过日子就像品尝美食，总是要经过时间的烟熏火燎，香甜才会慢慢酝酿而成，收获总需要用辛勤的水去浸润，去蒸腾，去熬煮，才会在心中留下智慧的营养。吃货小编，致力于将优质美食推荐给大家，让所有人都会做美食。
西红柿烧茄子
材料：茄子，西红柿，葱花，姜丝，白糖，蚝油，生抽，食用油。
茄子洗净，切成条。西红柿洗净，去皮，切成细块。炒锅烧热倒适量油至五六成热，下入茄子条，炸至软身，捞出沥油，并轻轻挤压出多余油份，放在厨房纸上吸去多余油份。
炒锅加热适量油，放入葱姜炒香后，放入西红柿块，生抽，糖翻炒成糊，加入茄子条翻炒一分钟。加入蚝油，翻炒均匀入味即可出锅。
清蒸武昌鱼
材料：武昌鱼，红辣椒，盐，鸡精，醋，姜，料酒，蒜，香油，小葱，白胡椒，蒸鱼豉油。
活武昌鱼一条，去鳞剜鳃，头尾各切一刀，将内脏从侧面抠出。中段用刀切成片，将切好的鱼皮置于一大碗中，加入姜片、盐、鸡精、白胡椒粉、料酒、醋拌匀腌渍5-10分钟。
将鱼尾弃之不用，鱼头朝上摆在盘中，鱼片在盘中摆成扇形，做成孔雀开屏的造型，再在表面撒上姜蒜末。放入已上汽的蒸锅，蒸8-10分钟左右即可。
蒸鱼的时候，将小红尖椒斜切成圈，小葱切末。将蒸好的鱼取出，倒掉蒸出来的水分，尾部装饰上红椒圈，撒上葱末，后淋上蒸鱼豉油和香油即可。
糖醋蜜肉
材料：猪肉，蜂蜜，葱，姜，蒜，料酒，生抽，盐，鸡精，醋，干淀粉，水淀粉。
将猪肉切成片，倒入干净的碗里。用生抽，盐，料酒腌制入味。葱姜蒜各切成碎末备用。
将腌好的肉片蘸干淀粉。准备两个小碗，一碗水加少量淀粉做成水淀粉。另一碗加入蜂蜜，醋，鸡精调成蜜汁。
下锅炸至表面金黄后捞出沥油。锅中留少许油，放入葱末姜末蒜末爆香。放入炸好的肉片翻炒。先倒入调好的蜜汁，后再倒入水淀粉勾薄芡，淋入香油即可。
荷兰豆炒腊肉
材料：荷兰豆，腊肉，笋干，食用油，盐，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，胡椒粉。
将洗净切成片的腊肉放在锅中先蒸一下。在锅中烧适量的的水， 水开后将笋片焯一下。
在锅中放入少量的油， 凉油下入干辣椒和花椒煸炒。煸炒一下后，下入准备好的姜片， 葱段和大蒜片， 一起翻炒。
调料翻炒出香味后加入刚才蒸好的腊肉。一起翻炒， 直到腊肉中的肥肉的油微微煸炒。再加入刚炒过水的笋和洗净的荷兰豆翻炒。
翻炒到荷兰豆微微变色后加入适量的盐和胡椒调味。再一起翻炒。出锅装盘即可。
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