05.24 如何在家把牛排做出西餐廳水準?大廚教你這一招,秒變燒菜達人

如何在家把牛排做出西餐廳水準?大廚教你這一招,秒變燒菜達人

上次孩子的姨媽從北京回來,帶著孩子上了次西餐廳,回來孩子念念不忘餐廳的牛排,一有時間就鬧著要去吃。帶著孩子去過一次之後覺得吃一頓太費錢了,怕小朋友不能吃生讓服務員把牛排煎8分熟,誰知道吃了回來還上火了,得了咽峽炎,整天說嗓子疼吃不下飯,看著心疼到不行。後來孩子再鬧也沒讓去了,但是孩子愛吃的東西,作為媽媽的還是想方設法去滿足的。

如何在家把牛排做出西餐廳水準?大廚教你這一招,秒變燒菜達人

今天去了趟超市,看見有牛排,孩子說想吃,就買了幾塊回來打算今晚小資一次。天氣熱,孩子吃煎的容易上火,於是我便想起來,不如用蒸烤箱高溫蒸,這種做法既健康不上火還能最大限度的留住營養。說著就幹了起來,沒想到孩子把做好的牛排一口氣吃了3塊,直誇媽媽棒。晚上和婆婆視頻聊天說起這個事,婆婆也豎起拇指說我會生活,聽得我心裡都樂了。話不多說,咱來看看不上火的牛排要怎麼做吧~

【蒸牛排】牛排1塊,豆苗1把,時蔬適量,黑胡椒粒少許,黑胡椒醬1勺,鹽1克,橄欖油適量

【製作步驟】

如何在家把牛排做出西餐廳水準?大廚教你這一招,秒變燒菜達人

1,準備好材料,牛排可以提前解凍,蔬菜隨意選就行,我選的是胡蘿蔔,主要是孩子喜歡。

如何在家把牛排做出西餐廳水準?大廚教你這一招,秒變燒菜達人

2,將牛排兩面抹上鹽和黑胡椒粒按摩片刻。

如何在家把牛排做出西餐廳水準?大廚教你這一招,秒變燒菜達人

3,把牛排放入daogrs蒸烤箱中層,190度烤8分鐘。

如何在家把牛排做出西餐廳水準?大廚教你這一招,秒變燒菜達人

4,這時可以處理一下蔬菜,胡蘿蔔和玉米筍,孢子甘藍洗淨切半。

如何在家把牛排做出西餐廳水準?大廚教你這一招,秒變燒菜達人

5,放入水中焯熟撈出。

如何在家把牛排做出西餐廳水準?大廚教你這一招,秒變燒菜達人

6,把蔬菜擺出孩子喜歡的樣子,這樣孩子一看就有食慾。

如何在家把牛排做出西餐廳水準?大廚教你這一招,秒變燒菜達人

7,這時候牛排就蒸好啦,來看看,十分鮮嫩,這種做法孩子怎麼吃也不上火。

如何在家把牛排做出西餐廳水準?大廚教你這一招,秒變燒菜達人

牛排放入蔬菜內,切成小塊,淋上黑胡椒汁孩子就能吃上,是不是很簡單呢。您覺得這個做法是不是很贊呢,如果您喜歡這個做法,歡迎留言和饞貓交流哦~


分享到:


相關文章: