我们的爱JH
在小酒厂买的酒，一般都是现酿的纯粮食酒，度数高，杂味大(曲味，稻糠味，粮食味，苦味)原因是原浆，未勾兑，未醇熟。
解决办法有两个。
其一，适量加双氧水，软化水，冰糖，食用香精，一点点的加，慢慢品尝，直到满意为止。
其二，把酒装入玻璃或陶瓷容器中，密封，埋入地下，几年后取出再喝，保准绵软醇香爽口。
农民工248510435
小作坊纯粮酿造酒一般新酒曲味儿比较大，略有辣口，闻闻有冲的酒味儿，冲鼻子，都属正常现象，不用添加任何东西，用陶缸存放在阴凉通风处大约一年多就非常好喝了，千万别加什么冰糖双氧水，那都是胡扯，因为我老家的酒厂就是存放在酒窖和阴凉通风的半地下仓房的，没有条件用304不锈钢酒桶存放也不错！
海大派乐特
首先这个应该不是酒曲味道，酒曲自身是没有什么味道的，说明你买的是刚酿不久的新酒，去买个陶罐，把酒倒进去，放在阴凉的地方1个月，时间越长越好，使其自然老熟。如果确实是粮食酿造的酒，那经过窖藏过后是相当好喝的。如果味道太重，建议添加150克左右的冰糖进去。
一生所爱再回首
其实你把酒放两个月，加除苦剂就行了。
我要展翅飞翔443
倒掉
岭这边的
楼主你说的酒曲味可能不对，因为小酒厂纯粮食发酵的酒真的很少，有可能是香料的味道，这里给楼主推荐经正规渠道购买正规产品，比如洋河梦之蓝旗舰店，京东洋河旗舰店等
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