03.07 對於吃你有什麼奇怪的吃法嗎?

ly小幸福


對於吃我個人認為還是比較有心德的,而且對於奇怪的吃法那更是千奇百怪了,我最愛吃的還是東北的蘸醬菜了,一般的東北蘸醬菜都是幹豆腐或者煎餅捲餅菜蔥這張吃我都覺得這樣吃不過癮?

我的吃法是先來一袋我最愛吃的香其醬,不是說有了香其醬吃飯就是香嗎?真的是特別香,再來點我自己在家栽種的大蔥,最重要的是,我媽給我做的腐乳塊跟腐乳汁真的特別香,對了最後我媽給我蒸的大饅頭來一個,把饅頭掰開上面放點腐乳汁在來點碾碎的腐乳塊,然後將大蔥掰成塊蘸點香其醬都夾在大饅頭裡,這樣一口一口的吃特別的好吃特別的香!你要不要試一下老好吃了……






肥小兔大王


我印象最深的一次奇怪吃飯是2014年的元宵節過後,我剛上班沒幾天,一次中午回家,自己做飯,打開冰箱一看,就剩餃子跟元宵了,當時也不知道咋想的,一激動就起鍋燒水,直接把餃子跟元宵一起下鍋煮了,當時的場景就是元宵熟了,餃子還不熟,餃子熟了,元宵已經扛不住了,裂開了,最後面湯都成糊糊了,餃子也爛的爛,開口的開口。最後還是給他們盛在一起了,甜鹹的餃子配著鹹甜味的元宵!最後再來一口帶著餃子餡跟黑芝麻糊一樣的麵湯,鹹中帶著甜,甜中帶著膩,後味還帶著粘味,我吃完了!味道不好不壞,還能受!





九五貳柒


首先很高興回答你的問題

我老家是四川蒼溪的,我們那裡有一道很出名的主食,就像大家吃的麵條和白米飯一樣,就是酸菜豆花稀飯,酸菜是自家醃的,家家戶戶都會,豆花美其名曰就是黃豆做的類似於豆腐的,稀飯就是粥了,這三樣的組合在我們那裡就是完美,小時候以為全人類都是這樣吃的,後來走出了小山村才知道,只有我們那裡的人才這樣吃,外面的世界都是青菜粥,魚片粥,滑肉粥……下面就簡單介紹一下我們酸菜豆花稀飯的做法吧……

土酸菜豆花稀飯

這裡的酸菜呢是酸飯必不可少的主料,這種酸菜不同於四川其他地方的鹹酸菜,它是純酸的,菜的原料與鹹酸菜一樣,只是在製作的時候不加鹽就是了。 老油菜、老蓮花白葉子、老蘿蔔纓子等等都是做酸菜的上好材料! 豆花稀飯營養豐富,味道鮮美,人人喜吃。但是製作工序繁多,平時也少做,有客或過年才做一次。

土酸菜豆花稀飯

主要食材

酸菜,豆花

分類

川菜

口味

土酸菜製作過程

1、燒一壺白開水,放置1天;

  2、將蘿蔔、豇豆、苦瓜、大白菜梆子等通常泡酸菜的蔬菜洗淨,徹底晾乾蔬菜表面的水分(注意,不是將菜曬乾,而只是自然風乾表面溼的水分);

  3、將切好的蔬菜放入壇中,加入鹽(不能過少,但也別太多,自己可以嚐嚐),薑片,然後倒入頭天燒好冷開水,水要淹沒菜;

  4、將罈子的碗蓋扣上,碗沿注入水,隔絕空氣;

  5、放置10來天左右就好了;吃的時候用乾淨的筷子夾一些出來,一定不能沾油!;以後可以隨時加一些新的菜進去,同時加一點鹽,泡菜的水不要換,越陳泡的味道越好,而且泡的時間越短。

豆漿製作過程

選洗大豆----浸泡----清洗瀝水---粉碎磨漿---煮漿----細濾。

  1、選洗大豆:取大豆1000克,撿去豆內雜物及黴變豆,用自來水洗淨灰份。

  2、取沸水冷卻至25攝氏度,水2500克用金屬容器浸豆,8---12小時(夏季4小時左右)。

  3、清洗瀝水,見豆瓣內芝麻芯為佳,有條件用手搓離豆皮,用水漂去。(除去豆皮不影響豆製品產量,質量有所提高)。

  4、1000克大豆經浸泡後可得2200克大豆,第一次加2200水(1:2),如用多功能粉碎機取漿,必須用點動,粗磨後取漿,再加1500克水細磨後,取漿,再次加1500克水細磨,達到3000克(第二次及三次3000克)。

