磨粉、填壓、萃取、發泡、拉花、加蓋，5名咖啡師一氣呵成，這些看似尋常的咖啡製作，不尋常的卻是他們的速度，昨天，記者在位於陸家嘴中心的皮爺咖啡館看到，咖啡師以30秒一杯的速度“火速”製作，用他們的話說，已經是使用上了“洪荒之力”了。
這樣忙碌的場景不僅在這裡，同步進行的還有逗館咖啡和riso百聯。因為昨天是一個特殊的日子——3.5雷鋒紀念日。隨著疫情的發生，很多在疫情一線的醫護工作者、志願者、城管、民警、社區工作者們無私奉獻、支援防疫。為此，陸家嘴社區志願者協會，發起了名為“戰疫情、雲志願”的活動，號召大家一起為這些在一線的工作人員送一杯咖啡、一份櫻花面包的茶歇愛心“投餵”活動。
圖說：陸家嘴社區發起“戰疫情、雲志願”活動 宋寧華/攝（下同）
“雲募集”
這麼多“投餵”食品從哪裡來？記者從陸家嘴街道瞭解到，前期陸家嘴社區志願者協會對接公募基金、愛心單位發起線上募捐，各單位和愛心人士踴躍參加，提前3天就完成了捐款目標。志願者協會負責人王麗介紹：“這是我們第一次做這件事，想不到大家這麼熱情。雖然其中也遇到了很多困難，比如，怎麼保證咖啡配送過程中保溫、並快速送到各個點位，都需要統籌規劃路線，並和其他部門配合。”
“為了保證每一杯咖啡送到一線人員手中都是熱的，我們臨時準備了保溫外包裝，他們在一線這麼辛苦，我們能夠做到的就要做到最好。”咖啡館的負責人告訴記者。
“雲配送”
本次活動共有40多名社區居民、愛心單位、機關事業單位報名參加後續的“雲配送”活動，完成“雲”茶歇的愛心物資最後一公里配送。當咖啡師將咖啡蓋上蓋子後，馬上有志願者打包裝箱，貼上“戰疫情、雲志願”，而早在門口等候的志願者司機小李，確認好數量和配送地址後，馬上就出發了。
圖說：為疫情一線工作者送上茶歇
“想不到在這特殊時期，體驗了一把外賣員的工作。”志願者小李說。這是小李當天的第二次配送了，早上，他剛去了社區醫院、梅園派出所和陸家嘴市場監管所。雖然跑了好幾個點，加上天氣晴好，出了一身汗，但他說：“沒事，應該的。”
“外賣嗎？停下，測體溫，放門口的貨架上。”當志願者來到東一居委門口，就被門口的保安大叔和值守志願者攔下來了。“大爺，我們也是志願者，你們辛苦啦。我們不進小區，就在門口，這是送給你們的咖啡和茶歇。”“哦，謝謝你們，不過也要測體溫的。”在配送的過程中，每到一個點位，都會發生上述類似的對話。“正是有了如此嚴謹、負責的他們，才讓我們能夠如此的安心、放心。”志願者說。
本次活動，將於3月5日至3月6日兩天時間，完成全部1100份咖啡和茶歇的製作和配送。
“雲課堂”
“最近一些一線人員和宅家的居民，身心壓力較大，我們就想著是否能通過‘雲課堂’的方式，去幫助他們緩解這些壓力。”為此，陸家嘴樓宇課堂攜手東方醫院心理醫生楊舒然，通過解答心理健康的正常狀態、應激狀態下的心理和生理反應、過度心理壓力下可能產生的精神心理問題、疫情下的心理健康防護等幾個方面，為大家講解疫情面前，如何應對，以減輕心理壓力。
通過“雲募集”“雲配送”“雲課堂”的3朵“雲”，在這個特殊的日子，人們“投餵”守望者；相信如約而至的不僅是春天，還有疫情過後平安的家園。
新民晚報記者 宋寧華
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