悠悠乡村路
“屎瓜”在我们农村里面很常见，由于田地间相邻的比较近，加上有时候农村里的老百姓，会在田间地头吃瓜，这样瓜的种子就在不经意间随着风，飘入到了田地里面，有的还会在前后院出现，这样春天夏天就会生长出来的，这样的瓜和大家在土壤里面专业种植的瓜，还是有一些区别的。
以前农村里面的土地比较多，大家种植的瓜也很多，包括甜瓜，西瓜，南瓜等，现在耕地面积减少了，而种植瓜也不多，我们村里仅仅有几个农户在种植。所以大家发现自己的田地里面出现了瓜，而且是自然生长的，就会比较珍惜了，不会再向以前那样，将这样的瓜当做杂草，或者害草去处理了。而且会专门腾出土地来，让其开花结果的。
还有一点，比较重要的是，现在成为了香饽饽，是因为这种瓜还有药学方面的价值，经过专业人员的加工处理后，能应用的更加广泛一些的。现在的市场价格也是很好的，本身供不应求的市场空间，也使得很多农户朋友，注意到了它的利润，所以不像以前那样随便了。当然需要大家科学的去种植或者管理才好，尽量不要影响到我们其他的果树或者蔬菜庄稼才行，实现三农的良好发展。
知识家园
过去农田常见的“屎瓜”一直被当做害草，为啥现在成了香饽饽？
“屎瓜”变成香饽饽？还真奇怪，屎瓜难道这瓜很臭吗？有屎味？其实不然，这里面说的“屎瓜”其实是指的我们农村常见的马泡瓜。
那些年，我们吃的“屎瓜”，不，我们吃过的马泡瓜，大家还记得吗？我出生在80年代，我们那一代农村的什么事情都见识过了。
我们那个年代除了上学，其他时间基本都是干农活，春天采猪草，挖野菜，五月份割油菜，然后插水稻，种玉米等。随后就是割小麦，其实，小孩嘛，我们最多的时间还是去放牛。放牛其实很好玩的，放牛在田野外，可以烧红薯、烤玉米、煮花生吃，我们还可以在地里找到马泡瓜。
说实话，这马泡瓜还吃吗？我告诉你，还真不好吃，大人叫它“屎瓜”，具体来说叫“牛屎瓜”，这是因为牛很喜欢吃马泡瓜，但是马泡瓜里面的种子不易消化，马泡瓜的种子随牛屎拉出来的，然后牛屎拉到哪里，将来种子就在哪里发芽生长，就这样屎瓜名声远扬了。
一般来说，马泡瓜在六七月份就可以成熟，特别是割过小麦之后，麦地里就有很多马泡瓜的身影，我们放牛的时候就可以采收着吃。但是这瓜很小，长不大的，吃起来还很涩嘴的，成熟后还是有点香瓜的味道的。
如今马泡瓜成为了香饽饽，这是因为人们发现马泡瓜晒干泡茶喝有很好的bj作用。
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三六五平凡之路
我是农村出来的大学生小伊，这个叫做“屎瓜”的害草在农村很常见，我小时候在家里放羊经常见，我们那儿叫做“马泡”，我小时候倒是不怎么吃，但很喜欢玩。有一次看见了就摘下来给小伙伴说这是我家买的小西瓜，我爸妈特意让我送来给他吃，他半信半疑吃了一个，吃完我告诉他是马泡，不能吃，因此我还被揍了一顿。
马泡是农村田间地头和大坑里常见的植物，成熟后吃起来香香的，但小时候这个太常见了，也被当作杂草，所以也不会去吃。这两年越来越多的人发现了它的价值，现在竟然成为了“香饽饽”，我觉得主要有以下几个原因:
- 新奇。我个人觉得马泡并不是多么的好吃，也没有太高的营养价值，说营养价值高的应该都是卖家（就像很多人说野生动物价值高一样）。大多数人买来吃主要是因为好奇心，以前都没见过，在农村长大的孩子好多年也没吃过了，都想买来尝尝，所以马泡也就成为了抢手货。
