。雖然這與胃痛沒有直接關係,但它會導致整體的不安和沉重。

有時候吃太多糖果也會讓你噁心。所以注意你的糖攝入量。

飽和脂肪

肉類、奶酪、奶油和黃油等食物富含飽和脂肪。這種食物必須適量食用,因為身體處理飽和脂肪需要更長時間。否則,飯後你可能會感到浮腫和不安。

含麩質的食物

麵筋是一種主要存在於小麥和其他穀物中的蛋白質。有些人對它過敏。因此,如果你經常在吃了含有面包或穀類食品的飯後感到胃部不適,那麼也許你對面筋過敏。跳過含麩質的食物。

酒精

如果你胃酸過多,那麼避免飲酒,因為它會加重病情。此外,酒精含有難以輕易消化的化學物質和糖類。因此,避免它跳過肚子問題。


加工食品和油炸食品

大多數加工食品不含纖維,富含澱粉和糖。它們含有反式脂肪、添加的化學物質和防腐劑。此外,我們沒有關於加工食品包裝上提到的大多數成分的信息。這些包裝食品中有些鹽會讓你上癮。

油炸食品不僅會導致體重增加,還會因為含油量過高而導致酸度增加。你可以偶爾吃油炸食物來滿足你的渴望;然而,每天吃它們會導致許多健康問題,如膽固醇水平升高、肥胖、胃酸過多。



不要吃太多食物,避免垃圾食品和酸性食物。此外,在你的膳食中加入一些纖維,因為它們會加速消化過程。


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有胃病的人以下7種食物不適合吃

1、主食

少吃脹氣的豆類。容易胃脹氣的人,要少吃或不吃黃豆、黑豆、綠豆等食材,因為它們比較難消化,而且容易產氣。其他雜豆比如芸豆、紅小豆、鷹嘴豆等都可以吃,但胃不好的人,烹調之前最好把豆類充分浸泡8小時以上。


2、蔬菜

少吃苦味的。苦味蔬菜,如苦瓜、萵苣、苦菊等,大多性寒,脾胃虛寒的人應少吃。需要提醒的是,蔬菜富含未經軟化的纖維,有些還含一定量的抗營養物質,如草酸,它們對胃有一定的刺激作用,因此胃不好的人最好別生吃蔬菜。


3、水果

少吃酸性的。一些酸性水果,如檸檬、楊梅、山楂、葡萄、李子等,容易引起慢性胃炎的人泛酸,對胃潰瘍患者也會造成一定的刺激,因此儘量少吃或不吃。此外,脾胃虛弱的人最好不吃性寒的梨、柚子等。


4、肉類

避開太肥的。脂肪含量高的肥肉會刺激消化道收縮,可能減慢胃排空和加重便秘,也可能加速腸胃蠕動,導致腹瀉加重。油炸過的肉類也一樣,不利於腸道健康。


5、調料

控制辣椒量。辣椒應該少用,吃多了會破壞神經末梢靈敏性,久而久之使胃腸黏膜受損。也容易讓腸胃產生灼燒感,導致胃食管反流等問題。有人將大蒜當作胃腸道殺菌劑或防癌佳品,但生大蒜對胃粘膜有刺激,可誘發胃炎。


6、飲品

不喝寒涼的。胃不好的人最好少喝性寒涼的飲品,如苦丁茶,否則會加重脾胃虛寒的症狀。冷飲過量會讓胃內溫度過低,影響胃酸分泌和消化酶作用。


7、零食

少吃巧克力、薄荷糖。巧克力中含有大量的可可鹼,與薄荷的作用一樣,會導致食道括約肌放鬆,從而導致胃酸流進食道,影響胃部健康。薄荷傷胃,不僅要少吃薄荷,還包括要少吃各種含有薄荷的食物,如少喝薄荷茶,少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等。


胃病飲食“八宜”原則

1、宜少宜精

每餐飲食量要少,七八分飽即可,忌暴飲暴食。食物的品種和烹飪要精細易消化,粗糙的、含粗纖維的食物不易消化,還可能刺激胃黏膜,引發胃痛、飽脹等。


2、宜溫宜潔

食物溫度要溫暖適宜,不吃不喝冷的、冰的飲食,儘管天氣寒冷,但是也應該不吃過燙的食物。食材一定要清洗乾淨,烹飪食物時也應該注意清潔衛生。


3、宜鮮宜淡

我們在選擇食物的時候需要注意,食物一定要新鮮,不吃過期或放置過久的食物。烹飪食物要清淡,不吃油膩、重口味的食物,忌辛辣刺激性食物。


4、宜軟宜緩

選擇的食物要容易消化的,烹飪時要蒸煮熟透,使食物鬆軟易消化,少吃烘焙、燒烤、質硬的食物,以免對胃黏膜造成不良刺激,加重胃腸負擔。進食速度要緩慢,細嚼慢嚥有助消化,不可狼吞虎嚥。


