03.07 吃香菜的人和不吃香菜的人哪個多?你吃麼?

小不溫柔


香菜辛、溫,歸肺、脾經,含有大量的微量元素。香菜是大家常見的一種蔬菜,也是牛羊肉去羶去腥食材之一。當然涼拌菜也少不了。我們家人都很愛吃芫荽






瘋狂的青春之旅


你好,我是三斤。吃香菜和不吃香菜的人哪個多?我覺得吃香菜的人多吧。我自己是吃的。

我家自己種的香菜,有時候吃不完,直接香菜切碎,調下味就當配菜了。我身邊有很多不吃香菜的,不吃香菜的往往又是不吃薑和蔥花的。不吃香菜總覺的湯裡面少了種味道。試想下,如果羊肉湯裡有沒香菜那怎麼喝呀!

希望我的回答對你有所幫助!


肥三斤


我女兒和我說,世界上只有兩種人,一種是吃香菜的,一種是不吃香菜的,我女兒就是不吃的哪種人。

我天生酷愛吃香菜,女兒聞都不能聞,每次我吃點老虎菜,女兒都嫌棄的捏著鼻子讓我拿的遠遠的,問她為什麼,她說就是聞不了哪個味。

我思前想後,想起來我姐也是從小不吃香菜,醜女像家姑,看來不吃香菜也是遺傳的。




小易很難


我的觀點是:吃香菜的人多

我吃香菜

小時候不喜歡吃!感覺很難吃!但是每次出去吃飯都有香菜!什麼香菜提味…慢慢的我也習慣了…現在喝羊湯都是大勺香菜大勺蔥哈哈哈哈哈哈哈😂

身邊也有不吃的,之前和6個朋友吃飯就一個不吃的…感覺還是少數吧


住在上鋪的小銘


看到香菜情不自禁的就點進來了,本人對香菜是毫無抵抗力。

我是北方人,我們這把香菜叫“芫荽”。記得很小的時候,家裡做菜用到香菜,那時候真的是無法接受香菜的味道,真的太沖了,害得我好長一段時間看到香菜就害怕。但是有一次我媽媽用香菜炒米飯,我早上起床還迷糊著呢,拿起來就吃,還別說,香菜的清香伴隨著米飯的香味讓我食物大增,早上吃炒飯就吃了兩碗。從那時候慢慢的愛上了香菜,經常鬧著媽媽給我做香菜炒飯。

自從吃了香菜炒飯以後,只要做菜用到香菜的我都會去品嚐,無論燒魚的點綴,還是香菜炒雞蛋它是主角,我都能接受了,甚至是愛上了它的味道。

雖然我從不喜歡吃香菜到愛上香菜是因為某道菜,但我終究屬於是愛吃香菜的那種人。至於吃香菜和不吃香菜的人哪個多,我是覺得不吃香菜的人偏多。從身邊的人說起,我的一家三口只有我一個人吃,他們接受不了以至於我在家吃飯基本沒吃過香菜。再說身邊的朋友,不吃香菜的居多,有時候早上幫他們買雞蛋煎餅,首先的要求就是不加香菜。所以我認為還是不吃香菜的人偏多。

下面再說說香菜做的美食,讓我想到就心動的有:

香菜炒飯 ,香菜的清香配上米飯的香味有種獨特的美。

香菜炒雞蛋,兩者合一,美味下飯。

涼拌香菜,再搭配少許的花生米,讓你有意想不到的驚喜。

香菜做點綴,比如燒魚撒上香菜,天生的絕配。

大家可以嘗試以上香菜做的美食,吃香菜的人絕對會讓你有意外的驚喜。






一起學美食


香菜是我比較喜歡的蔬菜,家裡主要是當做調味品來使用。因為生活在沿海城市,喜歡吃魚和海鮮,如果燉魚少了香菜我覺得這魚做的肯定就不夠完美。

家裡拌涼菜也不能少了香菜,尤其是拍個黃瓜或者拌個土豆絲時,加了香菜會瞬間提升菜品的顏值和味道。還有做湯時,出鍋少了香菜是不是覺得會缺點什麼?

