燕麥是一種很好的食物。
它擁有著健康飲食都應該具備的標籤，高纖維，高蛋白，低脂低卡低糖，還富含多種維生素，是一種很讓人放心的食品。
燕麥在擁有著這些優點的同時，自然就有它的不足。
口感味道是燕麥唯一的缺陷。燕麥片本身沒有味道也沒有香味，太過寡淡就不會討人喜歡。
我們總是抱著“吃燕麥片健康，吃燕麥片不長胖”的心態去買燕麥，但買完之後，又會以燕麥不好吃沒啥味道嫌棄它。
我猜你們很多人的家中都應該有一包，買了很久但一直沒怎麼吃的剩燕麥吧！
那今天推味君就是來拯救這些燕麥的，做一些少油少糖的燕麥小餅乾。
在補充到膳食纖維的同時，可以嚐到好味道，也算沒辜負了燕麥這麼些好品質，畢竟對食物來說，把它們吃掉才是對它們的尊重！
草莓燕麥高纖餅
燕麥70g / 低筋麵粉42g/ 椰蓉15g
紅糖15g / 牛奶28g / 玉米油 28g / 草莓幹30g
—step1—
看看我們準備的這些材料：從左往右依次是，泡著牛奶的草莓幹（草莓幹提前切碎，先用牛奶泡一下，烤過之後不會太乾）
紅糖：紅糖都是有顆粒的，可以事先用擀麵杖把它壓的精細一點。也可以保留一些小顆粒，這樣紅糖顆粒在烘烤的過程中就會爆漿一般爆開。
椰蓉、低粉就正常稱量。
—step2—
把材料都準備好之後，就要開始我們做餅乾中最重要的一步——拌勻大法！
把燕麥倒入一個大盆中。
然後把低筋麵粉過篩混合到燕麥中。
接著加入椰蓉、紅糖拌均勻。
然後加入玉米油和泡著草莓乾的牛奶拌均勻。
對，拌均勻就是要點！等到把這些燕麥拌的鬆鬆散散，能感受到他們的粘性但還不成團的時候就可以了。
—step3—
接下來就是整形環節了。
你可以帶上一次性手套，抓一把散燕麥，團一下，直接在手裡按成餅。這種方式比較簡單粗暴，做起來省事省時間。
當然也可以細緻一點整形，就像精緻的推味君一樣，用一個小圈模輔助一下。
挖兩勺燕麥片放到圈模中。
用勺子背兒把燕麥片，按緊壓實。
然後把圈模拿起來，圓圓的燕麥小餅就成型了。
把所有的燕麥片都放到模具中按成小餅。
—step4—
烤箱溫度上下火調到170，烘烤18—20分鐘就可，烤到表面餅乾有明顯上色即可。
烤完的燕麥餅比較脆弱，還是比較軟的，也很容易散 ，就不要總挪動它們的位置，自然冷卻之後，燕麥餅就是脆脆的了。
真的很像在吃零食！
裡面的果乾可以根據自己喜好隨意調換，加點蔓越莓是酸甜口味，加點枸杞就是養生口味。
兩塊燕麥小餅泡牛奶就能解決一頓早餐，下午再來兩塊配咖啡，又是一頓下午茶。
這一天嚐到的舌尖小美好都是你家燕麥片帶給你的！趕快去翻翻你家的剩燕麥在哪吧！
喜歡今天的草莓燕麥餅乾嗎？
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