有胃病的人吃什麼養胃

1、水果推薦木瓜

木瓜含有蛋白酶酵素,有分解蛋白質和澱粉的作用,又以青木瓜中含量較高,對預防胃潰瘍、腸胃炎、消化不良等都有一定的功效。所以多吃木瓜可以改善慢性消化不良,對腸胃消化系統大有裨益。不過,木瓜偏寒,胃寒體虛者不宜多吃。


2、蔬菜推薦甘藍

中醫認為,甘藍可入脾經、胃經,有健脾養胃、行氣止痛之功。其次,現代研究發現,其中所含的B族維生素、維生素U等營養物質不僅能抗胃部潰瘍、保護並修復胃黏膜組織,還能保持胃部細胞活躍旺盛,降低病變的幾率,尤其利於緩解胃及十二指腸潰瘍病的早期疼痛。


3、薯類推薦紅薯、芋頭

紅薯有養胃、暖胃的功效,也被成為“抗癌之王”,其富含的膳食纖維能消食化積,增加食慾。中醫認為,芋頭有開胃生津、消炎鎮痛、補氣益腎的功效,可治胃痛、痢疾、慢性腎炎等。


4、穀類推薦小米

中醫學認為,小米味甘鹹性涼,有補虛損、健脾胃之功。《本草綱目》中說小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃。”


5、主食推薦烤饅頭

饅頭經過高溫烤制之後,其中的澱粉會轉變成很好消化吸收的狀態。換句話說,就是給胃減輕了工作負擔。


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胃病最主要的是需要養,若想養胃,就需注意飲食。牛奶有著非常不錯的補脾胃,潤大腸,生津液的效果,比較適合有胃病的人飲用。粥類食物當中各種營養物質亦是非常豐富,容易被吸收,也不會加重腸胃的負擔,也比較適合有胃病的人食用。蘋果這樣的水果以及菠菜,冬瓜等蔬菜也是對脾胃有著很大的好處的,平時也可以根據自己的喜好適當的食用。但有胃病的人平時應注意不能吃油膩性大的東西,亦不可食用辣椒此類的會對腸胃造成較大刺激的食物,否則很不利於病情的恢復。




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胃病是老百姓對胃腸道疾病的一個通稱,主要是胃炎、消化性潰瘍、胃腫瘤等,對於患有慢性胃病的患者,除了正規藥物治療,平時飲食控制也很重要,平時在日程生活中要做到如下幾點:


1.規律飲食,定餐定量:規律每日三餐,定時定量,不過飢也不過飽,形成條件反射,有助於消化腺的分泌,更利於食物消化吸收;

2.溫度適宜,避免辛辣:飲食的溫度要“不燙不涼”,並且避免辛辣刺激的食物,如辣椒、芥末等;

3.細嚼慢嚥,適當飲水:對食物充分咀嚼,次數愈多,隨之分泌的唾液也愈多,促進食物消化,並對胃黏膜有保護作用,不宜餐後大量飲水,以防止胃液稀釋影響食物消化;

4.戒菸限酒:吸菸可以使胃部血管收縮,影響胃壁細胞的血液供應,使胃黏膜抵抗力降低而誘發胃病。酒精刺激胃粘膜,更是能導致急性胃粘膜損傷等疾病。

5.少吃油炸、醃製、生冷刺激食物:因為這類食物不容易消化,並含有某些致癌成份,對消化道粘膜刺激作用強,會加重消化道負擔,對健康不利。


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下面結合臨床經驗觀察,談談胃病患者的飲食禁忌。


一,生冷飲食

生冷飲食對胃不好是一般的常識,大家都知道,但究竟什麼是生冷飲食,對什麼樣的胃病患者不好呢?生冷飲食一般包括未經烹飪的涼拌菜,冰鎮水果,冰鎮飲料、啤酒等。他們的共同之處是食物的溫度明顯低於人體的體溫,低於胃環境的溫度,一旦進食生冷的飲食,胃粘膜遇冷會發生收縮痙攣,有胃病的人就會加重胃痛的症狀,甚至發生急性的痙攣,特別是屬於胃寒體質的患者,進食生冷飲食後胃部不適的症狀會更加明顯。



二,刺激性飲食

刺激性飲食主要包括含有辛辣味道的食物和飲品,常見的有蔥、姜、蒜、辣椒、韭菜等,上面提到的幾種主要是指生食是胃病患者的禁忌,在經過烹飪加工後是可以的,但進食量宜少,特別是韭菜,對大多數胃病患者都有不利的影響。