吃香菜和不吃香菜的哪個多

我認識我媳婦之前,真的不知道這個世界上還有不吃香菜的人。後來發現媳婦是真的不吃香菜,問她為什麼不吃?她就說討厭香菜的味道,也說不出個所以然來。

因為媳婦不吃香菜,我開始留意起不吃香菜的人。發現有人把不吃香菜都加到體恤衫上,看來不吃香菜的人還是大有人在的。而且基本都是年輕人和女人居多,而且歲數大的人很少。

因為我從事了很長時間的餐飲行業,所以感覺現實生活中真的不吃香菜的人還是“鳳毛麟角”的,吃香菜的人肯定要比不吃香菜的人多很多。

來說說我用香菜做的美食——【香菜爆羊肉】

【主料】羊裡脊肉、香菜

【配料】圓蔥絲、雞蛋清一個

【調料】料酒、幹辣椒、蠔油、鹽、熟芝麻、胡椒粉、澱粉

【做法】

1.羊肉洗淨剃去白色筋膜,切成厚薄均勻的柳葉片,加料酒、胡椒粉、雞蛋清、幹澱粉抓拌均勻上漿。

2.鍋中入油後,油溫3、4成熱時把漿好的羊肉片逐片下鍋滑油,肉片變色浮起後撈出控油。

3.鍋留底油爆香圓蔥絲和幹辣椒,把滑好的羊肉片入鍋翻炒均勻,烹料酒、加蠔油和鹽調味,出鍋撒香菜和熟芝麻即可。

【製作要點】

  • 香菜為了保證它的清新和香氣,一定要臨出鍋時投放。這樣有去腥增香的功能,不論炒制何種菜品,我覺得香菜都應該如此投放。
  • 羊肉滑油時油溫一定要低一些,以手離油麵5cm感到燙手為好。防止油溫過高把羊肉炸老,影響口感。
  • 回鍋炒制調味時,可以根據自己的喜好,現在自己喜歡的調味方式。比如孜然味、辣味的。

【美味小貼士】

  • 香菜有去異味增鮮味的功效,尤其適合炒制牛羊肉,可以有效的去除牛羊肉的羶味。
  • 包餃子做餡的時候,尤其是用魚肉做餡,可以把幾根香菜用鹽略醃剁碎拌入餡裡,有去腥增鮮的功效。
  • 香菜的根鬚香味更加濃郁,用它來燉煮一些異味比較重的食材,可以有效的掩蓋異味。而且拌香菜根也是一道不錯的小菜。

結語:不吃香菜的人可能是對香菜的氣味比較厭惡,不過慢慢的可以改變的。我媳婦不吃香菜,我把香菜放入餃子餡中讓她看不見,一點點的她竟然接受了香菜的味道。雖然沒有大口的吃香菜,但是加了香菜的涼菜和魚她也能夠接受了!所以不吃香菜是可以轉變過來的。


73神牛


吃飯的時候回答了這個吃飯的問題
聽小涵這麼說
有幫到你的話點個贊哦~

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小涵歐尼


55分吧

我對香菜無感 但是身邊不喜歡香菜的人還蠻多的

單吃肯定不好吃 但是喝羊肉湯加點香菜味道絕美!


華北片區石原里美


這個問題不太好說,沒有做過調查,沒有發言權。反正我是吃的,喜歡那種特有的味道,喜歡吃的人,說它香,很香,很多小吃都會放一些;不喜歡吃的人,說它臭,很臭,象極了原來農村裡的一種臭蟲味,城裡自然也有,比較少見。

總之,喜歡吃的話,您就多吃點,據說對腎有好處,不喜歡的話,也的確勉強不來。




關注樓市


我覺得吃香菜的人比較多,因為我認識的人幾乎都愛吃香菜,我就特別喜歡吃香菜,尤其是吃火鍋,芝麻醬裡必須配香菜,有味


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