- 药用价值。马泡有药用的价值，具体治什么病我不知道，小时候听说过，后来给忘了（祖上爷爷辈儿是中医）。但是由于以前交通闭塞，马泡这类植物也就采了自己用或者自己吃，并不会运出去卖，加上信息也不发达，很多人并不知道马泡这个东西的价值。
我妈前两天还说去年在菜市场看到一个叫做“面条菜”的植物，一斤要五块多，我看了看不就是农村地里的杂草嘛！
近年来这个现象很普遍，很多以前被农村人当做杂草植物现在在城市里很受欢迎，被很多城里人追捧。像荠菜、灰灰菜、带刺的龙牙草等等，在城市里价钱都比普通常见菜贵。
我觉得“菇凉果”是现在水果店里很常见的一种水果，我们那边叫做灯笼草，主要是因为菇凉果的形状像灯笼，外面是软软的一层，中间还有一个球。小时候农村也是当做杂草，都给拔了，我第一次在水果店里看到的时候，特别惊讶，还专门问了店家这是什么水果，价格也是不便宜啊，我记得20块钱一斤。
我觉得造成这种“以前农村当做杂草的植物现在在城市里都是宝贝”主要有这么几个原因:
- 生活水平提高了，总想尝试一些新奇的东西，常见的萝卜白菜吃的多了，自然想换换不同的口味儿。
- 以前信息不发达，农村人也不知道这些杂草能吃，也不知道该怎么吃，也就不敢也不想吃。也可能是以前农村吃不上饭的时候就吃这些，后来吃烦了，也就再也不想吃了，就把他们划进了杂草的行列。
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我想对这些想菇凉果和马泡这样以前在农村是杂草，在城市是香饽饽的植物说:曾经我有多少机会把你们填进我的肚子，我没有勇气吃下去，等到如今吃不起的时候才追悔莫及，人生的凄凉不过如此。如果上天再给我一次重来机会，我一定会多吃些不让自己后悔，多种些去城市发财。
我是农村土生土长的三农创作者伊人间，觉得还不错点赞关注一些我吧!
你还知道哪些现在在城市卖的紧俏的“杂草”呢？赶紧留言告诉大家吧！
伊人间
记得小时候在农村的田野里可以找到很多的美味，主要是因为当时在那个时候家里的经济条件都不太好，所以当时只要有时间就会往地里跑，尤其是在秋收的时候一天可以跑三四趟，主要就是寻找生长在田野里的“黑天米豆”“灯笼果”。
还有问题中提到的“屎瓜”其实这种瓜在我们当地的叫法并不是这样的，那么在我们当地都是把这种瓜唤作为“马泡”或者是“野西瓜”记得当时这种野生的植物在农村的田里里，以及河边和荒地里都可以看到它的生长痕迹。
但是这种植物在现在这个三月份是找不到的，一般到了5月份左右的时候，就可以看到这种植物开花结果，其结出的果实一般长到秋收的时候，也就是在6月中旬到7月中旬的时候，这种植物结出的瓜就会从青色变成淡黄色，那么一般变成淡黄色以后就可以食用了，当然这种瓜在成熟之后，会变得比较柔软而且闻上去还特别多的清香，但是吃起来其口感并不是甜的而是比较酸的。
然而现在这种植物就算是到了相应的季节，也已经很少看到了，主要是因为由于这这些年喷洒一些除草剂，导致一些常见的植物在现在很少见到，那么之所以现在这种植物会成为香饽饽的主要原因，就是这种植物是非常有价值的，其在本草纲目当中就有所记载，所以现在有一些地区特意种植这样的植物，用来制作成我们所需要的物质。
