公司新來的同事是個北方人。
上週聚餐，老沈驚訝的發現，她竟然是用碟子來放菜的！那垃圾放在哪裡呢？“碟子裡啊。”同事不以為然的說。
What？！北方人吃飯原來是這樣用碗碟的！
看來除了甜鹹之爭，南北方還存在著不少飲食差異。於是老沈對#南北差異#話題進行了徵集，看看南北方還有哪些我們不知道的飲食差異吧~
精緻派 VS 豪放派
@如果早遇到就能一起老
“南方的菜都一點點，很精緻。
一次去北方，點了4個菜，量超多、都驚呆了，
1份相當於杭州的3份”
1份抵3份，這分量也太足了吧！感覺吃完都得扶著牆出門了...
@AIG
“北方人，覺得南方的燒烤種類真的很多啊，
各類蔬菜都能拿來烤，像我們北方都是肉。
不過南方的串都太精緻了，小小的一串，
吃起來真心不過癮”
沒想到北方的燒烤也這麼實在，感覺吃不了幾串就飽了。南方燒烤雖然分量不大，但種類多啊，一次可以吃到好幾種食材，而且葷素搭配，也是很滿足了。
上南方，下北方
@一塊西瓜
“來南方以後發現這邊的人吃個梨啊桃啊
竟然一定要削皮，
而且還會一塊塊切好，南方人真的活的很精緻了”
吃水果削皮這種事情，難道不是很正常的嗎？雖然不會誇張到一定會一塊塊切好，但削皮還是吃水果必不可少的流程啊！
左南方，右北方
@不不煩
“不說菜量，北方的菜長勢得都比南方粗獷，
之前在網上看到北方的蔥，都趕上人高了”
這真的是大蔥不是甘蔗嗎？北方的蔥厲害了，感覺可以用來防身了。
青菜≠青菜，水餃≠水餃
@喵了個咪
“南方人吃飯必點一個青菜，
一定要純素炒的小青菜，別的都不叫青菜
在北方人眼裡只要是綠色的都叫青菜”
老沈的一個北方同學，說來了南方几年都被同化了，現在出去吃飯，點菜的最後一句話一定是，再來個青菜。
左南方，右北方
@木木
“北方人表示第一次吃帶湯的水餃，
在學校食堂吃了個紫菜湯作底沒有醋的餃子，
紫菜分外濃郁，感覺自己在吃海苔餡兒的餛飩！”
南方人打小就吃帶湯的餃子，早上來一碗湯湯水水的還是很舒服滴。不過老沈也比較喜歡吃東北水餃，皮薄汁多，吃著超滿足。
左南方，右北方
@小六
“大學在北方上的，有次讓同學忙帶飯，
他帶了兩個饅頭回來。
我問他飯呢，他指著饅頭說這就是飯啊。
後來才知道，北方人把所有的主食都叫飯”
原來饅頭、花捲、餅這些主食在北方都叫飯啊，漲姿勢了。
左南方，右北方
@圈圈
“說一個很少有人知道的。
我是新疆人，在我們那湯飯是一種麵食，
並不是南方這種用湯泡的米飯”
這個還真的不知道，不過上一條留言有說北方人把所有主食都叫飯，可以理解了。看來北方人是真的對面愛的深沉啊！
左南方，右北方
蘸料也有大不同
@守靜76
“吃涼菜，北方人喜歡
用醋+蒜泥+辣椒油作蘸料，
而南方人喜歡用醬油，
不論白切雞還是水煮蝦統統蘸醬油”
不論醬油還是其他蘸料，都是給淡而無味的食物添個味。要老沈說啊，有些食物就應該什麼調味都不加，這樣才能吃出食材本身的味道。
左南方，右北方
@Melody
“之前在網上看到過一個南北差異，
說是吃火鍋的時候用的蘸碟，
北方人都用麻醬腐乳，南方人則是用油碟”
一個火鍋蘸碟都能看出來南北差異真的是厲害了。不過老沈一直覺得調火鍋蘸碟是一個大學問，不同的搭配都會產生不同的味道，非常有意思了。
左南方，右北方
好吃到哭/接受無能的食物
@甜瓜
“不能理解南方人為什麼愛吃魚腥草，
嘗過一次終生難忘。
南方人竟然還可以涼拌著吃，太可怕了”
並不是每個南方人都喜歡吃魚腥草的！老沈好幾個朋友就不喜歡，味道是真的無法接受啊。
@紅紅綠綠藍藍
“生吃大蒜！這個真的很奇怪啊。
蒜可以做蒜蓉，可以炒菜，到底為什麼要生吃呢”
這是一條充滿味道的留言，老沈感覺隔著屏幕好像都能聞到一股蒜味...
@BLUE
“南方人，自從吃過東北烤冷麵就一發不可收拾，
真的是好吃到飛起”
烤冷麵真的是神奇又美味啊，幾乎沒聽到過有人說不喜歡吃，給烤冷麵打國際長途電話！
還有一個只有在北方才會存在的現象：
@Immortals
“我的一個北方朋友告訴我，
北方冬天雪糕都是直接攤地上賣的，
買的人還特別多，說是因為家裡太熱了...”
這真的不是在變相炫耀北方的暖氣嗎！不過就算沒暖氣，老沈照樣能在冬天吃雪糕。畢竟南方人過冬，靠的從來就不是暖氣，而是一身正氣！
從豆花、粽子吃甜的還是吃鹹的，到冬至吃餃子還是湯圓，南方人和北方人的差異之爭似乎從未停止過。
當然啦，雖然南北方的差異辣麼大，但不管是南方人還是北方人，大家都是相親相愛的一家人哦~
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