廣大居民朋友們、全縣餐飲單位:
小餐桌大健康，當前正值新冠肺炎疫情防控關鍵時期，傳統進餐飲食習慣的弊端在疫情面前更加凸顯，倡導文明用餐習慣、摒棄餐桌陋習迫在眉睫。為有效防止食源性傳染病可能通過公共餐飲用具的傳播，防止病從口入，倡導健康、衛生、文明的用餐方式，堅決打好“舌尖上”的防疫戰，推動全縣文明餐桌行動深入開展，決定在全縣開展餐飲消費“公筷公勺·健康分餐”行動，在此我們提出如下倡議:
倡導公筷公勺。公筷公勺是健康生活的需要和文明餐桌的標配。廣大居民朋友們要養成使用公筷公勺的習慣，防止交叉感染風險；各餐飲服務單位要設置分餐夾，主動提供公筷，做到“一菜一夾(筷)、一湯一勺”，並提醒使用公筷、公勺或分餐夾進行分餐，並通過宣傳畫、標語、電子屏等形式加強普及宣傳。讓公筷公勺分餐夾成為餐桌上的“常客”。
倡導家庭分餐。家庭分餐制有利於避免經口傳播疾病，防止“病從口入”，有利於節約糧食，減少浪費，也方便我們更科學把握營養攝取，控制飲食。我們倡議廣大居民朋友們以家庭為單位，都加入‘家庭分餐’行動中來。在家庭用餐過程中，要為每個家庭成員確定專碗專筷，按需分配食物，每個人吃自己餐具裡的那一份；並養成消毒餐具的習慣，防止餐具汙染。通過循序漸進的努力，讓分餐制這種健康生活習慣逐漸走入千家萬戶。
倡導文明用餐。廣大居民在用餐時要按需取食，剩菜打包，摒棄用餐好面子、搞攀比、講排場、比奢華等餐桌陋習；要樹立科學健康的飲食理念，注重營養，追求健康，不酗酒，不暴飲暴食；不迷信“山珍海味”，拒絕食用野生動物，保護生態資源；飲食要注重科學、合理搭配，做到營養、健康。通過自律與互相監督，讓文明用餐的良好風尚在社會中廣泛傳播。
在此我們向廣大居民及餐飲單位發出倡議，更加註重科學飲食，更加註重健康衛生，積極推行公筷、公勺，推行分餐制,讓文明用餐方式惠及每一個人，堅決打贏疫情防控攻堅戰，為創建全國文明城市營造安全文明的良好氛圍。
永靖縣精神文明建設指導委員會辦公室
永靖縣市場監督管理局
永靖縣衛生健康局
2020年3月3日
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