纪录乡土
这里所说的“屎瓜”，在我的家乡，被称作马泡蛋。是夏季花生田里常见的一种植物，定义为杂草也没有错，因为在日常除草中都会把它给直接清除。那么为什么一直被当做杂草的马泡蛋会成为香饽饽呢？
说实话，在我们这边，它依然是杂草。那么它变成香饽饽又是咋回事呢？其实变成香饽饽，主要是因为它的一些其他用途被开发出来，尤其是在食用方面！
首先，在一些地区，有人专门收购马泡蛋，然后经过一系列处理，获取马泡蛋的种子，晾干以后就能进行榨油，含油量特别高，食用起来口感不错！符合绿色饮食的概念，因此就有人开始大量炒作这种油，在网上一斤油能卖八九十，利润非常高，因此就有很多农户开始规模化种植，这种植物就瞬间变得抢手了！
其次，马泡蛋的果实，在成熟以后味道清香，也深受人们的喜爱，加之其含有的丰富营养，一些人更是求购马泡蛋食用。但是，马泡蛋在国内并没有什么规模化种植地区，这也使得马泡蛋变成香饽饽！
其实说来也奇怪，很多野菜在过去是吃不饱饭时用来充饥的，现在却变成价格高昂的珍稀蔬菜。看来现在的人真的是开始享受生活啦！
植保小贴士
马泡瓜，原产非洲。可降血压，降血糖等多种功效，炒菜吃，淹咸菜都行。一颗结很多。我们高密也叫屎瓜。我腌制好多，送人了，吃不多。
马泡瓜味甘、性凉、苦、无毒、入脾、胃、大肠经；具有解毒、除热、清热、利水、利尿等功效；主治烦渴、火眼、咽喉肿痛、烫伤。据说也是糖尿病者的最佳食品；水肿患者、癌症患者、热病患者、肥胖患者、高血压患者、高血脂患者、嗜酒患者可以多食；不过马泡瓜性凉味苦，不适合腹痛腹泻、脾胃虚弱、肺寒咳嗽的人，因其性凉，胃寒的人吃了有可能腹痛泄泻。
对于长期酗酒的人来说，马泡瓜无疑是最佳的解酒良药。马泡瓜能帮助人戒酒，它本身具有清热解毒的功效，多吃利尿，可以消除水肿，很适宜肥胖人群，有助于减肥，而且糖尿病患者也可以多吃。
雨曦顿悟
“屎瓜”在我们这里就叫马泡，没有“屎瓜”这种叫法。以前在农田里也确实是一种有害的野草，而现在又突然成了香饽饽，这是为什么呢？下面就说一下我的看法供大家参考。
马泡瓜秧和甜瓜秧非常相似，以前除草都是人工除草，没用过除草剂之前，田地里的马泡是非常多的，一颗马泡秧就能结几十个瓜，马泡瓜没熟的时候是苦的，等到秋天马泡瓜熟了，颜色发黄时，也是能吃的，口感甜甜的，就是籽太多，吃个瓜净吐籽了，七零后、八零后，特别是七零后那个时候农村普遍都穷，没啥零食吃，马泡瓜应该都没少吃。现在除草剂的普遍使用，马泡瓜也成了稀有植物了。
马泡瓜现在能成为香饽饽是因为人们发现，马泡瓜营养丰富，各种氨基酸含量非常高，有解酒、美容、抗癌等很多功效。马泡鲜瓜在网上已经能卖的15元一斤，可见它现在的火爆成度。另外，马泡瓜中籽非常多，它的含油量也非常高，用马泡瓜籽炸出的油也卖到了40元一斤。这种油吃起来非常清香，营养也非常丰富。
总之，马泡瓜之所以现在成了香饽饽，就是因为现在人们生活条件好了，健康成了现在要考虑的头等大事，而以前被当作杂草的马泡瓜因为有保健作用，因此才成了香饽饽。
逸风三农
大家好，我是搬砖的农村娃，这个问题我来回答。
实际上屎瓜的学名就做马泡瓜，原产于非洲，后来从非洲传入我国，属于入侵物种。对于绝大部分的农村人来讲，这东西非但一点用处都没有，还会与庄稼争水争肥，农村人都将它当做杂草，唯恐避之不及，每次除草的时候，都会将它连根斩掉，但它真的就跟杂草一样，就算你今年将它除掉了，明年田里还是会有它长出，真可谓是野火烧不尽，春风吹又生。
