飞越北极星
很高兴回答你这个问题。
首先回答你:茅台镇的正规酒厂比较多，严格按照12987工艺生产的，真材实料的大曲坤沙酱香型白酒也不在少数。
为什么到了消费者杯子里就那么多所谓的“假酱酒”呢？
原因有以下几方面:
1.中国酒水消费量庞大，再加上这几年酱香型白酒市场关注度和消费量的上升，导致部分不良商家以次充好，对消费者产生了误导。
2.酱酒除了坤沙工艺，碎沙、回沙也是酱酒工艺的一种，只是相对于坤沙工艺来讲品质和成本要低一些，但不是假酒。
3.由于坤沙工艺周期长，一些大品牌基酒产能不足，虽然对外采购基酒，但对品质要求很高，所以很多小厂会把高品质的基酒卖给大厂。因此单凭厂家是无法判断该厂的酱酒品质高低的。
4.小厂由于品牌知名度不足，无法在流通市场与大品牌正面竞争，而普通消费者没有鉴别能力。小厂的高品质酱酒干脆选择通过圈子走团购渠道（一群喜欢酱酒并且懂酱酒的人），也是能保证利润的。因此流通到市面上的小品牌的高品质酱酒就会比较少。
结论:
综合以上因素，外加单凭品牌或包装判断酱酒品质，对于消费者来讲非常困难。因此会产生酱酒“假酒多”的误区。
想要喝到品质好、价格亲民的大曲坤沙酱酒，确实需要具备一定的知识储备和品鉴经验。遇到合适的酱酒可以推荐给你。
感谢关注 ，希望我的回答能够帮到你。
川酿酒师
茅台镇有上百家酒厂，酒质也是有好有坏，甚至有一些酒厂只是在茅台镇注册的厂家，但是生产的酒不是在茅台镇，是在其他的地方，我们都知道茅台镇是以酱香酒出名，但是有一部分厂家却是在生产浓香型白酒，让人难以想象，所以想要买到正真的性价比很高的酱香酒，茅台酒除外，应为茅台酒确实好，但是价格最近两年太高了，还有很多的酒厂生产的酒是品质很好的，有钓鱼台酒，国台，平坝窖酒等，这些酒厂产的酒是非常好的酱香酒，价格适中，口感一流。
陈酒哥
其实也不是假。酒精酒+香精也是国家允许的。正宗的坤沙酱香型酒可不会那么便宜。现在人工也贵，再等几年时间，低于一百多一瓶的不要买，不会是粮食酒的。茅台镇靠谱的我了解质量稳定的是厚曲品牌的，是老厂家，但是不好买，产量少啊。毕竟真的酿制，需要时间。有机会去茅台镇多看看，选一个自己适合的。
仙乐飘飘
说实话如果你不是酒圈内人士很难搞清楚，打个比方就像散户炒股和基金经理炒股的区别，看起来什么都好卖到的股票往往要亏钱，所以普通消费者还是买大品牌酒厂的主流产品吧，安全。
杉哥说酒事
喝酱酒就要喝大曲坤沙酒，而大曲坤沙酒入门级的也是二百左右，好的上千。要买坤沙酒可以与我探讨
用户8321414813617
对于这个问题，我相信我可以做个分析：
①从酱香酒的产区讲，酱香酒的核心产酒区只有7.5平方公里，这7.5平方公里的空气中是微生物繁殖的最好的地带，离开这个核心区生产的酒肯定会差一些。
②从主原材料来讲，酱香酒主要的原材料必须是本地的樱子糯高粱，特点是颗粒小，皮厚，肉少，只有这种高粱才适合酱香酒的12987工艺，7是代表7次取酒。普通高粱取4次酒就不能再取酒了。而且这种樱子糯高梁产酒量极少。
③每年卖掉的几百亿吨酱香酒，基于以上两个条件，茅台镇是产不少这么多真酒的。所以很多人喝到的会是假酒，或者是质量不好的，或者是酒精调料勾兑的。
可以找鹏彦酒业，他是给茅台集团、劲酒的供应商，厂大，酒质好！
廓朗酒总经销
茅台镇酱香型白酒都是纯粮酿造，我们遵循12987酿造工艺，只做粮食酒，放心酒，健康酒
小陈说茅台
茅台带个镇购买需谨慎、有假酒说明有市场、不想喝假酒直接茅台专柜正品购买
小杨5738764858753
我一个好哥们家就在那儿，他们家酒不错，这几年都用来送身边朋友
云南圆方
肆拾玖坊酱香白酒，茅台7.5平方核心产区，大曲坤沙工艺，由汤氏先祖始创于嘉庆年间，茅台酿酒大师～汤驰精心勾调，余世维、杨丽萍等大师代言。国家白酒权威机构～四川酿酒研究院评分92分是一款难得的好酒。二锅头的价格，飞天茅台的品质。
