泥丫
我老家就是东北黑龙江的，，我们北方冬天的鱼是非常鲜美的，我记得小时候赶集，集上卖鱼的都是摆在地上，大的鱼都有100多斤，用锯拉着成片的卖叫大马哈鱼，还有七星鱼还有很多小鱼，这些都是冷水鱼。因为我们东北的冬天非常寒冷，鱼的肉非常紧实厚重，而且特别肥美，所以冬天的鱼是最好吃，最美味的，所以一到冬天我们就是破冰捕鱼，因为不只是查干湖有冬捕，我们黑龙江乌苏里江的鱼也是非常鲜美的，有喜欢吃鱼的，可以去尝试一下，美丽的黑龙江，欢迎你们去做客😊
总仓梅
查干湖冬捕有名，查干湖的胖头鱼更有名。查干湖水面辽阔，烟波浩淼，盛产鳙、鲤、草、鲫等38种鱼。因为查干湖生态环境保护得好，水质无污染，而且这里的鱼不用人工投放饲料喂养，全是吃湖中的草籽、小虫、虫卵、水草长大，号称纯天然、绿色有机食品。其中查干湖的鳙鱼(俗称“胖头鱼”)最为出名。据资料介绍，查干湖胖头鱼获得了国家绿色食品双A级认证，还被农业部认定为中国名牌产品。“查干湖的水呈弱碱性，特别适合胖头鱼生长。
“鱼把头”是打渔队伍中的头领，也是渔猎文化的继承者和传播者。冬季，正是靠“鱼把头”对冰面凿孔位置的准确判断，才能捕捞到大量的活鱼。查干湖冬捕“鱼把头”第十九代传人——石宝柱，因为《舌尖上的中国》的播出，成为传奇人物。2月4日，吉林旅游达人冬季体验营第二次体验，开启查干湖渔猎文化之旅，与鱼把头石宝柱一同冬捕。
4日一早6点，大家就集合了。天气虽冷，但想想有位那么神秘的鱼把头在等着我们，心情还是有着小小的激动。
一路上大家都在聊《舌尖上的中国》和冬捕，拉网的一瞬间，成千上万肥美的大鱼在冰面上蹦跳，场面十分壮观且震撼人心。大家对查干湖“马拉绞盘，冰下走网”这种原始的冬捕形式惊叹不已，也对美味的查干湖鱼念念不忘。
查干湖位于前郭尔罗斯蒙古族自治县境内，蒙语叫查干淖尔意思为白色圣洁的湖，查干湖冬捕源于史前，盛于辽金，也因冬季捕鱼易于保存运输，所以这一古老的冬捕方式一直延续至今，千年不变。查干湖也是目前唯一还保留这一古老形式的地方。如今，查干湖冬捕奇观已被列入国家级非物质文化遗产名录。正因为这么有名气所以吸引了成千上万的游客每年光顾，我们一行人其实也都观赏过冬捕的过程，但是仅限于表层的了解，那延续了几千的渔猎文化深深的吸引着我们！
查干湖，又名查干淖尔（蒙古语意：白色的湖），位于吉林省西部前郭尔罗斯蒙古族自治县境内，地处松嫩平原中部。湖面南北纵长37公里，东西最宽处17公里，湖岸线蜿蜒曲折，周长达128公里，蓄水高程在海拔130米时，水面面积达420平方公里，湖内蓄水量达6亿立方米。
查干湖冬捕，即查干湖冬季冰雪捕鱼（或称渔猎），是一种传统的渔业生产方式。早在辽金时期，就享有盛名。如今查干湖冬捕已被列为国家级非物质文化遗产。
据史料记载，辽帝圣达宗喜欢吃“冰鱼”，每年腊月，便率领家眷浩浩荡荡来到冰冻的查干湖上扎营。命令仆人将帐篷里的冰层刮薄，直至薄若纸片儿，冰下游动的鱼清晰可见。
等看够了想吃时，便将薄冰轻轻击破，水中鲜活的鱼就会接二连三地跳上冰面，成为岸上之物，供君臣欢宴。
历史上，习惯称这种捕鱼方式叫“春捺钵”。在寒冷漫长的冬季，查干湖的渔工们依靠传统的捕鱼方式、维系生活、繁衍生息、世代传续，造就了查干湖冬捕古老的渔猎方式，成就了北方渔猎的活化石。它被专家学者称为“地球上与青藏高原一样珍贵的一块原色”，每年12月中旬到次年1月中旬的壮观冬捕场面，都会吸引很多国内外游客前来观看。神秘的“祭湖·醒网”仪式，它是中国北方原始捕鱼部落创造的灿烂渔猎文化亮点，它的取意为：祭祀查干圣湖，唤醒沉睡的大网，开始冬季捕鱼。冬捕的祭祀仪式上，盛装的蒙古族姑娘为渔工们献上奶干，喇嘛将怀抱的供品逐个递给“渔把头”，“渔把头”按次序将供品摆放在供桌上，然后将九炷香分别插在三个香炉内点燃，之后，率众喇嘛按顺时针方向绕供桌、冰洞和冰雪敖包转三圈并诵经。之后“渔把头”站到场地中间端起酒碗，双手举过头，开始朗诵祭湖词：长生天，先祖之灵；啊！庇护众生，求昌盛，求繁荣……祭完湖后，“渔把头”手里拿着“抄捞子”，在已经凿好的那眼冰洞里搅了几下，使劲往上一提，从湖里捞出了一条活蹦乱跳的胖头鱼来。这叫“开湖头鱼”，那鱼在空中不断地扭动，落在冰面上又上跳下蹦。