后来听人说，这东西具有药用价值，不但可以解毒、除热，还能解酒护肝。对于这个说法，我本人持怀疑态度，原因很简单，耳听为虚，眼见为实，在我们这里，我从来没有见过有人要这个东西，我们这里的农民还是将它当做杂草，当作为害农作物的元凶。如果你告诉我们这里的农民说，你家田里面的屎瓜是好东西，你不要除掉它，要好好保护它，估计我们这里的农民会以为你有病。
因此题主说这个东西现在成了香饽饽，我是真非常怀疑这个结论到底是从哪里来的？既然是香饽饽的话，大家肯定都会争先恐后的去种植它，为啥到现在我也没听过有谁去专门种这个东西，还是以野生为主。当然了，也有可能是我孤陋寡闻，真的是有人去种这个东西的。不过就算是这样，也说明不了他成为了香饽饽，只能说明他有一定的用处，香饽饽是什么？受到大家一致追捧的才是香饽饽。
搬砖的农村娃
冬瓜、西瓜，南瓜你听说过也吃过过，但是一说起“屎瓜”想必很多城市人肯定会一脸懵，今天就和大家聊聊这种瓜吧，“屎瓜”在我们河南农村被称为“屙瓜”，也有叫作“马包蛋儿”的，夏季、秋季庄稼地里甚是常见，多呈棵穰状，一棵苗可蔓延3-8米左右，适应性、生存能力极强，你可以看想黄豆苗颗、红薯叶，玉米棵苗，一旦被这种害草缠上如果不加以铲除或者打农药将之灭掉，它就会和庄稼争夺阳光、肥料，给庄稼的正常生长带来不小的困扰，于是很多农户看见这种草就头疼，唯恐斩除不尽；
关于屎瓜“一吃二玩三卖钱”的童年记忆
我们小时候看见这种瓜欣喜若狂，为何？
一吃二玩三卖钱呗，“屎瓜”未成熟时候果实青绿，如果你在此时品尝一定会苦的你只皱眉头，不过很多小伙伴们在绿瓜阶段会摘取一些，要么当溜溜球玩，要么拿着“屎瓜”直接向队友开挤，最后看谁脸上被挤的多大家都会说他“脸上有屎”。熟透了的“屎瓜”说实在话看起来金黄，闻着有甜瓜的香味，吃起来酸甜，对于我们农村那个时代的人来讲真是一种经典的水果啊。我小时候喜欢赚零花钱，每逢暑假我的必做之事就是在放羊的时候拿着蛇皮袋去田地里或者沟边找“屎瓜”，找到的瓜先装好然后背回家，回去就穿上冬天穿的那种翻毛军鞋狠踩它们，将之踩碎，踩碎之后拿着大盆用压井水淘洗，将水面上漂浮的瓜皮撇走，沉入盆底的就是瓜子了，说到这里朋友们可能会说你这是弄好后晒干当瓜子吃的吧，我可对你说比瓜子可贵多了。我将它们晾干晒干后就卖给药材贩子了，一斤子当年可卖5块多钱呢。
为啥成了香饽饽？
近几年，农村人对“屎瓜”的态度貌似有很大的改善，以至于很多人都想要点这种瓜，成了人们眼中的“香饽饽”，这里面有以下几点原因。
一、物以稀为贵
随着科技经济及农村田间管理技术的进步，现在很多人都爱打灭草剂了，灭草剂现在可以分很多种，甚至针对哪种杂草的药就有，由于使用了农药将这些杂草抑制掉了。试想下，任何物种一旦受到人为的干预或者影响，数量势必会少。常言道“物以稀为贵”，那自然而然就显得金贵了。
二、药用价值被挖掘发现
1、醒酒“神器”
很多人喝酒喝醉了解酒无非几样东西，要么喝葡萄糖、要么喝蜂蜜水，今天我可以对你说，完全可以尝试“屎瓜”预防喝高或者解酒用，究其原因就是这种瓜中含有多种人体所需氨基酸，基保丙氨酸和谷胺酸等物质的含量都比较高，它们能提高肝脏的解毒能力，能让减少酒精对肝脏的伤害，所以你怕酒友故意朝你灌酒你最好先咀嚼三五个“屎瓜”吧，保证能将他们撂翻。