刺激性飲品包括白酒,啤酒等酒類,長期過量飲酒,會對胃粘膜造成損傷,引起慢性胃炎,所以,對於胃病患者,酒類應該禁忌。



三,甜食

甜食包括各種糕點,含糖飲料等,他們可以增加胃酸的分泌,加重胃病患者的燒心,反酸等症狀。另外玉米中含糖量高,玉米粥對於胃潰瘍,胃食管反流患者也應該忌食。

四,個人特殊禁忌

有一些胃病患者明確的知道自己不能吃什麼,臨床中見過不能食用柿子椒的患者,只要進食就會出現胃痛,也有不能吃炒雞蛋的患者,這個屬於個人的特殊禁忌。



五,飲食以外的禁忌

題目是問飲食的禁忌,我還是想把飲食以外的禁忌說一下,飲食禁忌外,長期的不良情緒,焦慮抑鬱,睡眠不足,工作壓力大,精神緊張等對胃病患者的不良影響甚至比飲食禁忌還要重要,因為有相當一部分患者並不是飲食造成的,而且不良的情緒和不良的生活方式造成的。

希望上述回答對大家有所幫助。


曲周康復


有胃病的飲食要做的到以下一些注意事項:

1.平時飲食一定要規律,一日三餐要按時。


2.切記每餐不宜過飽以免加重胃負擔,但也不宜過分控制。

3.要吃易消化的食物,食物不能太硬。

4.不吃酸性,太辣等刺激性食物,平時飲食宜清淡。

5.進食的食物溫度適宜,不要太燙或太冷。

6.進食要細嚼慢嚥,切勿囫圇吞棗。



7.餐前餐後避免劇烈運動,發脾氣等。

8.忌抽菸喝酒,忌喝濃茶咖啡等。

9.不亂吃止痛藥等。


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你好我來回答這個問題!

胃病不能吃什麼:

胃病患者忌刺激性、酸性、生冷、不易消化的食物,忌菸忌酒,忌飲食不規律和暴飲暴食。

胃病患者在生活飲食中,應保護胃部免受刺激,減少食物、藥物等對胃黏膜的損傷,不吃酸、生、冷、硬、易產氣、不易消化、不新鮮、不健康的食物,不喝酒、不抽菸,少吃辛辣、油炸、醃製的食物,三餐飲食應定時定量,不能暴飲暴食,多吃易消化、有營養、軟爛、高蛋白、低鹽低脂、富含維生素A、B、C的食物,如牛奶、粥、湯水、麵條、包心菜等。



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現在有胃病的人越來越多了,主要是現在的人平時的飲食和生活習慣都不是很好,因此容易引發胃病,尤其臨近年關,忙碌,加上趕路回家,也會給腸胃帶來很大的壓力。那麼對於有胃病的人來說,其實養胃也不是一件多難的事情,飲食上是有一些需要禁忌的,比如一定不要吃寒涼的食物,容易引發胃痙攣,不要吃刺激性的食物尤其是有潰瘍的人,會加重症狀,另外不要吃高鹽的食物,長期的高鹽膳食,是引發胃癌的一個重要的獨立因素。

除此以外,飲食上還應該注意:

1.少吃煙燻醃製的食物,多吃新鮮的食物,鹽太多不利於胃病的恢復。

2.多吃新鮮的蔬菜,每天500g,種類越多越好,建議可以焯熟再吃。

3.不要空腹吃水果,為了避免餐後直接吃水果造成肥胖,可以在兩餐之間加餐吃。

4.少吃甜膩餓食物,尤其是有潰瘍的人,會刺激胃酸的分泌,反而傷胃。

5.每餐七八分飽,不要吃的過撐,以免增加腸胃的消化負擔。

6.按時三餐,不論多忙,或者是否餓,三餐都要按時吃。

7.晚上不要吃飯過晚,吃晚飯不要馬上就躺。

8.葷素搭配以及粗細搭配,即便有胃病,飲食上也要均衡多樣,這樣身體能獲取豐富的營養,才能更好的抗病。

9.有胃病的人建議少喝粥,尤其是純米粥,對於有潰瘍的人來說,會加重症狀。


另外還要注意的是情緒,情緒胃的影響時十分的大的,長期處於緊張的狀態中,不僅會造成胃酸分泌減少引發消化不良,還會造成胃潰瘍,所以有胃病的人為了更好的養胃,保持一個愉悅的心情,平穩的情緒也十分重要。


心理營養師程偉華


下午好!胃病患者禁忌酒、涼、辛辣、等刺激性食物,少吃不易消化的食物,吃飯時要細嚼慢嚥,少量多餐。胃病要三分治七分養。可用中藥調理。



光輝089


有胃病的話就應該相應的忌口,有些東西不能吃。比如冰激凌、巧克力,因為這些食物會干擾腸道的免疫系統,所以不建議吃。也不能吃一些刺激性的食物,比如芥末、辣椒、胡椒、咖啡、濃茶等等,這些食物都會使胃腸黏膜充血而加重病情。當然一些冷的、熱的、硬的食物也不能吃,這些食物會引起胃的痙攣、胃黏膜血管膨脹,不利於炎症的消退。有些的食物會引起腸黏膜和胃黏膜因

為摩擦而損傷,加重黏膜炎症的傳播速度,所以如果患有腸胃炎,就應該適當的忌口。


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