爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的一種膨化食品，味道比較甜。 取適量的玉米（或大米、小米）放入爆花鍋內，並封好頂蓋，再把爆米鍋放在火爐上不斷轉動使之均勻受熱後，就可爆出爆米花來。
說起苞米花，那可是女人們的最愛，坐在電影院，看著大片，吃著爆米花，那可是最愜意的事。
玉米粒 80g、白糖 適量、油 適量
1、首先把砂鍋放灶上，中火，倒上少量的調和油即可；
2、然後放入玉米粒，快速翻炒，讓每顆玉米粒裹上油即可；
3、接著倒入白糖，這個量根據自己的喜好；
4、然後快速翻炒至充分融化即可；
5、鍋中有個別玉米粒比較積極，開花啦，果然溫度上來的很快；
6、然後蓋上鍋蓋，轉小火，偶爾戴上手套，端著砂鍋輕輕搖一搖即可；
7、最後關火，靜置三十秒再開蓋，這樣就可以開吃啦！
又白又胖的玉米花這就做好了，味道甜又香，如果你想吃別的口味的，繼續關注大叔下廚房，希望你吃的開心！
大叔小提示
1、糖能夠依據本人的口胃過度增減，80克玉米烤出來正好是滿滿一籠，以是量要留意掌握好；
2、加白糖每次不要太多，以免結塊，白糖不要和油一起倒入，以免玉米花變焦變黑；
3、砂鍋要保證乾燥，裡面不要有水分，用完後砂鍋要立刻清洗，溫度降低後不易清潔。
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