  5、先將第三次及三次3000克漿渣混合煮至70-80攝氏度左右,再將第一次3000克倒入鍋中再煮(這樣用大火直接不會糊鍋)。當豆漿再次煮至80攝氏度,假沸時,漿預備好的食用油(取食用油10克加20克60攝氏度熱水調勻備用),倒入豆漿中攪拌殺沫,至煮沸。

  6、取乾淨純棉白布(以60目---80目為佳)袋,漿豆漿倒入袋中濾渣,得豆漿6000克。

最後工序

1、豆漿下鍋,熬開,點入酸菜水,出現豆花。

2、豆花撈起,下入大米,慢熬。

3、差不多,倒入豆花,酸菜水,最後土酸菜豆花稀飯出鍋。




筱玉YU


很高興為你分享我的個我高標準生活要求,每當星期天休息我都喜歡做海鮮罐湯包子,我會前一天晚上做好豬腳湯放冰箱裡,海蝦仁,豬肉,乾貝,芹菜,切拌好加上豬腳湯就行了,包皮發酵好包好了醒二十分鐘,上蒸十分鐘就出鍋了,配上自做的純牛奶🥛,這是美美噠的早餐了🥣分享到這裡大家有什麼好建議的呢?


經典傑作


很高興能回答這個問題。關於奇怪的吃法,每個人或許都會存在一點,在我身上,同樣存在與常人不同的吃法。我覺得自己以下四種吃法是比較奇怪的。

第一種:零油鹽

2015年在某公司買了一臺某利牌子養生鍋,該鍋能實現健康無油鹽蒸煮。本人吃得比較清淡,從那時候起,就有零油鹽煮菜吃飯的習慣。

第二種:湯拌飯

小時候家況不好,往往能吃到的肉比較少,但菜湯同樣是一道美食,將菜湯淋到米飯中攪拌均勻,味道比炒飯好吃。可能從小就養成了湯拌飯的習慣,如今依然享受著這種吃法。

第三種:吃肉用手抓

在非公眾場合,本人比較豪放,喜歡用手抓肉,然後大口大口吃肉,覺得用手比較有那種享受的情懷,而使用筷子則無法達到自己心中的慾望。

第四種:一個人吃飯飯量超大

當自己一個人做飯時,一個人一可以吃完一條4斤重的魚,一個人可以吃完一隻3.5斤的雞,一個人可以吃完整隻大豬腳。但奇怪的是,當兩個人一起吃的時候,上面的那些菜往往都有剩餘,也許大家在彼此面前都比較矜持吧。

以上就是我的四種奇怪吃法,希望對你的問題有所幫助,謝謝!





七叔公戶外美食


只要是對身體有益的食物,我都會嘗試換著花樣來做,雖然我自己覺得好,但在兒子眼裡卻成了黑暗料理。

比如,早餐,一杯牛奶、一個蘋果,用攪拌機打成奶昔;又或者,一根黃瓜、一杯牛奶;一根香蕉、一杯牛奶,對於喜歡喝牛奶的我,水果和牛奶是絕配,免了咀嚼,飽腹感強,且還能減肥瘦身,一舉多得。

而近幾天來,連續做了好幾頓客家蘿蔔丸,這也是一款瘦身之選的美食。

具體做法:蘿蔔刷絲,加入木薯粉、鹽、胡椒粉、油,用筷子攪拌均勻,帶上手套,把攪拌均勻的蘿蔔絲捏成丸子,擺盤,水開後蒸十分鐘,在蒸的過程中,剝幾個蒜粒、一根蔥,剁碎裝碗,加入生抽、魚露,澆入熱油,當蘿蔔丸蒸好後,淋上調料,瞬間滿屋飄香。

冬春,正是吃蘿蔔的好季節,除了煲湯、燜魚、蘿蔔丸也簡單易做,你喜歡吃嗎?