2、可减肥
虽然“屎瓜”这种小瓜看起来不起眼，但是它却富含丙醇二酸，这种酸可抑制糖类物转为脂肪。纤维素促进人体肠道内腐败物质的排除，降低体内胆固醇，既减肥又能强身健体，齐了。
3、可降血糖
糖尿病患者在饮食上尤为注意，稍有不忌口就会让血糖处于不稳定状态，“屎瓜”含果糖和葡萄糖甙等因为一般不参与通常的糖代谢，所以现在很多糖尿病人用黄瓜代替淀粉类食物充饥，血糖也不会升高，有的还会降低。所以有的人也把它成为“糖友”。
注意要点：马泡瓜的营养价值较高适合糖尿病、水肿、肥胖症、三高等病症人群的食用，但这种小瓜性凉如果你有脾胃虚寒、腹痛腹泻的朋友就要少吃或者不吃哦，很大可能会加重你的腹泻病症。
总结：这就是关于“屎瓜”一些基本情况，朋友们如果你小时候也见过、玩过，吃过，现在也知道它的价值那么就欢迎留言吧！
三农记事本
提起“屎瓜”的名字，让人觉得不那么卫生，其实它的学名叫做马泡瓜，以前人们没意识到它的药用价值，多是放牛放羊的时候，被牛羊当作野草吃到肚子里，种子在肚子里没有被消化，拉出来后在牛羊的粪便边会再长出新的植株再结瓜，所以才有了接地气的名字——屎瓜。
屎瓜的种子多是在牛羊的粪便里，所以农家肥发酵后送到地里，温度合适会生根发芽，并开始爬蔓开花，因为妨碍到庄稼的生长，大多被大人当做杂草清理出地。如果是苞米地、高粱地这样的高秸秆作物，在长高起身后遮盖了地面，这样的地块不长杂草，不用经常锄地，才会偶尔拉下三棵两棵的，因为影响不到作物的生长，所以任其自然生长了。
农村的山里，屎瓜长得最多的地方是在放牛放羊的山坡上，或者农户攒的粪堆上，经过雨水的滋润下，也会长出屎瓜。因为是长在粪堆上，大人们总觉得不卫生，嘱咐家里的孩子不要摘。但爱玩是孩子们的天性，过去农村这样的屎瓜，多是成为孩子们的玩具，用脚踢着玩。或者和小伙伴搞个恶作剧，乘其不备，拿一个屎瓜挤碎，抹一脸的瓜汁，逗得大家哈哈大笑。
屎瓜的外形和甜瓜有些类似，只不过瓜有大有小，最大的象鹅蛋，最小的也有纽扣般大小，颜色是青绿色，成熟时会变成黄色或者绿中带黄。成熟后的屎瓜，打开全是密密的瓜子，瓜味不尽相同，有的带有淡淡的香甜味道，有的却是又酸又苦。自从认识到它的药用价值，现在山里很少看到成熟的屎瓜。即使偶尔发现三棵两棵的，也被人们当成当饽饽似的拿回家。
去年父亲在山里干农活的时候，在苞米地里摘到两个屎瓜，带回家来放在窗台上晾晒干透，被来走亲戚的表哥看到，讨要了去。看着他小心翼翼收藏起来，当宝似的，便问他要这屎瓜蛋子有何用。表哥说，可别小看了这东西，每当喝水的时候会掰下一小块，放到杯子里浸泡，闻起来有种淡淡的香味，不光对缓解血压血糖有一定的帮助，表哥没事爱和朋友小酌几杯，这屎瓜泡水适量饮用还能解酒呢。
总之，过去农田常见的“屎瓜”一直被当做害草，是因为当时人们还没意识到它的药用价值，而且在农田里爬蔓生长，影响到庄稼的生长，所以大多都直接除掉了。现在不用说农田，即使在荒草荒滩也非常少见，昔日的屎瓜，己经成了香饽饽，想找到也不容易啦。
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