在零下20摄氏度左右滴水成冰的日子里，当地人把这个时候叫“鬼龇牙”。凌晨三四点钟，捕鱼的队伍很快集合完毕，开始驶向查干湖冬捕现场。
网车到达网场后，由把头确定位置，俗称“画窝子”。鱼把头根据湖的底貌及水深，确定位置后，开凿第一个冰眼为下网眼，再由下网眼向两边各数百步（方向是与正前方成70—80度角）确定翅旗位置，插上大旗（或灯），渔把头再由翅旗位置向正前方走数百步，确定为圆滩旗，再由两个圆滩旗位置去前方数百步处汇合，确定出网眼，插上出网旗，这几杆大旗所规划的冰面，就是网窝。
渔工们在冰封的湖面上每隔八九米凿1个冰孔，大的捕网捕捞一网需要凿数百个冰孔。“来货啦！”终于到了收网的时候，水底的世界被整个地打捞了起来，大鱼们肥美的身躯，刺激着所有人的神经。
但是，没有人会注意到这样的一个细节，拉上来的网中竟然没有一条小鱼。每条鱼的重量几乎都在两公斤以上，只有老把头知道，这正是查干湖渔民，心口相传的严格规定，冬捕的渔网是6寸的网眼，这样稀疏的网眼只能网到5年以上的大鱼，这样，未成年的小鱼就被人为的漏掉了。
郭尔罗斯蒙古族有一句话叫做：猎杀不绝，讲的就是这个道理。
码农养鸡老吴
我是非常喜欢这种情景的，我认为查干湖冬捕已经成为了一种民族特色文化了，也证明了我国劳动人民不懈奋斗与农民辛勤的劳作。
01
查干湖冬捕成为一种文化象征
如果说冬捕那就一定要说一下查干湖冬捕，而且央视也经常进行播放冬捕画面，查干湖冬捕已经成了一种文化象征，每年到这个时候都要进行的活动。它不仅吸引当地人民的参与，可以说吸引力全国各地以及国外人的慕名而来，这就是查干湖冬捕的魅力所在。
查干湖冬捕也是我最喜欢看到的捕鱼场景，尤其是在鱼上岸的时候，是让人心情最关系好的的时候，这也是查干湖冬捕能够吸引人所在的地方，所以很多人被查干湖冬捕所吸引住。而且查干湖冬捕也是创下了多种几录，每年这个时候各地喜欢冬捕的爱好者都从各地赶过来，能够看到冬捕首网出鱼。
02
为什么那么多人喜欢查干湖冬捕
首先查干湖冬捕，在捕鱼上人们也是非常努力的，也是非常不容易的，这就代表了一种精神，即使困难也不曾放弃的精神。查干湖冬捕捕到的鱼也都是非常新鲜的活鱼，人们看到这么多的新鲜活鱼活蹦乱跳的也是让人非常喜欢，非常有成就感的，这也是很多人喜欢在当地买鱼，抢首鱼的原因的。
我也非常喜欢查干湖冬捕的这种氛围，这种氛围让人有种莫名的冲动感，让人也非常想要参与其中，而且现在查干湖冬捕鱼也有了自己的品牌，这也是非常不错的，不仅能够举办这么大型的活动，还能够卖出产品也是一个很好的模式。
结语
查干湖冬捕是一种象征，也是当地特有的一种文化宣传模式，同时也带动了当地的经济水平发展。
谈农说农
存在了几十年，他的名扬万里，是钱的包装。湖本来就朴实的在那，因为吉林油田的所在地在前郭而罗斯，财政税收富甲吉林省。经历金银的外包装，铸就了不为外人所皆知的查干湖，我家在它西面18里的草原之上。初去清贫没有记忆。
热源超级应用技发明人
太贵了！只能看看！因为地方太远，我又没车，让他们邮购怕不新鲜！要是因为买新鲜的再买台车那就是太贵了！买不起！
开心永久
过水鱼，大家懂的
老鸟25
看过一些新闻说是作假，没结冰之前放鱼结冰了再捕上来卖！
A陈林150334160
我只能在头条或者电视上看
haoshi1000
躺在沙发上，侧着看