黃花風鈴


很高興回答你的問題

今天說說我們國家水果的各種奇怪吃法。

作為飲食大國呢,水果除了洗洗直接吃,還有很多種其他的吃法,有看起來比較正常的,但是也有一些奇奇怪怪的吃法,這些水果的奇怪的不奇怪的吃法你都試過嗎

第一種,炸制

炸制的水果也算是一道菜了,炸香蕉應該是最常見的一種的了,裹著麵糊炸制的,一般是很少把水果直接放到油鍋裡炸制的

第二,涼拌

涼拌水果在南方的話更常見一點,像是涼拌青木瓜,還是麻辣的,沒有嘗試過,但是吃過的人都很愛吃的

第三,冷凍

冷凍應該說是除了直接吃以外姬妹最喜歡的吃水果的方式了,也是很多人很喜歡的奇怪的水果吃法,畢竟對一些人來說冷凍水果有點暴殄天物了

冷凍香蕉,葡萄,荔枝,龍眼等,都超好吃,不過要注意冷凍時間,不要冷凍過頭了,西北有種水果叫軟兒,就是要冷凍的放置,然後吃的時候放冷水裡等冰化掉了再吃,真的是一絕的

第四,沙拉

沙拉的吃法就比較常見了,尤其女孩子減肥的時候一般都是吃水果沙拉的,切塊的水果拌上酸奶再冷藏一會兒是最好吃不過的,酸奶要選那種比較粘稠的好一點

第五,炒制

炒制這個發明當然是我們第九大菜系高校食堂的發明,什麼炒草莓,菠蘿,葡萄,真的是想炒什麼就炒什麼,別說,有的還挺好吃的,炒菠蘿有道著名的菜菠蘿咕咾肉真的超級好吃的

第六,烤制

烤水果真的很好吃的,強烈的推薦,尤其是烤蘋果,烤的裡邊的糖分析出來微微變焦,那個時候燙燙的,好吃的不得了

第七,泡開水

這種吃法特別適合冬天,冬天想吃水果,又覺得有點涼,就用開水泡一會兒兒,然後再吃,最喜歡泡蘋果吃的,不過要注意水的量,不要太多哦,泡完水果的湯汁超級好喝的

第八,泡茶

夏天的時候滿大街的水果茶,就是切片的水果各式各樣的放上一堆,調點糖,搭配上飲料或者純淨水就那麼泡著喝的,都賣的還挺貴的

第九,榨汁

這個就太常見了,人人都喝過,自己榨的相對來說更健康一點的

第十,水果乾

把水果水分脫幹,做成小零嘴也是一種方式呢






半夏四蜜


我也不曉得我這算奇怪不:

1.泡麵我一般都會和麵條煮著吃

2.不管米飯還是麵食都會拌老乾媽或者油辣椒,饅頭花捲油條也不例外,因為我愛吃辣

3.比較喜歡原汁原味的,蘿蔔,黃瓜,番茄,青紅黃菜椒我都是直接吃,土豆,南瓜,紅薯我也是清水煮湯喝,生菜花菜焯水後就直接開吃,包菜甘藍菜也比較喜歡生吃






瀟曉27


誠然,隨著生活水平的不斷提升,人們對吃也都有了很多新奇的想法。比如最近全世界都在爆發的各種疑難雜症以及各種傳染明皆因吃導致!  再次倡議,為了全人類的健康請拒絕食用野生動物及其製品!

新奇吃法有很多,比如網上之前流傳的某某大學做的西紅柿炒月餅,雞蛋炒黃瓜(整條的)等等一系列驚奇的吃法,一次次刷新人人類對傳統食物的認知。

其實有很多奇怪的吃法也跟個人口味有關,就拿我來說而立之年的人任然對方便麵情有獨任。“脆酥香數天方,天方面味真香”這應該是很多80 90最熟悉的品牌。新奇的我吃方便麵喜歡捏碎以後撒上調味包,再加一個蘋果。面的酥香,加上果香讓人慾罷不能!




大chao哥


給大家分享一下我的蛋炒飯奇特吃法你會問蛋炒飯有什麼奇特吃法呢!?其實很簡單,就是炒飯三要素(隔夜飯,雞蛋,蔥花)再也沒有任何調料,就算是有百味之王稱號的(鹽)也不放,當然炒飯時鍋裡得放油哈[捂臉]。

具體步驟如下:起鍋燒油,放入兩枚雞蛋開始翻炒,雞蛋七成熟時加入隔夜飯,開始大火翻炒,炒制粒粒分明,這時加入霸道的蔥花繼續翻炒,大概15秒左右即可出鍋裝盤。(這時我會把殺手鐧拿出來就是農家醬啦,還有大蔥,生菜,香菜,青椒)統稱蘸醬菜[呲牙]

啥也不說了開吃吧,咬一口辛辣的大蔥再配上金黃的炒飯,我覺得就是極品味道,至於怎麼搭配蘸醬菜根據個人喜好搭配吧,東北版蔬菜沙拉配炒飯[機智]完美!





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